Wrap de peito de peru com ricota e rúcula

Um lanche prático e rápido

Que somos fãs de receitas fáceis, a gente sabe né? E hoje tem uma receita deliciosa e super prática para fazer em casa. Que tal testar o wrap de peito de peru, ricota e rúcula por aí? Porque nem sempre a gente tem tempo para se alimentar bem, então esta sugestão é uma ótima pedida!

Wrap de peito de peru, ricota e rúcula

Essa receita fica deliciosa e pode ser servida tanto quente quanto fria, no estilo aperitivo. E vai bem como lanche no meio da manhã, aperitivo para um almoço rápido ou então perfeito para receber os amigos no happy hour em casa.

Além disso, é possível variar os recheios de acordo com a preferência de cada um. Vale acrescentar temperos, mudar os recheios e até mesmo criar novos sabores para variar o cardápio. Fica a gosto do freguês!

Porque não aproveitar essa receita e ir hoje mesmo para a cozinha testar essa delícia? Tenho certeza que você vai amar essa sugestão! Fica em casa e vai pra cozinha experimentar novas receitas. Certamente, o resultado vai te surpreender.

A receita de wrap de peito de peru com ricota e rúcula

Ingredientes:
6 pães folha ou sírios ~ eu usei por aqui Rap10
200 g de peito de peru fatiado
200 g de ricota esfarelada ou creme de ricota
Rúcula a gosto
Azeite, sal e pimenta a gosto para temperar

Modo de fazer:
Primeiramente, corte o peito de peru em pedaços e misture à ricota.

Em seguida, tempere com sal, pimenta e azeite a gosto. Então, coloque um pouco do recheio no centro de cada pão e complete com rúcula. Enrole os pães, apertando as pontas para dentro, formando um envelope.

Enfim, para facilitar o transporte, envolva cada wrap em papel-manteiga ou papel-alumínio. Para deixar mais bonito por aqui, eu enrolei em guardanapos e fitinhas de sisal. Ficou um charme!

E então, o que achou desta receita? Conta aqui 🙂

    Receitas funcionais com chocolate

    Para esperar a Páscoa sem culpa

    Que tal começar a semana de Páscoa com receitas funcionais com chocolate? São receitas sem açúcar e com alto valor nutritivo para comer sem culpa quando bate aquela vontade de comer um doce porque de vez em quando, a gente merece um chocolate para ser feliz né?

    A nutri Lilian Nasser me ajudou com essas receitas, mostrando o alto valor nutritivo de cada um dos ingredientes para comer com moderação e, mesmo assim, aproveitar a semana da Páscoa. Ou seja, dá pra ser feliz na dieta comendo um docinho… vem ver o passo a passo dessas receitas.

    Receitas funcionais e fáceis de fazer

    BOMBOM DE CHOCOLATE COM AMENDOIM

    Ingredientes:
    65 g de chocolate 85% cacau
    1 colher de chá de óleo de coco
    2 colheres de sopa de pasta de amendoim integral
    50 g de amendoim sem pele e sem sal

    Modo de fazer:
    Em um bowl que possa ir ao micro-ondas, derreta o chocolate com o óleo de coco por aproximadamente 30 segundos.

    Em seguida, separe forminhas de gelo e despeje metade do chocolate. Leve ao freezer por aproximadamente uma hora e então, retire.

    Então, complete as forminhas com a pasta de amendoim e cubra com o restante do chocolate derretido. Posteriormente, finalize com os amendoins sem pele e sem sal.

    Enfim, leve ao freezer por mais uma hora. Depois desse tempo, retire as forminhas e desenforme. Seus bombons estão prontos para servir.

    Receitas funcionais e fáceis de fazer
    receita de chocolate funcional

    Duas receitas com poucos ingredientes

    CHARGE FUNCIONAL

    Ingredientes:
    150 g de tâmaras sem sementes
    250 ml de água
    50 g de amendoim sem pele e sem sal
    4 colheres de sopa de pasta de amendoim integral
    100 g de chocolate 85% cacau

    Modo de fazer:
    Primeiramente, cozinhe as tâmaras em uma panela com 250ml de água em fogo alto e mexa durante cerca de três minutos ou até que a água seque e a tâmara fique uma pasta cremosa.

    Retire do fogo e coloque em um bowl junto com a pasta de amendoim e misture até formar uma massa homogênea. Acrescente o amendoim sem pele e sem sal, misture e reserve.

    Logo após, em um refratário, leve o chocolate 85% ao micro-ondas por 30 segundos e vá mexendo até derreter.

    Então, forre uma travessa com papel filme e cubra com parte do chocolate derretido. Em seguida, leve a mistura de tâmara com amendoim por cima do chocolate e finalize com o restante do chocolate, para envolver o recheio.
    Cubra com papel filme e leve ao freezer por aproximadamente 1 hora.

    Em seguida, retire do freezer, tire o papel filme e pique em pequenos quadrados. Leve a um prato para servir. Bom apetite!

    charge funcional
    receita de chocolate funcional

    Só para ilustrar, aperta o play aqui e vem conferir o passo a passo completo dessas receitas incríveis:

    E então, o que achou dessas sugestões de receitas funcionais com chocolate? Conta aqui! 🙂

      Cookies de cacau e amêndoa da nutri

      Uma receita deliciosa e nutritiva para acompanhar o café

      Que tal começar o dia com uma receita deliciosa, saborosa mas com poucas calorias? Os cookies de cacau e amêndoa são da nutri Lilian Nasser, que me acompanha há quase dois anos e está me ajudando muito no processo de reeducação alimentar.

      Além desta, a nutri me ensinou várias outras receitas para que o regime não se torne uma tortura e assim seja possível emagrecer de uma maneira mais tranquila e saudável porque não é porque é diet que não pode ser gostoso né?

      Veja abaixo o passo a passo para deixar sua refeição especial mas sem pesar a consciência nem a balança:

      Ingredientes:
      1 ovo
      1 colher de sopa de pasta de amendoim
      4 colheres de sopa de farinha de amêndoas
      3 colheres de sopa de farinha de aveia
      3 colheres de sopa de açúcar mascavo
      1 colher de sopa de cacau em pó
      1 colher de café de fermento em pó

      Modo de fazer:
      Antes de começar a receita, pré-aqueça o forno a 180 graus.

      Em seguida, e um bowl, misture todos os ingredientes e faça bolinhas.

      Leve para assar em uma assadeira untada com manteiga no forno por aproximadamente 15 minutos.

      Então, retire do forno e está pronto para servir. Bom apetite!

      Mesa posta para os cookies com pasta de amendoim
      Cookies de cacau com pasta de amendoim

      Alguém aí está servido desses Cookies de cacau e amêndoa da nutri deliciosos?

      Os cookies de cacau e amêndoa da nutri ficam prontos super rápido e são perfeitos para ajudar a matar aquela fome no meio da tarde ou simplesmente acompanhar o café.

      Eu deixei um potinho extra com pasta de amendoim para molhar nos cookies e deixar essa receita ainda mais saborosa. Que tal aproveitar esta ideia também?

      Cookies com pasta de amendoim

      E aí, o que achou dessa receita? Me conta porque por aqui, não sobrou mais nenhum cookie para contar história rsrsrs…

        Falso arroz de brócolis

        Se você ama arroz e não consegue desistir desse ingrediente mesmo na dieta, essa receita é para você! Que tal preparar uma versão muito mais saudável e menos calórica para acompanhar sua refeição?

        Veja como é simples preparar um ‘falso’ arroz utilizando brócolis.

        Ingredientes:
        400 g de brócolis
        1 dente de alho amassado
        1 colher de sopa de margarina
        1/2 cebola picada
        Sal a gosto

        Modo de fazer:
        Comece triturando o brócolis cru. Para facilitar este processo corte o brócolis em pedaços menores e rejeite a parte do caule.

        Depois, em uma panela, coloque a manteiga, o alho e a cebola e deixe dourar. Em seguida junte o brócolis, coloque sal, tampe a panela e deixe cozinhar por 3 minutos.

        O falso arroz de brócolis está pronto! Se você quiser um “arroz” mais soltinho deixe o brócolis cozinhar mais um pouco na panela destampada, mexendo de vez em quando para não queimar.

        Bom apetite!

        E aí, o que achou dessa receita? Conta aqui 🙂

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          Bolo de reis sem açúcar

          Segundo a tradição católica, dia 6 de janeiro é comemorado o Dia de Reis. Este é o dia em que o recém nascido Jesus Cristo recebe a visita dos três reis magos: Melchior, Gaspar e Baltazar. Ainda, nesta data são encerradas as comemorações natalinas, por isso o dia 6 também é tradicionalmente a data para desmontarmos a árvore e os enfeites de Natal.

          Outra tradição desta data, é o bolo de reis. De forma redonda e com um buraco no centro ~ para lembrar uma coroa ~ é feito com uma massa branca e com frutas secas e/ou cristalizadas.

          Por aqui, também é tradição fazer o bolo de reis. Esta é uma receita bem antiga na minha família, criada pela sogra da minha madrinha, que encanta gerações. E o mais incrível desta receita é a sua versão sem açúcar, feita especialmente para quem não pode consumir este ingrediente.

          Anote o passo a passo e faça hoje mesmo para celebrar o dia de reis por aí também.

          Ingredientes:
          1 e 1/2 xícara de chá de uva passa sem semente
          2 ovos inteiros
          3 colheres de sopa de óleo
          1 xícara de chá de leite desnatado
          2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
          1/2 xícara de chá de amido de milho
          1 colher de sopa de fermento químico em pó
          1 colher de chá de canela em pó
          2 colheres de sopa de adoçante culinário
          1/2 xícara de chá de nozes picadas
          2 colheres de sopa de amêndoas picadas
          1 xícara de chá de uva passa sem semente
          1/2 xícara de chá de damasco turco picado
          1/2 xícara de chá de ameixa preta picada
          1/2 xícara de chá de banana passa picada
          1 dose de Contreau ou licor de sua preferência

          Modo de fazer:
          Em uma vasilha, misture a xícara de uva passa, o damasco, a ameixa e a banana. Acrescente a dose de licor e reserve.

          No liquidificador, bata os ovos, a uva passa ~ 1 e 1/2 xícara de chá ~ o leite e o óleo até formar uma mistura homogênea.

          Em seguida, leve à batedeira e bata com a farinha, o amido de milho, a canela em pó, o adoçante culinário. Quando estiver tudo bem misturado, acrescente o fermento e bata novamente.

          Desligue a batedeira, acrescente as nozes, as amêndoas e a mistura que estava separada com o licor. Misture delicadamente com uma colher e leve a uma forma redonda com buraco no meio untada com margarina ao forno pré-aquecido a 220 graus por aproximadamente 30 minutos.

          Retire do formo, espere esfriar para desenformar e está pronto para servir. Este bolo fica perfeito acompanhado por um café preto.

          Bom apetite!

          E aí, o que achou desta receita? Conta aqui!