Uma receita de bolo de três leites

Preparo fácil e resultado delicioso

Que tal começar o dia de um jeito bem doce? Então, vem conferir uma receita de bolo de três leites que aprendi com a Cynthia do @menudodia e fez o maior sucesso por aqui.

Eu amo receitas de bolos fáceis e esta realmente surpreendeu! Além de ser preparada com poucos ingredientes, a massa não tem fermento. Ou seja, é um pão de ló delicioso e não precisa de muitas habilidades para deixar essa receita irresistível.

Uma receita de bolo de três leites

Ingredientes
Para o bolo:
5 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 ½ xícara de chá de farinha de trigo peneirada

Para a calda:
1 lata de leite condensado
Uma medida de leite (use a lata de leite condensado)
1 lata de creme de leite sem soro
½ xícara de chá de açúcar

Modo de fazer
O bolo:
Primeiramente em uma batedeira, coloque os ovos e o açúcar e bata bem por cerca de 10 minutos. Então, desligue a batedeira e, aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente com uma colher, de cima para baixo.
Em seguida, transfira para uma fôrma redonda (22 cm x 30 cm) untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos.

A calda:
Em primeiro lugar, separe uma tigela e misture o leite condensado, o leite e o creme de leite sem soro. Reserve.
Então, à parte, coloque em uma panela o açúcar e leve ao fogo médio. Deixe formar um caramelo (mais ou menos 2 minutos) e em seguida adicione a mistura feita acima de leite e deixe no fogo até ferver.

Então, retire o bolo do forno, fure delicadamente com um garfo e, sem retirar o bolo da fôrma, regue com a calda de três leites. Deixe esfriar e sirva em seguida. Bom apetite!

Uma receita de bolo de três leites

    Receita do dia: pudim de leite perfeito

    Receita de Menu do dia

    Depois do risoto surpreendente, esta é mais uma receita incrível e super fácil de fazer da minha amiga Cynthia, do Menu do dia: o pudim de leite perfeito é simples, com poucos ingredientes e sem furinhos, do jeito que eu amo!

    Vale a pena prestar atenção à dica: para que o pudim não forme furinhos, verifique corretamente a temperatura do forno e leve a forma ao forno na grade superior, longe da chama.

    Receita do dia: pudim de leite perfeito

    Para a calda de caramelo
    Ingredientes:
    200 g açúcar refinado
    120 g água filtrada

    Modo de fazer:
    Primeiramente, em fogo baixo/médio, derreta o açúcar até que suma todas as bolhas da calda.

    Então, quando estiver homogêneo, adicione água aos poucos (muito cuidado com o vapor), mexendo sem parar.

    Quando começar a borbulhar, a calda já estará no ponto certo. Então, desligue o fogo que a calda vai ficar mais consistente.

    Espere esfriar e sua calda já estará pronta para usar. Forre suas formas com a calda e então prepare o pudim.

    Para o pudim
    Ingredientes:
    1 lata de leite condensado
    A mesma medida de leite
    3 ovos peneirados
    2 colheres de creme de leite

    Modo de fazer:
    Primeiramente, bata todos os ingredientes no liquidificador e então disponha em ramequins ou forminhas individuais ou em uma forma grande.

    Logo depois, cubra a superfície com papel alumínio e asse em banho maria a 200 graus por 40 minutos ou até ficar com a consistência firme.
    O pudim termina de assar quando esfriar.

    Assim, leve à geladeira por pelo menos 6 horas para esfriar. Em seguida, está pronto para servir gelado. É só desenformar e levar à mesa para aproveitar esta delícia.

    Bom apetite!

    Receita do dia: pudim de leite perfeito
    Receita do dia: pudim de leite perfeito

    E então, o que achou desta receita? Conta aqui porque eu tenho certeza que você vai amar fazer o pudim perfeito por aí! 🙂

      Receita do dia: um risoto surpreendente

      Risoto de pesto com tomates, queijo coalho e raspas de limão

      Então hoje temos um desafio por aqui. Convidei a Cynthia do @menudodia para criar uma receita com o que eu tinha na minha geladeira. E o desafio foi enorme já que fizemos tudo isso à distância. Ou seja, ela criou uma receita online e eu cozinhei em casa. E o resultado foi a receita do dia: um risoto surpreendente de pesto com tomates, queijo coalho e raspas de limão.

      Veja abaixo o passo a passo dessa delícia para fazer por aí porque uma das minhas especialidades é o risoto. Mas desta vez, a Cynthia surpreendeu e muito. Portanto, recomendo você experimentar essa receita por aí também.

      A receita de um risoto surpreendente

      Ingredientes:
      Litro de água
      1 tablete de caldo de legumes
      1 xícara de chá de arroz arbóreo
      Taça de vinho
      1 colher de sopa de manteiga
      1 colher de sopa de molho pesto
      6 tomatinhos cereja
      1 colher de sopa de tempero de alho
      1 pedaço de queijo coalho
      Azeite e sal a gosto
      Queijo parmesão ralado
      Raspas de 1 limão

      Modo de fazer:
      Primeiramente, aqueça o caldo de legumes e o mantenha em fogo baixo.

      Enquanto isso, em outra panela, doure o tempero de alho em um pouco de azeite, junte o arroz e refogue por 2 minutos. Acrescente a taça de vinho, e então mexa um pouco e vá adicionando 1 concha de caldo por vez. Mexa sem parar. Então, adicione o molho pesto e continue mexendo.

      Em seguida, volte a adicionar mais caldo quando o anterior tiver sido absorvido. Continue até que o arroz esteja al dente (25 a 30 minutos).

      Enquanto isso, em uma frigideira, frite pedaços do queijo coalho com o tomate até ficarem bem dourados. Reserve.

      Na panela do risoto, desligue o fogo, acrescente a manteiga e o queijo parmesão.

      Finalmente, é só empratar: sirva o risoto e disponha o queijo coelho e os tomates. Finalize com as raspas de limão. Então, está pronto para servir. Bom apetite!

      Receita do dia: um risoto surpreendente
      Receita do dia: um risoto surpreendente de pesto com limão

      E então, vem pro Youtube da Caubi conferir em detalhes como foi este desafio:

      E aí, o que achou desta receita? Conta aqui! E aproveite também para se inscrever no canal do Youtube para não perder nada!

        Como fazer bolo de chocolate perfeito

        Receita fácil e feita com amor

        Por aqui, seguimos na Quarentena e com muita vontade de comer um doce para esquentar o coração e animar um pouco a vida. E, dessa vez, resolvi testar o bolo de chocolate perfeito da minha querida amiga Cynthia, do @menudodia.

        Esta é uma receita fácil e o resultado é surpreendente: um bolo de chocolate perfeito, leve, fofo e muito saboroso. Quer testar por aí também? Vem conferir essa receita:

        Ingredientes:
        1 ovo
        3/4 xícara de óleo
        1 xícara de açúcar
        1 xícara de leite
        2 xícaras de farinha de trigo
        1 xícara de achocolatado
        1 colher de sopa de fermento químico

        Modo de fazer:
        Primeiramente, misture à mão com um fouet o ovo e o açúcar até que fique um creme liso. Em seguida, adicione o leite e óleo.

        Então, aos poucos, coloque a farinha, achocolatado e por último, o fermento em pó. 

        Em seguida, despeje a massa em um refratário untado e leve ao forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos ou até que asse por completo ~ ao fazer o teste do palito, ele deve sair limpo.

        Por fim, espere esfriar, desenforme e seja muito feliz.

        Cobertura de brigadeiro. Porque não?

        Por aqui, fiz um brigadeiro com leite condensado, chocolate em pó e manteiga e cobri o bolo para deixar esta receita ainda mais perfeita.

        A combinação para o café, para a sobremesa ou sempre que tiver vontade de comer um doce delicioso para alegrar a sua Quarentena.

        bolo de chocolate de menudodia

        O bolo de chocolate perfeito

        Fofinho, saboroso e perfeito para o café. Porque não experimentar hoje mesmo essa delícia para deixar quem você ama muito feliz? Vem testar o bolo de chocolate perfeito!

        facil, pratico e delicioso

        Estão servidos? Então, me contem o que acharam da receita que aliás, já virou um sucesso por aqui 🙂

          Receita do dia: creme de palmito do Menu do dia

          Já que está esfriando, que tal começar a temporada de receitas de sopas e cremes? Por aqui, a primeira receita deste friozinho é o creme de palmito da Cynthia do @menudodia que além de fácil de fazer fica delicioso e super leve. Uma ótima opção para esquentar o corpo e o coração sem pesar na consciência.

          Veja o passo a passo para provar por aí também.

          Ingredientes:
          1 cebola média
          2 tabletes de caldo de legumes
          2 colheres de sopa de manteiga sem sal
          2 vidros de palmito pupunha
          3 colheres de sopa de cream cheese
          Sal e noz moscada a gosto

          Modo de fazer:
          Refogue a cebola na manteiga até dourar.

          Adicione os tabletes de legumes e o palmito na cebola já dourada e refogue bem. Em seguida, adicione água filtrada morna até cobrir todo o palmito.

          Deixe ferver por aproximadamente 15 minutos e bata no liquidificador ou no mixer até formar um creme liso e homogêneo.

          Adicione o cream cheese, acerte o sal e tempere com noz moscada. Está pronto para servir. Bom apetite!

          E aí, o que achou desta receita? Conta aqui 🙂