Casa com Estilo: panqueca de atum

 

O nosso “Casa com Estilo”, parceria com o blog Compras com Estilo, entrou de vez no clima de verão! A sugestão dessa semana é a receita de panqueca de atum, que fica ótima tanto quente quanto fria. É uma ótima opção para o almoço em um dia quente.

E, para aproveitar o clima tropical, a mesa é tão colorida e divertida quanto esse calorzão dos últimos dias! Tem até o Hank (pra quem viu o filme ‘Procurando Dory’ conhece esse personagem’) que apareceu pra dar uma descontraída na decoração da mesa.

Veja como fazer a receita e use a sua imaginação para compor os pratos, talheres e os outros itens para receber seus convidados 🙂

Ingredientes:
1 xícara de farinha
1 ½  xícara de leite
2 ovos
Sal a gosto
1 colher de óleo
1 colher de fermento
1 lata de atum
1 copo de requeijão
Salsinha a gosto

Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador (com exceção do atum, do requeijão e da salsinha) até ficar homogêneo. Frite as panquecas em uma frigideira antiaderente e reserve.

Misture o atum com o requeijão e a salsinha picada bem pequena em um tigela. Depois enrole as panquecas com esse recheio. E está pronto para servir!

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E aí, o que achou dessa sugestão para começar a semana?
Conta aqui pra gente 🙂

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    Casa com Estilo: mocha brownies

     

    Que a semana seja tão doce quanto a sugestão do “Casa com Estilo”! Para começar bem a segunda-feira, eu e a Lilian do Compras com Estilo preparamos uma mesa super colorida com mocha browies, uma sugestão da Kitchenaid. Esta é uma opção super diferente e deliciosa para o tradicional brownie e, com a mistura de cores da mesa, seu dia vai ficar ainda mais feliz. Veja aqui como fazer para testar hoje mesmo!

    Ingredientes:
    ⅔ de xícara (83 gramas) de farinha comum
    ½ colher de chá de sal
    1 colher de chá de fermento em pó
    60g de chocolate ao leite
    120 g de chocolate escuro (use um de pelo menos 70% de cacau)
    140 g (10 colheres) de manteiga sem sal
    ¼ de xícara de café pronto (forte)
    1 ¼ xícaras (250 gramas) de açúcar
    2 colheres de extrato de baunilha
    3 ovos

    Modo de fazer:
    Regule a grade do forno onde será colocado o brownie em uma posição média-baixa e aqueça o forno a 170°C. Forre uma forma com papel manteiga para desenformar com mais facilidade.

    Junte a farinha, o sal e o fermento em pó e reserve.

    Derreta os chocolates e a manteiga em banho-maria. Adicione o café à essa mistura e mexa até incorporar. Afaste do fogo e adicione o açúcar e a baunilha. Adicione os ovos um a um, incorporando bem, antes de adicionar o outro. Continue misturando até obter uma textura brilhante e sedosa.

    Adicione os ingredientes secos e continue misturando até unir tudo. Coloque a mistura na forma já preparada e leve ao forno por 35-45 minutos, até que o centro não esteja líquido, e ao inserir um palito de dente ele não saia seco, mas sim com algumas migalhas úmidas.

    Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos ainda na forma. Desenforme, deixe esfriar e está pronto para servir.

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    E aí, o que achou desta receita para começar bem a semana?
    Conta aqui pra gente! 🙂

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      Casa com Estilo: pavê de morango

       

      Pra começar a semana com muita cor e muito doce, a nossa parceria com o blog Compras com Estilo trouxe pra cá uma receita que vai te inspirar: pavê de morango. Com uma mesa toda colorida inspirada em ‘Alice no País das Maravilhas’ como aquelas do Chapeleiro Maluco, vamos te deixar com água na boca.

      Morango, doce e candy color. Essa é a ideia principal da decoração da mesa, bem alegre e colorida! Mas, a melhor parte fica pro final: essa receita e muito fácil de ser feita e é um sucesso! Testamos, experimentamos e compartilhamos com todos por aqui. Foi unânime; todos que experimentaram amaram o pavê, que é tão saboroso quanto a decoração. Veja como fazer aqui.

      Ingredientes:
      1 pacote de bolacha tipo maizena
      1 lata de leite condensado
      1 lata de leite comum
      1 caixinha de creme de leite
      2 gemas peneiradas
      1 colher de sopa de maizena
      2 xícaras de chá de morango
      1 colher de chá de baunilha
      Morango  para decorar

      Modo de fazer:
      Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver a maizena), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a maizena misturada no leite reservado. Mexa até engrossar (por aqui engrossou em mais ou menos 15 minutinhos, mas não pode parar de mexer). Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro.

      Em um refratário, coloque na seguinte ordem: uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme. Repita as camadas terminando com o creme. Decore a seu gosto, com morangos e leve ao freezer por pelo menos duas horas.

      E está pronto para servir!

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      E aí, o que achou dessa receita? Conta pra gente… tenho certeza que será um sucesso por aí também 🙂

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        Casa com Estilo: batata rústica

         

        Essa semana começa com o clima descontraído de boteco! Em nossa parceria com o blog Compras com Estilo, a receita escolhida da semana é batata rústica! O mais legal dessa receita é a sua flexibilidade: ela pode ser servida como entrada, acompanhamento ou até mesmo petisco, que foi a nossa sugestão.

        Aqui, montamos a mesa para receber os amigos em casa para o happy hour. A batata rústica tornou-se o acompanhamento perfeito para a cerveja gelada do fim da tarde e a composição da mesa ajudam a ressaltar ainda mais o clima descontraído.

        Que tal salvar essa receita por aí para fazer para o próximo encontro? Ou para acompanhar aquela carne no almoço de hoje? Veja aqui como é prática de fazer e fica uma delícia para servir em qualquer ocasião.

        Ingredientes:
        3 batatas
        3 ramos de alecrim
        4 ramos de tomilho
        3 colheres de sopa de azeite
        5 dentes de alho com casca
        Sal grosso a gosto

        Modo de fazer:
        Preaqueça o forno a 200°C (temperatura média).

        Lave e seque bem as batatas e as ervas. Em uma tábua, corte as batatas em gomos (mas deixando a casca): sempre no sentido do comprimento. Transfira os gomos para uma panela, cubra com água e tempere com uma colher de chá de sal (comum ou grosso). Leve ao fogo alto e, quando água começar a ferver, deixe cozinhar por seis minutos. Retire do fogo, passe as batatas para uma peneira e deixe por alguns minutos para escorrer bem a água (esse é um dos segredos para deixar crocante os legumes assados).

        Transfira para uma assadeira (de preferência antiaderente), junte as ervas, os dentes de alho com casca e regue com o azeite. Espalhe os gomos por toda a assadeira, sem encostar ou sobrepor um no outro; quanto mais espaço entre eles, mais crocantes e dourados ficam. Tempere com sal grosso.

        Leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 40 minutos, virando as batatas na metade do tempo. E está pronto para servir!

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        E aí, o que achou dessa receita?
        Conta aqui pra gente 🙂

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          Casa com Estilo: panquecas americanas

           

          Bom dia!
          Que tal começar o dia com um típico café da manhã americano? No post de hoje de Casa com Estilo, eu e a Lilian de Compras com Estilo, trouxemos uma receita super gostosa e clássica nos Estados Unidos… daquelas que a gente come quando viaja e vê em todos os filmes e ambientes de lanchonete: a panqueca americana.

          Nada melhor pra levantar os ânimos né? E a nossa decoração de mesa não poderia ser diferente! Entramos no clima das lanchonetes americanas com pratos, talheres e canecas, todas trazidas de viagens aos Estados Unidos. Vale a pena se inspirar pra criar uma mesa típica; a comida fica ainda mais gostosa!

          Veja como é fácil de fazer essas panquecas para adoçar o seu dia. A receita rende cerca de 12 unidades.

          Ingredientes:
          1/2 xícara de leite
          1 ovo
          1 xícara de farinha de trigo
          2 colheres de chá de fermento em pó
          1/2 colher de chá de sal
          2 colheres de sopa de açúcar
          1 colher de chá de óleo
          1 colher de chá de essência de baunilha

          Modo de fazer:
          Misture todos os ingredientes com o auxílio de um fouet. Bata até que a massa esteja homogênea.

          Em uma frigideira antiaderente, coloque mais ou menos 2 colheres de sopa de massa, sem espalhar. Quando a massa estiver com “bolhas”, vá soltando delicadamente com a ajuda de uma espátula. Vire a panqueca e deixe o outro lado dourar.

          E a panqueca está pronta! É possível usar como cobertura o seu ingrediente favorito. Por aqui, escolhemos morangos, banana, mel e nutella. Fica ao gosto do seu convidado. Aproveite!

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          E aí, que tal começar o dia com essa mesa de café da manhã? 🙂
          Conta aqui pra gente o que achou!

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