Cenouras coloridas, muito prazer!

 

Você já viu ou ouviu falar de cenouras coloridas? Não?
Não se preocupe…. eu também nunca tinha ouvido falar muito menos visto pessoalmente este legume que não fosse laranja. Até ontem: a Fruta Imperfeita me apresentou as variações deste legume em roxo, branco e amarelo. Uma mais linda que a outra e o que é ainda melhor: orgânicas.

Para a minha surpresa, as cenouras coloridas são 100% naturais e as cores roxa, branca e amarela exitem muito antes da laranja. Na verdade, as cenouras roxas e brancas são cultivadas no Irã e na Arábia Saudita desde o século XI e a criação da cenoura laranja só veio mais tarde, no século XVI devido à mistura da cenoura vermelha com a branca. Segundo a lenda, ela foi criada especificamente na Holanda para homenagear William I de Orange durante a guerra holandesa de independência da Espanha e hoje é uma das mais famosas porque este cruzamento de cores e espécies trouxe ainda mais nutrientes a este legume.

Estas cenouras que eu recebi são de um pequeno produtor orgânico em Ibiúna, no interior de São Paulo e o projeto da Fruta Imperfeita está aí para incentivar esta parte da cadeia produtiva tão importante e dar suporte a este trabalho. Se você ainda não conhece este projeto, clique aqui para conferir e receber as cestas perfeitamente imperfeitas na sua casa.

Fique de olho por aqui… nas próximas semanas vou postar receitinhas com estas cenouras coloridas e contar um pouco mais sobre o gosto de cada uma delas. Se você tem alguma sugestão de receita, não esqueça de mandar!

    Perfeitamente imperfeita

     

    Hoje tive o prazer em conhecer mais de perto um pouquinho mais sobre o projeto Fruta Imperfeita e recebi minha primeira entrega aqui em casa super fresca, saudável e colorida.

    Trata-se de uma assinatura ~ quinzenal ou semanal ~ de cestas com um mix de frutas,  legumes e verduras de pequenos produtores que nem sempre tem a oportunidade de ir para o supermercado pois não são ‘esteticamente perfeitas’.

    A ideia da Fruta Imperfeita é conectar as pessoas que estão cansadas dos atuais padrões de beleza, comportamento, consumo e estilo, onde a imagem da perfeição é colocada em um pedestal, que se traduz por status, sucesso e prestígio. E empresa acredita que a quebra desses padrões abre novas possibilidades e nos prepara para encontrar um novo ~ e próprio ~ caminho, mostrando que o ‘ser’ é mais valioso que o ‘ter’.

    Com isso, a Fruta Imperfeita quer combater o desperdício e ajudar na conscientização das pessoas para evitar o desperdício de alimentos e incentivar o pequeno produtor.

    O mais bacana deste projeto é que toda semana é um mix diferente e surpresa: você escolhe apenas o que não quer receber e a caixa chega no seu endereço com até 14 variedades de frutas, legumes e verduras diferentes. As assinaturas têm tamanhos e valores variados, com cestas a partir de R$ 17 (assinatura semanal mista PP, de 3kg de alimento).

    Além disso, a cada nova entrega é possível devolver a caixa da entrega anterior, ajudando na redução de geração de lixo.

    Por enquanto o serviço está disponível apenas em algumas regiões da cidade de São Paulo; vale a pena acessar o site aqui e conferir se a entrega está disponível para você. Comparei os valores de alguns produtos e cheguei à conclusão de que vale muito a pena incentivar o consumo consciente e o pequeno produtor, criar novas receitas e ainda receber os produtos frescos sem sair de casa. Vale a pena conferir este trabalho!