Plantamos um pau-brasil no sítio

Temos uma nova moradora por aqui: plantamos um pau-brasil no sítio. Na verdade, ganhamos uma muda de Adenanthera pavonina, uma árvore da mesma família do pau-brasil e, com isso, aos poucos vamos transformando nosso espaço no sítio em uma floresta linda e cheia de amor.

Primeiramente, gostaria de mostrar a muda que ganhei da minha prima. Foi feita com o maior carinho em um processo que demorou seis meses para ficar deste tamanho.

Aparentemente frágil e delicada, essa árvore pode atingir até 15 metros de altura. Ou seja, ela vai crescer e se desenvolver muito ainda.

Plantamos um pau-brasil no sítio!

Plantamos um pau-brasil no sítio

Também conhecida como olho-de-pavãotento-carolina e falso pau-brasil, esta árvore tem folhas bipinadas, de 3 a 6 pares de pina, foliólulos alternos, oblongos ou ovadas, flores pequenas amarelo-pálidas, favas estreitas e falcadas e sementes vermelhas, muito duras e lustrosas que parecem contas de miçanga.

Adenanthera pavonina é originária do sudeste da Ásia, é cultivada para a exploração da madeira e propriedades medicinais das folhas, casca e sementes. Além disso, é usa-se esta árvore para reflorestamentos e também como planta ornamental.

Plantamos um pau-brasil no sítio!
Plantamos um pau-brasil no sítio!

Escolhemos um espaço em um campo aberto e gramado do sítio, sem árvores ou plantas muito próximas para que o nosso falso pau-brasil possa crescer com bastante espaço e muita saúde.

Nosso pau-brasil

E, uma vez que este plantio significou tanto para nós, minha mãe resolveu levar a uma joalheria uma das sementes da nossa árvore. E este foi o resultado: um pingente incrível para colocar na minha corrente e andar sempre comigo por aí.

Afinal, presentes com significados representam e marcam demais nossas vidas não ´é mesmo?

Corrente com pingente de pau-brasil

E aí, o que achou desta história? Conta aqui e aproveita para se inscrever no Youtube da Caubi! Por lá eu conto a história completa e mostro o passo a passo do plantio desta árvore. Então, vem se emocionar comigo também!

    Receita de sorvete de flores de lavanda

    Para os fãs de lavanda: esta receita é para você! Depois de começar a cultivar essa flor no sítio, estou ainda mais apaixonada e resolvi testar a receita de sorvete de flores de lavanda. E acredite: o resultado é surpreendente.

    Ou seja, você precisa testar por aí também!

    Comecei a minha paixão por lavandas quando fiz uma viagem para Cunha, no interior de São Paulo. Conhecida por seus lavandários, vale a pena a visita para sentir o aroma e a beleza das plantações de lavanda bem de pertinho.

    Então, quis testar e plantei algumas mudas no sítio. E deu muito certo! Elas se adaptaram super bem à nossa terra e ao clima do interior. E na primeira colheita, procurei uma receita especial para testar: sorvete de lavanda.

    Com ingredientes simples e preparo fácil, vale a pena experimentar por aí.

    Receita de sorvete de flores de lavanda
    Receita de sorvete de flores de lavanda
    Receita de sorvete de flores de lavanda

    Receita de sorvete de flores de lavanda

    Ingredientes:
    1 litro de creme de leite fresco
    2 colheres de sopa de flores de lavanda desidratadas
    4 gemas de ovo
    2 xícaras de iogurte natural integral
    1/2 xícara de mel

    Modo de fazer:
    Primeiramente, em fogo baixíssimo, sem deixar ferver, junte numa panela o creme de leite fresco e a lavanda.

    Então, passe as 4 gemas por uma peneira fina e reserve. Mexa delicadamente por 20 minutos, sempre mantendo o creme com a lavanda aquecido, mas sem ferver. Eu usei um fouet para mexer sem parar.

    Quando der 15 minutos na panela, junte as gemas de ovo ao creme e em seguida, mexa um pouco mais vigorosamente, de modo que o creme engrosse um pouco e não empelote.

    Assim que der os 20 minutos, desligue o fogo e mexa a mistura por mais 5 minutos. Nesse meio tempo, tampe a panela e deixe descansar até o creme voltar à temperatura ambiente, cerca de uma hora.

    Então, coe o creme para separar as flores secas de lavanda, transfira o creme para um pote com tampa e guarde na geladeira até o dia seguinte.

    Enfim, no dia seguinte, leve o creme da geladeira ao liquidificador e junte os demais ingredientes, o iogurte e o mel.

    Por último, bata bem e transfira para um recipiente para bater na batedeira. Bata rapidamente em velocidade baixa e leve ao freezer. Deixe por cerca de uma hora, tire e bata mais um pouco.

    Então, repita esse procedimento até que o sorvete fique na consistência desejada. E está pronto para servir!

    Receita de sorvete de flores de lavanda

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      Receita de mousse de pitanga cremoso

      Que tal testar uma receita nova e super diferente com pitanga? Aproveitando que época desta fruta no sítio, resolvi experimentar a receita de mousse de pitanga cremoso, que surpreendeu demais por aqui.

      Encontrei esta sugestão pela internet e decidi testar.

      Aliás, receitas com frutas colhidas diretamente do pé é algo que está virando rotina por aqui. Não existe nada melhor que aproveitar o que a natureza nos oferece para transformar em receitas incríveis e com gostinho caseiro né?

      Então, vem conferir o passo a passo para aproveitar a época de pitanga e testar essa delícia por aí também. Tenho certeza que vai fazer muito sucesso para a sua próxima sobremesa.

      Receita de mousse de pitanga cremoso

      Ingredientes:
      1 envelope de gelatina em pó sem sabor
      5 colheres de sopa de água fria
      1 lata de leite condensado
      200 g de polpa de pitanga congelada
      1/2 medida da lata de água
      3 claras
      2 colheres de sopa de açúcar

      Modo de fazer:
      Primeiramente, dissolva a gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por cerca de 15 segundos em potência média. E então reserve.

      Em seguida, bata no liquidificador o leite condensado, a polpa de pitanga, meia medida da lata de água e a gelatina dissolvida.

      Então, em uma batedeira, bata as claras com o açúcar até dobrar de volume, adicione ao creme de pitanga e misture delicadamente.

      Por fim, coloque a mousse em taças e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até ficar firme. Sirva.

      Este mousse fica muito leve, cremoso e saboroso. É uma mistura do doce dos ingredientes com o azedinho da pitanga. Ou seja, você precisa provar hoje mesmo essa delícia!

      Receita de mousse de pitanga cremoso
      Receita de mousse de pitanga cremoso

      E então, o que achou desta receita? Conta aqui 🙂
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        Dobraduras de guardanapo diferentes

        Ainda no clima de festa e alegria junina, que tal decorar a sua mesa com dobraduras de guardanapo diferentes? São ideias coloridas e fáceis de fazer. Além disso, combinam com as delícias típicas dessa época do ano.

        Ou seja, tudo no maior clima para um arraiá em casa!

        Então, para saber mais detalhes do passo a passo de cada uma das dobraduras de guardanapo, vem conferir o vídeo de hoje com estas dicas!

        Dobraduras de guardanapo diferentes

        Primeiramente, que tal receber quem você ama à mesa com um bilhete cheio de carinho em formato de correio elegante?

        Esta proposta vai fazer seus convidados se apaixonarem. Você pode escrever o que quiser, desde o nome da pessoa à mesa até um bilhete para celebrar o encontro para uma refeição.

        Fica um charme e totalmente personalizado.

        DIY: 3 dobraduras de guardanapo diferentes
        DIY: 3 dobraduras de guardanapo diferentes

        Ou então, que tal aproveitar a temática junina para levar uma bandeirola à mesa? Com um guardanapo xadrez é possível transformar a mesa em um verdadeiro arraiá. Ainda, coloquei um mini chapéu de palha junto ao guardanapo para dar um toque caipira especial para quem se sentar para uma refeição para comemorar as Festas Juninas.

        Coloquei também um pedaço de tecido de chita para servir os talheres e ficou um charme super colorido!

        DIY: 3 dobraduras de guardanapo diferentes

        E enfim, é possível levar o seu coração para o seu convidado. De maneira totalmente romântica, a dobradura de guardanapo de coração vai fazer seus convidados se apaixonarem pelos detalhes.

        Escolhi um guardanapo cor de rosa, para deixar tudo ainda mais romântico sobre um prato vermelho, com rolhas e espumante para entrar em um clima super aconchegante e ainda assim personalizado e colorido.

        DIY: 3 dobraduras de guardanapo diferentes

        E então, o que achou destas sugestões práticas, coloridas e personalizadas para fazer na sua mesa e receber quem você ama?

        Me conta aqui qual foi a sua dobradura favorita!

          Receitas de brigadeiros juninos

          Para entrar no clima de Festa Junina, mesmo em casa, que tal preparar duas receitas de brigadeiros juninos deliciosos e fáceis de fazer? Então, vem conferir receitas diferentes e deliciosas para montar um arraiá em casa!

          Receitas de brigadeiros juninos

          No post de hoje vou compartilhar duas receitas: brigadeiro de milho verde com coco e brigadeiro de paçoca. Difícil decidir qual das duas receitas é melhor. Mas, na dúvida, vale experimentar as duas!

          Brigadeiro de milho com coco

          Ingredientes :
          1 lata de leite condensado
          1 lata de milho verde escorrida
          50 g de coco ralado seco ou fresco
          1 colher de sopa de manteiga sem sal

          Modo de fazer:
          Primeiramente, bata no liquidificador o leite condensado, o milho verde escorrido e o coco ralado. Então, leve a mistura ao fogo com a manteiga. Mexa até desprender da panela ou até obter o ponto de brigadeiro tradicional. Enfim, deixe esfriar.

          Então, modele os brigadeiros e passe no coco ralado. Estão prontos para servir!

          Receitas de brigadeiros juninos
          Receitas de brigadeiros juninos

          Brigadeiro de paçoca

          Ingredientes:
          1 lata de leite condensado
          1/2 xícara de paçoca em farelo
          100 ml de creme de leite
          1 colher de manteiga sem sal

          Modo de fazer:
          Primeiramente, coloque todos os ingrediente na panela e mexa ate soltar do fundo.

          Então, coloque em um prato para esfriar e cubra com papel filme para não criar aquela casquinha.

          Depois de frio, faça as bolinhas e passe em paçoca esfarelada. Coloque em forminhas, e está pronto para servir. Você pode servir também no formato ‘brigadeiro de colher’ e colocar em potinhos pequenos em porções para dividir. Fica um charme 🙂

          Receitas de brigadeiros juninos
          Receitas de brigadeiros juninos

          E então, o que achou destas receitas? Não faltam opções para adoçar o seu arraiá mesmo em casa. Ou seja, não tem desculpa para fazer uma verdadeira Festa Junina, mesmo em casa. Vamos aproveitar!

          E me conta também o que achou por aqui!