Receita do dia: bolo gelado de leite ninho

Quem não ama bolo gelado de leite ninho?

Que tal começar muito bem o dia com uma receita deliciosa para todas as idades? O bolo gelado de leite ninho é um sucesso e muito fácil de fazer! Aliás, é perfeito para qualquer hora do dia!

Aos amantes de leite ninho, essa receita é perfeita porque além de fofinho e cremoso, esse bolo gelado é a pedida para acompanhar seu café.

Apesar de a mami ter me ajudado muito a preparar esta receita, eu posso garantir que assim como eu, você também vai conseguir fazer por aí também e tornar o seu café um verdadeiro sucesso para os seus convidados.

Veja abaixo o passo a passo para esse bolo delícia.

Ingredientes
Massa:
4 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de amido de milho
1 xícara de chá deleite ninho líquido
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
Uma colher de sopa de fermento em pó

Recheio e Cobertura:
1 lata de leite condensado
100 g de manteiga sem sal
1 caixinha de creme de leite
2 e 1/2 xícara de chá de leite ninho em pó

Calda:
1 xícara de chá de leite líquido
2 colheres de sopa de leite condensado

Três etapas para o bolo gelado de leite ninho perfeito

Modo de fazer
Massa: em um recipiente, bata levemente os ovos e o açúcar. Em seguida, acrescente os outros ingredientes e misture.

Logo depois, despeje em uma forma retangular ~ 23 x 33 cm ~ untada e polvilhada com farinha. Então, leve para assar em forno médio a 180° C, preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Recheio e Cobertura: reserve 2 colheres de sopa de leite condensado para a calda. Então, bata o restante em uma batedeira com a manteiga.

Em seguida, adicione o creme de leite e 1 e 1/2 xícara de chá do Leite ninho em pó ~ reserve o restante para a cobertura ~ e bata até ficar cremoso.

Por fim, cubra com plástico-filme e leve ao freezer por 30 minutos para firmar.

Calda: em um recipiente, misture as 2 colheres de sopa de leite condensado e o leite ninho.

Montagem: desenforme o bolo e corte-o ao meio, na horizontal quando ele já estiver frio. Logo após, use a forma para colocar uma das partes e regue com a metade da Calda.

Então, retire o creme do freezer, misture bem, e despeje 3/4 em cima do bolo já umedecido, espalhando com uma colher. Depois, coloque a outra parte do bolo em cima, faça furinhos com um garfo, despeje o restante da calda e cubra com 1/4 do creme.

Enfim, polvilhe o leite ninho em pó reservado. Leve para gelar por cerca de 30 minutos, corte em pedaços e embrulhe-os em papel-alumínio. Mantenha gelado até servir.

Bom apetite!

bolo de leite ninho receitas nestle
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Então, o que achou dessa receita delícia de bolo gelado de leite ninho? Conta aqui porque eu tenho certeza que você vai amar 🙂

    Receita do dia: pudim de Nutella com brigadeiro de leite ninho

     

    Que tal começar a semana de um jeito bem doce? Ontem eu testei por aqui e AMEI a receita do blog Sal de Flor, pudim de Nutella com brigadeiro de leite ninho. Essa receita é aquela que tem tudo o que a gente mais ama e, além de tudo, é super simples de fazer. E o mais legal: é feita no micro-ondas, o que deixa tudo ainda mais fácil e delicioso. Veja aqui a receita.

    Ingredientes:
    Pudim
    3 ovos
    1 lata de leite condensado
    1 lata de leite integral (use a lata do leite condensado)
    4 colheres de sopa de Nutella

    Brigadeiro
    1 lata de leite condensado
    4 colheres de leite Ninho
    1 caixinha de creme de leite (ou 1 lata sem soro)

    Modo de fazer:
    Pudim
    Bata no liquidificador todos os ingredientes e coloque em um forma untada (somente com manteiga).

    Leve ao micro-ondas por 8 em potência alta. Faça o teste do palitinho para saber se o pudim está pronto. No caso do pudim, deverá colocar o palitinho na lateral da forma, se subir o caldinho, deixe por mais 1 minuto no micro-ondas. Se não subir o caldinho, o pudim já está cozido.

    Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas ou até ficar gelado.

    Brigadeiro
    Coloque o leite condensado em uma tigela grande e leve ao micro-ondas por 5 minutos em potência alta.

    Mexa vigorosamente até pegar consistência. Coloque o leite Ninho e deixe esfriar.

    Adicione o creme de leite e mexa.  Desenforme o pudim e cubra com o brigadeiro cremoso de leite Ninho.

    Está pronto para servir!

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    E aí, o que achou da receita? 🙂
    Conta aqui!

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      Bolo gelado de leite ninho

       

      E, para começar a semana com o pé direito, compartilho aqui uma das receitas mais doces e saborosas que já fiz ~ e comi: bolo gelado de leite ninho. Um clássico para reunir a família e aproveitar! Não é uma receita simples e requer bastante paciência para ficar pronta mas, acredite. Vai valer muito a pena!
      Que tal encontrar o masterchef que existe em você e começar por essa receita? Veja como fazer aqui:

      Ingredientes:

      Massa
      4 ovos
      1/2 xícara de chá de açúcar
      1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
      Pitada de sal
      2 colheres de chá de fermento em pó
      200ml de leite morno
      1/2 xícara de chá de leite em pó
      1/2 colher de chá de essência de baunilha
      Para finalizar: leite em pó

      Recheio e cobertura
      1 lata de leite condensado
      1 caixinha de creme de leite (200g)
      2 xícaras de chá de leite em pó
      200g de manteiga sem sal

      Calda
      1/2 xícara de chá de leite condensado
      1 xícara de chá de leite

       

      Modo de fazer:

      Massa
      Na batedeira adicione as claras, uma pitadinha de sal e bata até chegar no ponto de neve. Na sequência adicione o açúcar aos poucos, as gemas, a essência de baunilha e bata bem. Desligue a batedeira, passe pela peneira a farinha e o fermento, alternando com a adição dos leites (dissolva o leite em pó no leite morno). Misture bem, e delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.

      Em uma forma retangular (18 x 28) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa. Leve ao forno preaquecido a 180°, por aproximadamente 35 minutos. Após, espere o bolo esfriar alguns minutos e desenforme.

      Recheio e cobertura
      Na batedeira adicione a manteiga em temperatura ambiente, o leite condensado e bata bem. Na sequência adicione o creme de leite, o leite em pó e bata até ficar cremoso. Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 30 minutos, assim ele ficará consistente e com a cremosidade na medida certa.

      Calda
      Numa tigela despeje o leite condensado, o leite e misture. Reserve.

      Montagem: corte o bolo ao meio com uma faca de serra. Na forma que você assou o bolo coloque metade da massa e regue com metade da calda. Retire o creme do freezer misture bem, e despeje 3/4 desse creme em cima do bolo, espalhando bem com uma colher. Coloque a outra metade do bolo em cima, faça furinhos com um garfo na superfície, despeje o restante da calda, e cubra com o restante do creme. Para finalizar salpique leite em pó com uma peneira.

      Cubra a forma com papel alumínio, e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou se possível, deixe na geladeira de um dia para o outro.

      Após esse tempo, corte em quadrados e está pronto para servir!

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      E aí, bateu aquela vontade de comer?
      Conta pra gente o que achou dessa receita 🙂

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