Confraria Gallo e o ritual da Tiborna

 

Para quem acompanha o blog nas redes sociais, viu que está rolando uma parceria muito legal com a marca de azeites Gallo. Fui convidada para fazer parte da Confraria Gallo para compartilhar experiências, conhecer os produtos, novas receitas e é claro, saborear muito azeite!

E preciso confessar que depois que entrei para a Confraria, meu jeito de degustar azeite e usar este ingrediente na cozinha mudou completamente. Ao longo das próximas semanas vou postar por aqui algumas técnicas de degustação que aprendi para te ajudar a escolher o azeite que combina melhor com o seu paladar 😉
São tantas opções e tantas variações que fica difícil escolher um único favorito. E descobri também que além das tradicionais receitas que estamos acostumados a ver por aí, também é possível ~ e delicioso ~ preparar doces com azeite. Em breve também postarei uma receita de brigadeiro com azeite surpreendente! Fiquem de olho por aqui.

E uma das coisas mais legais que aprendi com esta Confraria foi o Ritual da Tiborna! Este ritual consiste em colocar porções de azeite em potinhos individuais e acrescentar temperos de acordo com o gosto de cada um ~ entre os temperos, é possível escolher e servir à mesa pimenta rosa, flor de sal, cúrcuma, açúcar mascavo, páprica, etc; E, seguida, disponha fatias de pão quentinho para que cada pessoa possa fazer sua mistura e ressaltar o sabor do azeite como preferir.

Para reunir a família e amigos é uma delícia e impossível resistir! Já provei, servi aqui em casa e foi um sucesso. Vale a pena testar como entradinha, acompanhada por um bom vinho. É um jeito simples para confraternizar, compartilhar e dividir experiências de sabores e harmonizações.

E aí, gostou deste ritual?
Conta por aqui 🙂

    Os lançamentos do queijo Président no Brasil

     

    Semana passada fui a um evento super legal organizado pela marca de queijos Président. A marca anuncia o lançamento de uma linha de produtos desenvolvida exclusivamente para o mercado brasileiro, inclusive com produtos fabricados no Brasil. Agora será possível encontrar no mercado queijos como mussarela, prato, parmesão, minas frescal e reino da marca Président. E, para comemorar este lançamento, participei de uma degustação de queijos, onde foi possível aprender um pouquinho mais sobre cada tipo.

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    A marca Président possui a seguinte missão “o leite, todo leite, só o leite” e, está presente há 20 anos no Brasil. Até agora só encontrávamos produtos importados como Brie, Camembert, a manteiga La Motte e o Roquefort Société. Com estes lançamentos é possível levar a qualidade da marca ao consumo de nossa rotina.

    Tanto na degustação quanto em algumas receitas, pude provar estas novidades e confesso que o sabor dos queijos é algo realmente único. Vale muito a pena provar!

    “A Président acredita que o queijo pode trazer prazer e satisfação a todos os momentos, tornando toda refeição especial e criando memórias, sabores e harmonizações únicos para todos. Esperamos que a qualidade que alcançamos ao longo dos anos para produzir o melhor queijo, além da expertise dos franceses nessa arte, possam gerar experiências especiais e únicas aos nossos consumidores”.

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    Veja aqui alguns dos novos produtos e os seus respectivos preços:

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    E aí, o que achou destes lançamentos? Já experimentou algum deles?
    Conta aqui 🙂