Bolo de fubá com goiabada cremosa

Uma receita para acompanhar o café

Que tal começar o dia com uma receita caseira e perfeita para acompanhar o café? O bolo de fubá com goiabada cremosa é uma ótima pedida e, além disso, muito fácil de fazer.

Portanto, para quem ama receitas caseiras, tenho certeza que vai amar esta aqui também. Depois do bolo de cenoura com brigadeiro da mami, este aqui já se tornou o novo queridinho.

Esta é uma receita da minha querida amiga Bru Calderon e, para deixá-la ainda mais especial, eu preparei a goiabada cremosa com goiabas colhidas diretamente do pé no sítio.

Primeiramente, é preciso deixar a goiabada pronta de um dia para o outro antes de começar a preparar o bolo. A receita, é muito simples.

Ingredientes:
1 kg de goiabas maduras
500 g de açúcar refinado
150 ml de água
Suco de 1/2 limão

Modo de fazer:
Primeiramente, corte as pontas das goiabas e corte-as em pedaços. Não precisa tirar a casca. Então, coloque os pedaços no liquidificador junto e bata com a água até obter uma mistura homogênea, como se fosse um suco de goiaba.

Em seguida, passe a mistura por uma peneira e leve à panela.

Acrescente o açúcar e deixe em fogo baixo, mexendo até engrossar por cerca de 40 minutos ou até desgrudar da panela. Finalize com o suco de limão e então desligue o fogo e deixe descansando em um recipiente em temperatura ambiente por aproximadamente 12 horas.

Bolo de fubá com goiabada cremosa

Com a goiabada pronta, é hora de preparar o bolo;

Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de fubá
3 colheres de sopa de farinha de trigo
100 ml de óleo
200 ml de leite
1 colher de chá de fermento químico
Pedacinhos de goiabada

Modo de fazer:
Primeiramente, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar uma massa homogênea.

Despeje a massa em uma forma redonda com buraco no meio untada com óleo, acrescente os pedaços de goiabada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.

Então, faça o teste do palito, desenforme a seguir e está pronto para servir.

Bolo de fubá com goiabada cremosa
Bolo de fubá com goiabada cremosa

A combinação de bolo de fubá com café coado. Ou seja, tudo o que a gente precisa para começar bem o dia né?

Bolo de fubá com goiabada cremosa

E então, o que achou desta receita deliciosa e super fácil de fazer? Me conta aqui 🙂

    Como montar um cantinho do café natalino

    Uma transformação para receber em casa

    Que tal aproveitar o clima para receber a família para um café da manhã super especial no dia 25 de dezembro? Hoje vou mostrar por aqui como montar um cantinho do café natalino transformando um pequeno espaço com muito amor e criatividade.

    Eu amo receber pessoas em casa principalmente para o café da manhã. Acredito que esta refeição é sempre especial porque ela é a responsável por começar o nosso dia.

    Então, se o café da manhã é gostoso, feito com carinho e amor nos detalhes, já nos traz um ânimo e alegria para continuar o dia. E, no Natal não seria diferente.

    Como montar um cantinho do café natalino
    Como montar um cantinho do café natalino

    Já compartilhei por aqui algumas dicas de mesa posta mas, desta vez quis mostrar uma transformação na minha varanda. Meu cantinho de plantas virou um mini buffet de café da manhã com a decoração natalina.

    Como montar um cantinho do café natalino

    Aproveitei um espaço que tinha da condensadora do ar condicionado que tenho na varanda para então transformá-lo em um buffet.

    No lugar de plantinhas, itens natalinos combinando com mesa posta. A minha ideia principal foi deixar minha família à vontade para se servir. Então, coloquei as comidinhas no balcão junto com xícaras e taças para que cada um pudesse escolher o que levar para mesa.

    Detalhes do cantinho do café
    Vela, casinha, comidas e muito amor no natal

    Além disso, escolhi comidinhas que pudessem ser consumidas com a mão como pão de queijo, frutas e rabanada. Assim, fica ainda mais fácil para servir e deixa o café da manhã em um clima informal e descontraído.

    Como o foco deste café é reunir a família para celebrar e agradecer, dispensei as formalidades decorando o ambiente no clima de Natal com tudo aquilo que cada um pudesse se servir e passar horas sentado à mesa para curtir uma manhã sem pressa e com muito prazer.

    Como montar um cantinho do café natalino
    Boleira virou suporte natalino
    Hohoho feliz natal

    E então, o que achou desta transformação do cantinho do café? Para conferir mais detalhes, clique aqui e vem pro Youtube da Caubi. Aliás, aproveite para se inscrever e conferir todas as novidades por lá também!

      Um brunch na varanda do apartamento

      O clima de Natal já começou a aparecer por aqui

      Para quem conhece a Casa da Caubi, sabe quem uma das minhas atividades favoritas da vida é receber a família e amigos em casa para grandes refeições. E a minha refeição predileta é o brunch na varanda do apartamento. Ou seja, foi praticamente tudo o que eu fiz por aqui ao longo dessa quarentena rsrsrs…

      Um brunch na varanda do apartamento

      Um brunch na varanda do apartamento

      Então, para entrar no clima de Natal, fiz uma mesa de brunch para receber alguns amigos em casa com alguns detalhes bem natalinos neste último final de semana.

      A toalha escolhida foi uma xadrez em vermelho e branco e, a partir daí, pude começar a combinar as cores das comidas, louças e decoração.

      Mesclei as cores dos pratos e das canecas de café. Mas os detalhes que fizeram a diferença foram nas comidinhas.

      Pães, bolos, queijos e até panetone. Todos com os mesmos tons natalinos da toalha e dos objetos decorativos que fui espalhando na extensão da mesa.

      No detalhe: um trenzinho de madeira passando pela tábua de queijos, onde os tomatinhos se misturam com as bolas emprestadas da árvore que ainda vai chegar.

      E pertinho dos bolos e dos panetones, nozes e pinhas ajudam a deixar a mesa ainda mais com a carinha de Natal.

      Um brunch na varanda do apartamento
      Um brunch na varanda do apartamento

      Aliás, o toque especial das louças ficou com os pratinhos de apoio do Ateliê de duas. Com as frases ‘que bom que você veio’ e ‘good morning’ em tons de verde, este foi o toque que estava faltando à mesa junto com os guardanapos estampados com presentes dourados em um tom de verde mais escuro: a combinação perfeita para começar a comemoração do Natal.

      pratos atelie de duas
      uma mesa tematica de brunch

      E então, o que achou desta proposta de decoração de mesa para começar a se animar com a chegada do Natal por aí?
      Me conta 🙂

        Um buffet para receber em casa

        É possível transformar nossa casa para receber bem

        Ao longo desta quarentena, pude perceber que é possível criar um buffet para receber em casa e aproveitar a família neste momento que pede tanta união e amor.

        Reunir a família à mesa é uma das minhas paixões por aqui. E brunch tem se tornado a minha refeição favorita aos finais de semana. Emendar o café da manhã com o almoço e misturar o cardápio das duas refeições em uma só tem sido incrível. Além disso, é possível sentar à mesa sem pressa para aproveitar o dia com comidas deliciosas e bom papo em família.

        Esta foi a última mesa que montei aqui na varanda, para celebrar o dia dos pais.

        Um buffet para receber em casa

        Para criar um clima descontraído, escolhi servir como um buffet para receber em casa. Ou seja, coloquei todas as comidinhas à mesa e deixei pratos, talheres e copos no balcão de apoio para que cada um pudesse se servir.

        Portanto, foi possível criar um clima informal e de descontração à mesa. Além disso, pudemos sair da refeição tradicional e aproveitar várias horas petiscando em torno da mesa.

        Muitas cores para receber

        Um buffet para receber em casa

        Primeiramente, escolhi a toalha. Com uma estampa xadrez em branco e azul, foi possível abusar nas cores das comidinhas: queijos, embutidos, frutas, bolo, torta, salada e pães. Escolhi um cardápio fácil de servir, que não precisou de muitos tralhares para partir ou cortar e também itens que pudessem ficar algumas horas fora da geladeira.

        Mas a atração principal da mesa com certeza foi a tábua de queijos elaborada pela Due Queijos e Vinhos. Com muitas cores e delícias, este foi o presente que eu e minha irmã demos para o meu pai. E ele amou!

        O segredo é servir tudo com muito amor. Porque quando a gente faz com o coração, todo mundo percebe e sente também.

        E então, o que achou das sugestões? Conta aqui 🙂

          Como montar um brunch em casa

          Transformando a casa em um verdadeiro hotel

          Para quem me conhece sabe que uma das minhas atividades favoritas é reunir pessoas amadas em casa. E se for para uma refeição, melhor ainda. Ou seja, casa, comida e amor: tem coisa melhor? Então, hoje vou mostrar como montar um brunch em casa para receber, compartilhar e ser feliz.

          Primeiramente eu escolho o cardápio. Para esta composição a seguir, decidi fazer um brunch para a família com muitos pães, queijos, frutas e café. Assim, com as ‘cores da comida’ definidas, escolhi a toalha de mesa. O dia estava claro e lindo e quis muito que o céu de fora combinasse com a decoração de dentro. Então, escolhi uma toalha azul xadrez com tons em candy color amarelo e lilás.

          Depois, a partir da toalha, foi possível escolher as louças. Aqui em casa eu não tenho pratos iguais. Todos ~ sem exceção ~ são diferentes de propósito e eu amo isso porque me faz usar sempre a criatividade em criações diferentes. Ou seja, nenhuma mesa será igual a outra, tornando cada evento em casa especial e personalizado.

          Como montar um brunch em casa

          Mas os detalhes também são importantes. Aliás, os detalhes que fazem toda a diferença. Entre tantas delícias, coloque delicadeza: no meio dos pratos e frutas, uma mini boleira com alguns macarons ou então, duplas de brigadeiro espalhadas pela mesa em pratinhos em formato de coração.

          Como montar um brunch em casa
          Como montar um café em casa
          Como montar um brunch em casa delicioso

          Como montar um brunch em casa

          Não se esqueça que você sempre pode inovar em casa com tudo aquilo que você já tem: louças, toalhas, comidinhas. É só usar a criatividade e ter o amor como principal ingrediente para servir à mesa.

          Com certeza isso fará toda a diferença e deixará seus convidados muito felizes em estar em um ambiente lindo e aconchegante, como um hotel em família.

          preparar um verdadeiro brunch de hotel

          E então, que tal aproveitar uma manhã em casa para preparar um verdadeiro brunch de hotel? Me conta aqui o que achou das ideias e quero saber se você fizer por aí também 🙂