Wrap de peito de peru com ricota e rúcula

Um lanche prático e rápido

Que somos fãs de receitas fáceis, a gente sabe né? E hoje tem uma receita deliciosa e super prática para fazer em casa. Que tal testar o wrap de peito de peru, ricota e rúcula por aí? Porque nem sempre a gente tem tempo para se alimentar bem, então esta sugestão é uma ótima pedida!

Wrap de peito de peru, ricota e rúcula

Essa receita fica deliciosa e pode ser servida tanto quente quanto fria, no estilo aperitivo. E vai bem como lanche no meio da manhã, aperitivo para um almoço rápido ou então perfeito para receber os amigos no happy hour em casa.

Além disso, é possível variar os recheios de acordo com a preferência de cada um. Vale acrescentar temperos, mudar os recheios e até mesmo criar novos sabores para variar o cardápio. Fica a gosto do freguês!

Porque não aproveitar essa receita e ir hoje mesmo para a cozinha testar essa delícia? Tenho certeza que você vai amar essa sugestão! Fica em casa e vai pra cozinha experimentar novas receitas. Certamente, o resultado vai te surpreender.

A receita de wrap de peito de peru com ricota e rúcula

Ingredientes:
6 pães folha ou sírios ~ eu usei por aqui Rap10
200 g de peito de peru fatiado
200 g de ricota esfarelada ou creme de ricota
Rúcula a gosto
Azeite, sal e pimenta a gosto para temperar

Modo de fazer:
Primeiramente, corte o peito de peru em pedaços e misture à ricota.

Em seguida, tempere com sal, pimenta e azeite a gosto. Então, coloque um pouco do recheio no centro de cada pão e complete com rúcula. Enrole os pães, apertando as pontas para dentro, formando um envelope.

Enfim, para facilitar o transporte, envolva cada wrap em papel-manteiga ou papel-alumínio. Para deixar mais bonito por aqui, eu enrolei em guardanapos e fitinhas de sisal. Ficou um charme!

E então, o que achou desta receita? Conta aqui 🙂

    Wrap de salmão com abacate

     

    Quer uma receita fácil, prática, leve e que é a cara do verão? Inventei, adaptei e testei por aqui o wrap de salmão com abacate e ficou uma delícia! Ideal para o lanche da tarde com um vinho branco bem gelado para acompanhar. Veja o passo a passo para testar por aí também:

    Ingredientes:
    1 abacate picado em pedaços bem pequenos
    250 g de salmão picado em cubos (pode pedir na peixaria pra cortar como ceviche)
    1 limão tahiti
    4 ‘discos’ Rap10
    Sal, pimenta a gosto
    Mostarda dijon

    Modo de fazer:
    Leve os ‘discos’ de Rap10 ao fogo em uma frigideira apenas para que a massa não fique crua. Importante atentar-se para que ela não endureça nem fique crocante quando sair do fogo. Reserve.

    Em uma tigela coloque o abacate picado em pedaços bem pequenos e tempere com limão, sal e pimenta a gosto. Reserve.

    Em outra tigela, tempere o salmão com sal, pimenta e mostarda dijon a gosto. Se preferir, pode deixar a mostarda em um potinho separado para que os convidados coloquem ou não a mostarda. Aí fica de acordo com a preferência de cada um.

    Para a montagem do wrap, coloque o Rap10 em um prato e de um lado, coloque o abacate e o salmão temperados – apenas de um lado da massa, para que fique fácil para enrolar depois. E, assim que rechear o wrap, embrulhe o recheio e enrole a massa formando um canudo. Corte ao meio para que fique mais fácil para comer.

    E está pronto para servir!

    E aí, o que achou desta receita? Conta aqui 🙂

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