Um brunch na varanda do apartamento

O clima de Natal já começou a aparecer por aqui

Para quem conhece a Casa da Caubi, sabe quem uma das minhas atividades favoritas da vida é receber a família e amigos em casa para grandes refeições. E a minha refeição predileta é o brunch na varanda do apartamento. Ou seja, foi praticamente tudo o que eu fiz por aqui ao longo dessa quarentena rsrsrs…

Um brunch na varanda do apartamento

Um brunch na varanda do apartamento

Então, para entrar no clima de Natal, fiz uma mesa de brunch para receber alguns amigos em casa com alguns detalhes bem natalinos neste último final de semana.

A toalha escolhida foi uma xadrez em vermelho e branco e, a partir daí, pude começar a combinar as cores das comidas, louças e decoração.

Mesclei as cores dos pratos e das canecas de café. Mas os detalhes que fizeram a diferença foram nas comidinhas.

Pães, bolos, queijos e até panetone. Todos com os mesmos tons natalinos da toalha e dos objetos decorativos que fui espalhando na extensão da mesa.

No detalhe: um trenzinho de madeira passando pela tábua de queijos, onde os tomatinhos se misturam com as bolas emprestadas da árvore que ainda vai chegar.

E pertinho dos bolos e dos panetones, nozes e pinhas ajudam a deixar a mesa ainda mais com a carinha de Natal.

Um brunch na varanda do apartamento
Um brunch na varanda do apartamento

Aliás, o toque especial das louças ficou com os pratinhos de apoio do Ateliê de duas. Com as frases ‘que bom que você veio’ e ‘good morning’ em tons de verde, este foi o toque que estava faltando à mesa junto com os guardanapos estampados com presentes dourados em um tom de verde mais escuro: a combinação perfeita para começar a comemoração do Natal.

pratos atelie de duas
uma mesa tematica de brunch

E então, o que achou desta proposta de decoração de mesa para começar a se animar com a chegada do Natal por aí?
Me conta 🙂

    Um buffet para receber em casa

    É possível transformar nossa casa para receber bem

    Ao longo desta quarentena, pude perceber que é possível criar um buffet para receber em casa e aproveitar a família neste momento que pede tanta união e amor.

    Reunir a família à mesa é uma das minhas paixões por aqui. E brunch tem se tornado a minha refeição favorita aos finais de semana. Emendar o café da manhã com o almoço e misturar o cardápio das duas refeições em uma só tem sido incrível. Além disso, é possível sentar à mesa sem pressa para aproveitar o dia com comidas deliciosas e bom papo em família.

    Esta foi a última mesa que montei aqui na varanda, para celebrar o dia dos pais.

    Um buffet para receber em casa

    Para criar um clima descontraído, escolhi servir como um buffet para receber em casa. Ou seja, coloquei todas as comidinhas à mesa e deixei pratos, talheres e copos no balcão de apoio para que cada um pudesse se servir.

    Portanto, foi possível criar um clima informal e de descontração à mesa. Além disso, pudemos sair da refeição tradicional e aproveitar várias horas petiscando em torno da mesa.

    Muitas cores para receber

    Um buffet para receber em casa

    Primeiramente, escolhi a toalha. Com uma estampa xadrez em branco e azul, foi possível abusar nas cores das comidinhas: queijos, embutidos, frutas, bolo, torta, salada e pães. Escolhi um cardápio fácil de servir, que não precisou de muitos tralhares para partir ou cortar e também itens que pudessem ficar algumas horas fora da geladeira.

    Mas a atração principal da mesa com certeza foi a tábua de queijos elaborada pela Due Queijos e Vinhos. Com muitas cores e delícias, este foi o presente que eu e minha irmã demos para o meu pai. E ele amou!

    O segredo é servir tudo com muito amor. Porque quando a gente faz com o coração, todo mundo percebe e sente também.

    E então, o que achou das sugestões? Conta aqui 🙂

      Como montar um brunch em casa

      Transformando a casa em um verdadeiro hotel

      Para quem me conhece sabe que uma das minhas atividades favoritas é reunir pessoas amadas em casa. E se for para uma refeição, melhor ainda. Ou seja, casa, comida e amor: tem coisa melhor? Então, hoje vou mostrar como montar um brunch em casa para receber, compartilhar e ser feliz.

      Primeiramente eu escolho o cardápio. Para esta composição a seguir, decidi fazer um brunch para a família com muitos pães, queijos, frutas e café. Assim, com as ‘cores da comida’ definidas, escolhi a toalha de mesa. O dia estava claro e lindo e quis muito que o céu de fora combinasse com a decoração de dentro. Então, escolhi uma toalha azul xadrez com tons em candy color amarelo e lilás.

      Depois, a partir da toalha, foi possível escolher as louças. Aqui em casa eu não tenho pratos iguais. Todos ~ sem exceção ~ são diferentes de propósito e eu amo isso porque me faz usar sempre a criatividade em criações diferentes. Ou seja, nenhuma mesa será igual a outra, tornando cada evento em casa especial e personalizado.

      Como montar um brunch em casa

      Mas os detalhes também são importantes. Aliás, os detalhes que fazem toda a diferença. Entre tantas delícias, coloque delicadeza: no meio dos pratos e frutas, uma mini boleira com alguns macarons ou então, duplas de brigadeiro espalhadas pela mesa em pratinhos em formato de coração.

      Como montar um brunch em casa
      Como montar um café em casa
      Como montar um brunch em casa delicioso

      Como montar um brunch em casa

      Não se esqueça que você sempre pode inovar em casa com tudo aquilo que você já tem: louças, toalhas, comidinhas. É só usar a criatividade e ter o amor como principal ingrediente para servir à mesa.

      Com certeza isso fará toda a diferença e deixará seus convidados muito felizes em estar em um ambiente lindo e aconchegante, como um hotel em família.

      preparar um verdadeiro brunch de hotel

      E então, que tal aproveitar uma manhã em casa para preparar um verdadeiro brunch de hotel? Me conta aqui o que achou das ideias e quero saber se você fizer por aí também 🙂

        Como fazer waffles em casa

        Duas receitas em uma única forma

        Por aqui, seguimos em casa e em Quarentena. E hoje chegou a hora de mostrar como fazer waffles em casa. Não quis investir muito dinheiro em uma máquina profissional que, além de ocupar muito espaço também é cara. Então, resolvi testar uma forma de waffle, no estilo sanduicheira – ou tostex. Vem conferir o resultado em duas receitas super especiais e fáceis de fazer para você testar aí mesmo!

        Aliás, estas receitas de waffles podem ser feitas na frigideira, sanduicheira… do jeito que você preferir.

        Porque tudo o que mostramos por aqui é para que você possa fazer do seu jeitinho e do seu gosto por aí.

        Como fazer waffles em casa: salgado

        Esta receita é a mesma do pão de queijo de frigideira, adaptada para o formato de waffle porque fica ainda mais delicioso quando servido em formato de coração né?

        Ingredientes:
        3 colheres de sopa de goma de tapioca
        1 colher de sopa de queijo cottage ou requeijão
        1 ovo
        Sal a gosto

        Modo de fazer:
        Primeiramente em uma tigela, adicione todos os ingredientes e então misture tudo com a ajuda de um garfo ou fouet.

        Em seguida, no tostex de waffle untado com umas gotas de azeite, leve a mistura ao fogo e deixe dourar dos dois lados por alguns minutinhos tomando cuidado para não queimar.

        Então, desligue o fogo e tire da forma. Está pronto para servir.

        Como fazer waffles em casa salgado

        Como fazer waffles em casa: doce

        Esta é uma receita da Sandra Reis, super fácil e prática que, além disso, fica deliciosa para acompanhar o café.

        Ingredientes:
        1 xícara de chá de farinha de trigo
        3 colheres de sopa de açúcar
        1 pitada de sal
        2 colheres de chá de fermento químico
        1 ovo 3 colheres de sopa de óleo
        1/2 xícara de chá de leite

        Modo de fazer:
        Primeiramente em um bowl, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Reserve.

        Então, em outro bowl, bata bem o ovo com o óleo e o leite e, quando estiver tudo bem misturado, junte aos ingredientes secos, misturando até formar uma massa homogênea.

        Em seguida, no tostex de waffle untado com umas gotas de azeite, leve a mistura ao fogo e deixe dourar dos dois lados por alguns minutinhos tomando cuidado para não queimar.

        Por fim, desligue o fogo e tire da forma. Está pronto para servir.

        Como fazer waffles em casa doce

        E então, o que achou destas receitas? Se você também amou mas quer saber mais detalhes do passo a passo, vem conferir o vídeo no Youtube da Caubi como fazer waffles em casa.

        Tenho certeza que vai ser um sucesso por aí!

        E não se esqueça de me contar o que achou! 🙂

          Café da manhã na cama durante a Quarentena

          Como curtir um café da manhã na cama

          Que tal aproveitar essa Quarentena em casa para se dar um presente de uma café da manhã na cama sem pressa e com receitinhas fáceis e deliciosas? Porque a gente também pode se divertir em casa e principalmente quando cozinhamos algo gostoso para comer sem pressa.

          Por aqui, eu fiz as receitas de crepe fitness com banana e o pão de queijo mais fácil do mundo. Estas são duas receitinhas deliciosas que você pode fazer super rápido e voltar para a cama para curtir aquela preguiça que afinal, de vez em quando a gente merece né?

          Além disso, também preparei um café preto bem fresquinho e um suco de laranja.

          Preparei uma bandeja com flores e um guardanapo. Nada muito sofisticado, mas feito com muito carinho para aproveitar o café da mesma forma que aproveitamos o conforto da cama. Aliás, também é possível combinar as cores das louças e guardanapo com as cores da roupa de cama: fica um charme!

          Café da manhã na cama durante a Quarentena
          Receita do crepe para quarentena

          Receita do crepe

          Ingredientes:
          2 ovos
          2 colheres de sopa de leite em pó
          1 colher de sopa de requeijão
          1 colher de farelo de aveia
          Pitada de sal
          1 banana
          Canela e mel a gosto

          Modo de fazer:
          Misture tudo ~ exceto a banana, canela e mel ~ e então coloque em uma frigideira pequena untada com azeite. Deixe dourar dos dois lado e retire em seguida.

          Logo depois, cubra com banana picada, canela e mel a gosto. Bom apetite!

          receita do pão de queijo para a quarentena

          Receita do pão de queijo

          Ingredientes:
          200 g de queijo minas padrão
          200 g de polvilho azedo
          50 ml de leite
          1 ovo
          Sal a gosto

          Modo de fazer:
          Primeiramente, rale os queijos e leve a um bowl. Acrescente os demais ingredientes e misture até formar uma massa homogênea.

          Em seguida, forme bolinhas com as mãos e leve a uma assadeira untada com azeite. Leve ao forno pre-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

          Enfim, retire do forno e está pronto para servir.

          Então, aperta o play e vem comigo conferir essas receitas para arrasar no final de semana:

          E aliás, aproveita aqui pra me contar o que achou dessas sugestões para um café da manhã na cama durante a quarentena 🙂