Receitas de Natal com LG e Sal de Flor

 

Para quem acompanhou as redes sociais do blog, foi possível acompanhar o evento de Natal da LG em parceria com a querida Camila Masullo, do blog Sal de Flor. Minha mãe foi à cozinha da LG experimentar e aprender receitas para uma ceia de final de ano completa. E claro que não poderia deixar de compartilhar aqui essas delícias tão diferentes para surpreender sua família e amigos na ceia e fugir dos pratos tradicionais. Vem ver as sugestões.

Salpicão com frango defumado

Ingredientes:
1 frango defumado desfiado
2 copos de iogurte natural
1/4 de xícara de chá de azeite
1 colher de sopa de curry
5 maçãs do tipo Fuji
2 talos de salsão picados
1/3 de xícara de chá de uvas-passas brancas
2 limões espremidos
1 punhado de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
1/2 xíc. de Nozes picadas

Modo de fazer:
Numa tigelinha, hidrate as uvas-passas com água.

Em outra tigela, misture o iogurte natural, o azeite e o curry. Tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve.

Passe as maçãs inteiras no mandolin para cortá-las em rodelas finas. As pontas das maçãs que sobrarem, pique para colocar no salpicão.

Num prato fundo, coloque o suco dos limões e passe as rodelas de maçã, para não escurecer.

Misture as maçãs picadas, o salsão, o frango, a salsinha picada, as uvas-passas hidratadas, nozes e o frango desfiado com o molho de iogurte preparado.

Faça um círculo com as rodelas de maçãs em um prato grande e coloque o salpicão ao centro  formando um “montinho”.

Salpique nozes.

Sirva a seguir ou leve à geladeira.

 

Farofa crocante de castanhas

Ingredientes:
500g de farinha de biju
100g de manteiga
50g de amêndoas torradas e picadas
50g de pistache torrado e picado
50g de castanha-do-pará torrado e picado
50g de caju torrado e picado
10g de gergelim preto torrado
10g de gergelim branco torrado
Sal a gosto
Pimenta calabresa

Modo de fazer:
Coloque as nuts em uma assadeira e leve ao forno por 10 min. para despertar os sabores, aromas.

Derreta a manteiga por 3 min. no micro-ondas.

Coloque a farinha de biju, mexa e leve ao micro-ondas por + 3 min. mexendo de vez em quando e acrescente a farinha de biju. Acrescente o sal, pimenta calabresa e nuts.

 

Tender com vinho e peras

Ingredientes:
Tender bolinha defumado: 1 kg
Cravo-da-índia
5 peras do tipo ercolini descascadas e cortadas em fatias
Vinho tinto seco: 2 xícaras de chá
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
Raspas de 1 laranja
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de manteiga
1 ramo de alecrim
1 folha de louro
Sal
Pimenta-do-reino

Modo de fazer:
Em uma tigela grande, coloque 1 colher de sopa de manteiga, a cebola e alho.

Leve ao micro-ondas por 3 minutos para refogar.

Acrescente o vinho, o açúcar, sal e folha de louro.

Volte ao micro-ondas por 20 minutos para reduzir, mexendo de vez em quando.

Coloque as peras, tempere com sal e pimenta-do-reino e leve ao micro por 5 minutos. Reserve.

Risque a superfície do tender com a ponta de uma faca, formando losangos.

Em cada cruzamento do losango, espete um cravo-da-índia. Acomode o tender numa assadeira e cubra com a outra colher de sopa de manteiga.

Cubra com papel-alumínio e leve a forno médio (180 °C) por 15 minutos.

Retire o papel, coloque a redução de vinho (sem as pêras), o ramo de alecrim e as raspas da casca de laranja.

Deixe assar por mais 10 minutos para dourar.

Sirva com as peras.

 

Arroz de amêndoas com champanhe

Ingredientes:
2 xícaras de arroz cru tipo agulhinha
2 xícaras de caldo de galinha
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de champagne
Fio de azeite

Modo de fazer:
Refogue a cebola e o alho na manteiga e fio de azeite por 3 minutos no micro.

Coloque o restante dos ingredientes, feche com plástico filme (deixando uma festinha aberta) e leve ao micro por 18 min.

Deixar descansando dentro do micro-ondas.

 

Sorvete de manjericão com framboesa

Ingredientes:
1 lata de leite condensando
1 lata de creme de leite
1/2 xícara de chá de manjericão
1 caixa de framboesas
1 caixa de mirtilo
1 caixa de amora
Amoras para decorar
1 colher de sopa de açúcar
Suco de 1/2 limão

Modo de fazer:
Coloque em uma tigela, feche come leve ao plástico filme e leve ao freezer por aproximadamente 5 horas.

Retire do freezer, bata no liqüidificador e volte ao freezer para endurecer e servir.

Coloque as frutas vermelhas em uma tigela com o de açúcar e o limão espremido.

Leve ao micro por 5 minutos mexendo de vez em quando.

Leve à geladeira até a hora de servir.

 

 

 

E aí, o que achou das receitas para deixar suas festas de final de ano ainda mais deliciosas?
Conta aqui 🙂

    LG e Microsobreviência: receitas de micro-ondas

     

    Ontem tive o prazer de participar de mais um evento incrível promovido pela LG. Fui à Accademia Gastronômica para colocar a mão na massa e fazer algumas receitas deliciosas. O ponto diferente ~ e surpreendente  ~ deste evento foi o uso do micro-ondas LG para o preparo das receitas.

    Apresentado pelo Filipe Nascimento do canal do youtube Micro Sobrevivência, a LG nos presenteou com uma tarde deliciosa. Veja como preparar estas receitas e acredite se quiser: todas ficaram maravilhosamente deliciosas! Vale a pena testar por aí, confira:

    Biscoitos amanteigados com recheio de goiabinha

    Ingredientes:
    2 xícaras de farinha de trigo
    1 ovo
    2 colheres de manteiga
    2 colheres de açúcar
    2 colheres de maizena
    1 pacote de goiabada cascão
    Cortador redondo ou quadrado.

    Modo de fazer:
    Misture todos os ingredientes ~ exceto a goiabada ~ e abra a massa do biscoito. Faça cortes no formato desejado e coloque a goiabada em pedacinhos em cima. Leve ao micro-ondas por 3 minutos. Deixe esfriar e está pronto para servir!

     

    Risoto de carne seca com abóbora

    Ingredientes:
    1 xícara de chá de arroz arbóreo
    1 xícara de chá de água
    1 xícara de chá de vinho branco
    5 rodelas de alho poró
    1 tablete de caldo de legumes ou de carne
    1 xícara de abóbora em cubos
    1/2  xícara de carne seca já preparada
    1 colher de manteiga ou margarina
    100 g de queijo parmesão ralado na hora

    Modo de fazer:
    Misture a água, o vinho, o alho poró, o arroz e caldo de legumes e leve ao micro-ondas por 10 minutos. Em seguida, acrescente a manteiga, a abóbora e a carne seca e aqueça por mais 4 minutos. Finalize com o queijo ralado e está pronto para servir.

    E aí, o que achou destas receitas?
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      LG e o Dia mundial da água

       

      Dia 22 de março foi o Dia mundial da água e, para nos lembrar da importância, economia e uso racional deste bem tão escasso e precioso, a LG me convidou para conhecer a parceria entre a marca e a organização WWF Brasil, além de divulgar os recursos da Lava & Seca Smart Care LG e o novo vídeo institucional do produto.

      A intenção do evento foi apresentar a plataforma ‘Campo de Teste’ da LG, os quais os produtos irão enfrentar situações atípicas com diferentes desafios para levar aos consumidores inovação para uma vida melhor, junto com o desenvolvimento de novos hábitos de consumo que economizam água e energia. Neste vídeo que foi lançado nesta semana, a LG prova que é possível usar a máquina de lavar utilizando água extraída de cactos, em pleno deserto do Atacama (Chile).

      Neste experimento, a  Lava & Seca LG foi conectada aos cactos, por meio de aparato especialmente desenvolvido, com técnicas não agressivas à natureza para garantir a sobrevivência dos cactos. A lavagem com pouca quantidade de água foi possível, pois a máquina conta com abertura frontal, o que permite lavagem sem a necessidade de encher todo o tambor e assim atingir economia de até 42% de água em cada higienização. Além disso, o produto conta com um sensor de carga inteligente, que calcula a quantidade de água conforme a quantidade de roupas.

      As máquinas da LG possuem recursos para otimizar o tempo e ciclo de lavagem de acordo com cada tipo de tecido, economizando água e energia elétrica.

      Em tempos de poucos ~ e caros ~ recursos precisamos saber utilizar nossas ferramentas em casa. A máquina apresentada no evento foi a DirectDrive, com capacidade para lavagem de 10,2 kg e secagem de 6 kg. O preço sugerido de venda no mercado é R$ 3.299,00.

      Que a gente possa ser cada vez mais consciente com o uso da água em nossa rotina 😉

        Cuscuz marroquino

         

        Para continuar no cardápio de Natal, vou mostrar aqui mais uma semana da comemoração de Natal da LG, que nos presenteou com receitas fáceis, práticas e deliciosas elaboradas pela Camila Masullo, do blog Sal de Flor. Desta vez, o cuscuz marroquino se mostrou como uma opção de acompanhamento prática e deliciosa! Assim, é possível surpreender os convidados e fugir da tradicional farofa com uva passa rsrsrs…

        Veja como fazer.

        Ingredientes:
        1 embalagem de cuscuz (500g)
        250g de bacon em fatias
        10 unidades de damasco
        2 cebolas roxas picadas em cubo
        1 alho poró picado
        3 colheres de sopa de manteiga
        500ml de água
        ½ xícara de castanha do pará
        2 colheres de sopa de azeite
        1/3 de xícara de cheiro verde

        Modo de fazer:
        Coloque as fatias de bacon entre duas folhas de papel toalha e leve ao micro-ondas por 6 a 7 minutos. Reserve.

        Aqueça a água por 3 minutos no micro-ondas. Regue o cuscuz com a água aos poucos e vá mexendo com um garfo para soltá-lo. Tempere com sal, pimenta do reino e azeite. Cubra-o com um pano e deixe descansando por cerca de 2 minutos.

        Em uma tigela misture a cebola, o alho poró e a manteiga e refogue no micro-ondas por 4 minutos. Reserve.

        Leve o cuscuz ao micro-ondas por 2 minutos. Quando tiver completado o primeiro minuto, mexa delicadamente com um garfo. Retire e junte todos os ingredientes: o bacon picado com as mãos, a castanha, o cheiro verde e o refogado de cebola e damasco.

        Depois de tudo misturado, está pronto para ser servido.

        E aí, o que achou desta opção para a sua ceia de final de ano?
        Conta aqui 🙂

          Removendo manchas difíceis

           

          Mês passado fui a um evento muito legal que LG organizou: um encontro o Dr. Tira Manchas, que nos ensinou truques super diferentes, práticos e rápidos para remover as manchas ~ até aquelas mais difíceis ~ do cotidiano sem danificar as roupas.

          Além de nos mostrar os truques para tirar manchas, também pudemos conhecer um pouquinho mais sobre a máquina lava e seca Top Gun Inverter da LG, com capacidade de 14 kg, que possui seis movimentos diferentes de lavagem em 12 programas, com 13 ciclos extras.

          Veja abaixo alguns dos programas de máquina lava e seca que facilitam nossa rotina:

          Jeans

          scan1

          Roupa de cama, mesa e banho

          scan2

          Veja agora alguns truques para remover manchas. É só misturar os ingredientes ~ a famosa ‘misturinha’ ~ e aplicar direto na mancha. Dependendo do tamanho, é mais fácil aplicar com uma escovinha para facilitar o trabalho. Logo em seguida, é só lavar e secar normalmente:

          Catchup
          1 colher de sopa de sabão em pó
          1 colher de sopa de lustra-móveis
          2 colheres de sopa de água sanitária

          Batom
          1 colher de sopa de removedor
          1 colher de sopa de lustra-móveis
          3 colheres de sopa de limpeza pesada

          Graxa
          1 colher de sopa de sabão em pó
          1 colher de sopa de lustra-móveis
          1 colher de sopa de limpeza pesada

          Shoyu
          1ª fase: limpa vidros
          2ª fase: 1 colher de sopa de sabão em pó + 3 colheres de sopa de água sanitária

          img_4017

          Manga
          1 colher de sopa de sabão em pó
          1 colher de sopa de água
          3 colheres de sopa de água oxigenada

          Tinta de caneta
          3 colheres de sopa de lustra-móveis
          1 e ½ colher de sopa de removedor
          1 colher de sopa de detergente incolor

          Vinho
          1 colher de sopa de sabão em pó
          1 colher de sopa de água
          5 colheres de sopa de limpeza pesada
          5 colheres de sopa de água sanitária

          img_3719

          E aí, o que achou desses truques?
          Você conhece algum segredo para tirar manchas? Conta aqui 🙂