O pão de queijo mais fácil do mundo

Que tal começar o dia com a receita de pão de queijo mais fácil do mundo? Por aqui, testei a receita do chef Raphael Despirite e foi um sucesso total!

Com muito queijo e sem complicação, veja o passo a passo para deixar o dia da sua família mais feliz!

Ingredientes: 200 g de queijo ~ eu usei queijo minas padrão e meia cura

200 g de polvilho azedo

50 ml de leite

1 ovo

Sal a gosto

Modo de fazer: Rale os queijos e leve a um bowl. Acrescente os demais ingredientes e misture até formar uma massa homogênea.

Forme bolinhas com as mãos e leve a uma assadeira untada com azeite.

Leve ao forno pre-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

Retire do forno e está pronto para servir. Fica perfeito com um café preto. Bom apetite!

E aí, o que achou desta receita? Conta aqui! 🙂

    Vídeo novo: a experiência Forno de Minas

    Pode chegar, tem novidade quentinha saindo do forno. Hoje é dia de vídeo novo no Youtube da Caubi e nada melhor que começar o dia com delícias mineiras.

    Fui para Minas Gerais a convite de Forno de Minas para comemorar o dia do pão de queijo ~ celebrado em 17 de agosto ~ e conhecer um pouquinho mais sobre a história e a produção do pão de queijo mais amado do Brasil.

    Aperta o play e vem comigo nessa aventura de dois dias por Belo Horizonte, Conceição do Pará e Sete Lagoas.

    E fica aqui meu agradecimento especial à Dona Dalva, Hélida e a toda família Forno de Minas que nos recebeu com o maior amor do mundo!

    Me contem o que acharam dessa experiência!

      Vídeo novo: pão de queijo fitness com Portal da Gastronomia

      E hoje tem vídeo novo no Youtube da Caubi com a participação mais que especial do Portal da Gastronomia!

      Recebi meus queridos amigos Leandro e Caio para uma manhã cheia de risadas, boas conversas e é claro, muitas delícias.

      Os meninos me apresentaram o pão de queijo fitness, que além de delicioso e com muito menos calorias, é super fácil de fazer e muito nutritivo. Claro que já quis compartilhar a receita por aqui e nada melhor que um vídeo com eles mesmos apresentando a receita, né?

      Aperta o play e vem conferir esta receita incrível:

      Ingredientes:
      300 g de polvilho doce (na receita original você pode usar metade doce e metade azedo, mas fica a critério)
      350 g de batata doce cozida e amassada
      50 ml de azeite extra virgem
      1 colher de chá de sal
      ¾ xícara de quinoa em grão cozida
      3 colheres de sopa de chia
      ½ xícara de água (pode ser do cozimento das batatas)

      Modo de fazer:
      Misture bem todos ingredientes até ficar uma massa homogênea.

      Enrole em forma de bolinhas e leve para o assar em forno pre-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos.

      E está pronto para servir! Bom apetite!

      E aí, o que achou desta receita? Conta aqui 🙂

        Pão de queijo de tapioca da Bru

        Que tal começar a semana com uma receita deliciosa e fácil de fazer para o seu café da manhã? O pão de queijo de tapioca da Bru Calderon é sempre um sucesso e não seria diferente em nossa viagem para a Fazenda.

        A Bru apresentou esta receita no workshop e todo mundo amou! É simples e fica uma delícia acompanhada por um café bem quentinho. Vem ver como faz para surpreender no seu café.

        Ingredientes:
        1 xícara de chá tapioca granulada
        1 xícara de de chá de leite
        1 e 1/3 de xícara de chá de polvilho doce
        1 xícara de chá de queijo mussarela ralado
        ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
        1 ovo
        Azeite e sal a gosto

        Modo de fazer:
        Em um recipiente coloque a tapioca granulada e o leite e espere hidratar por 5 minutos.

        Em seguida, misture o ovo e o polvilho. Adicione os queijos e misture bem.

        Faça bolinhas com a massa e disponha em uma assadeira untada com azeite. Leve ao forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.

        Retire do forno e está pronto para servir!

        E aí, o que achou desta receita? 🙂

          Mesa posta: páscoa e pão de queijo

          Que tal começar o dia com uma mesa alegre, colorida e com uma receita deliciosa de pão de queijo ~ com poucas calorias para acompanhar?

          Recebi uma amiga por aqui no final de semana e preparei esta mesa com o tema da Páscoa.

          Investi nos itens em tons pastéis para levar um clima leve e descontraído à mesa. Os itens de coelho são um charme à parte que chamaram a atenção para os detalhes fofos.

          Comecei com a toalha xadrex em rosa e branco e com os pratos de coelho. Para combinar, usei guardanapos estampados e talheres diferentes, sem sair da paleta de cor escolhida.
          Flores brancas em uma jarra amarela e os demais itens para servir à mesa e acompanhar o pão de queijo.

          Esta é uma receita que aprendi com a San, minha amiga do instagram @casanovaorganizada e sempre que eu faço por aqui, é um sucesso. Veja o passo a passo a seguir.

          Ingredientes:
          1 e ½ xícara de chá de leite desnatado
          ¼ xícara de chá de óleo de coco sem sabor
          1 colher de sopa rasa de sal
          500 g de polvilho azedo
          1 ovo
          200 g de queijo muçarela light ralado
          200 g de ricota fresca ou creme de ricota

          Modo de fazer:
          Em uma panela, coloque uma xícara do leite desnatado, o óleo, o sal, misture e leve para aquecer, mexendo sempre até ferver.

          Enquanto isso, coloque o polvilho azedo em um recipiente e despeje a mistura fervente do leite com óleo e sal aos poucos, mexendo com uma colher até escaldar e incorporar o polvilho.

          Em seguida misture o ovo. Junte o queijo e a ricota, o restante do leite frio que sobrou e misture com as mãos até que obtenha uma massa uniforme. Umedeça as mãos e modele na forma de pão de queijo.

          Coloque-os em uma assadeira antiaderente e untada com manteiga e leve ao forno preaquecido a 230°C por cerca de 30 minutos. Retire do forno e está pronto para servir!

          Para acompanhar o pão de queijo servi à mesa cream cheese, manteiga, geleia de frutas vermelhas e um café fresquinho. Que tal?

          E aí, o que achou desta sugestão de mesa posta e receita deliciosa para começar bem o dia? 🙂