Plantamos um pau-brasil no sítio

Temos uma nova moradora por aqui: plantamos um pau-brasil no sítio. Na verdade, ganhamos uma muda de Adenanthera pavonina, uma árvore da mesma família do pau-brasil e, com isso, aos poucos vamos transformando nosso espaço no sítio em uma floresta linda e cheia de amor.

Primeiramente, gostaria de mostrar a muda que ganhei da minha prima. Foi feita com o maior carinho em um processo que demorou seis meses para ficar deste tamanho.

Aparentemente frágil e delicada, essa árvore pode atingir até 15 metros de altura. Ou seja, ela vai crescer e se desenvolver muito ainda.

Plantamos um pau-brasil no sítio!

Plantamos um pau-brasil no sítio

Também conhecida como olho-de-pavãotento-carolina e falso pau-brasil, esta árvore tem folhas bipinadas, de 3 a 6 pares de pina, foliólulos alternos, oblongos ou ovadas, flores pequenas amarelo-pálidas, favas estreitas e falcadas e sementes vermelhas, muito duras e lustrosas que parecem contas de miçanga.

Adenanthera pavonina é originária do sudeste da Ásia, é cultivada para a exploração da madeira e propriedades medicinais das folhas, casca e sementes. Além disso, é usa-se esta árvore para reflorestamentos e também como planta ornamental.

Plantamos um pau-brasil no sítio!
Plantamos um pau-brasil no sítio!

Escolhemos um espaço em um campo aberto e gramado do sítio, sem árvores ou plantas muito próximas para que o nosso falso pau-brasil possa crescer com bastante espaço e muita saúde.

Nosso pau-brasil

E, uma vez que este plantio significou tanto para nós, minha mãe resolveu levar a uma joalheria uma das sementes da nossa árvore. E este foi o resultado: um pingente incrível para colocar na minha corrente e andar sempre comigo por aí.

Afinal, presentes com significados representam e marcam demais nossas vidas não ´é mesmo?

Corrente com pingente de pau-brasil

E aí, o que achou desta história? Conta aqui e aproveita para se inscrever no Youtube da Caubi! Por lá eu conto a história completa e mostro o passo a passo do plantio desta árvore. Então, vem se emocionar comigo também!

    Risoto e vinho: almoço ao ar livre

    Que tal aproveitar o final de semana que está chegando para testar uma receita nova? Por aqui a pedida é risoto e vinho: almoço ao ar livre.

    Já que estou no sítio, resolvi propor um almoço no jardim. Ou seja, aproveitar a natureza, o canto dos pássaros e o silêncio do interior para saborear um risoto de queijo brie com crispy de presunto parma.

    Primeiramente, este foi o cenário escolhido:

    Risoto e vinho: um almoço ao ar livre
    Risoto e vinho: um almoço ao ar livre

    Uma mesa, um cenário cheio de detalhes

    Risoto e vinho: um almoço ao ar livre

    E, para compor a mesa foram escolhidos jogos americanos em tons de azul e cinza e guardanapos tie dye, com um toque de cor e muito charme. Estes itens são da Lojinha da Caubi.

    loja.casadacaubi.com.br

    Risoto e vinho: almoço ao ar livre

    Veja abaixo a receita para experimentar por aí também:

    Ingredientes:
    300g de queijo tipo brie em cubos
    2 colheres de sopa de manteiga
    1 cebola bem picada
    1 dente de alho picado
    2 xícaras de arroz arbóreo ou carnaroli
    1 taça de vinho branco
    1,5 litro de caldo de legumes
    150g de presunto parma crispy*
    Tomilho e pimenta rosa para decorar

    Modo de fazer:
    Primeiramente, aqueça o caldo de legumes e o mantenha em fogo baixo.

    Depois, numa panela doure a cebola e o alho em uma colher de sopa de manteiga, junte o arroz e refogue por 2 minutos. Então, acrescente a taça de vinho, mexa um pouco e vá adicionando 1 concha de caldo por vez e mexendo sem parar. Volte a adicionar mais caldo quando o anterior tiver sido absorvido. Continue até que o arroz esteja al dente (25 a 30 minutos).

    Em seguida, desligue o fogo, junte a manteiga, os cubos de queijo brie. Mexe levemente e reserve.

    Crispy de presunto parma:
    Primeiramente, separe algumas fatias de presunto parma e o excesso de gordura. Então, corte essas fatias em pedaços e coloque sobre um papel toalha ou um guardanapo em um prato (que possa ir ao micro-ondas).

    Então, cubra tudo com papel toalha e leve ao micro-ondas por 2 minutos na potencia máxima. Veja se as fatias já estão bem sequinhas e, caso contrário, volte ao micro-ondas por mais 30 segundos. Retire os papéis e deixe secar por um tempo. Em seguida, corte grosseiramente com as mãos.

    Assim, coloque os crispys de parma sobre o risoto. Bom apetite!

    loja.casadacaubi.com.br
    loja.casadacaubi.com.br

    E então, o que achou desta ideia? Conta aqui 🙂