Como fazer pipoca em 4 receitas diferentes

Veja como dar um tempero diferente à Quarentena

Por aqui, enquanto continuamos em Quarentena , que tal dar uma mudada no tempero e no sabor da pipoca para acompanhar e maratonar os filmes e lives que estamos acompanhando pela tevê? Então, vem aprender como fazer pipoca em 4 receitas diferentes e deliciosas.

Porque sempre vale a pena testar umas receitas novas, não é mesmo? Aliás, receitas novas e muito fáceis de fazer!

Anota aí: pipoca em 4 receitas diferentes

Pipoca com manteiga, limão e alecrim por Jantinha de Hoje
Ingredientes:
3 colheres de sopa de óleo
1/3 de xícara de milho para pipoca
3 colheres de sopa de manteiga
1/2 colher de chá de raspas de limão
1 colher de sopa de suco de limão
Raminhos de alecrim fresco
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto

Modo de fazer: primeiramente, estoure a pipoca como de costume e coloque em uma assadeira. Preaqueça o forno a 140 graus.

Em seguida, em uma panelinha, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione as raspas e o suco de limão, o alecrim, o sal e a pimenta do reino.

Cozinhe por 3 ou 4 minutos e despeje sobre a pipoca. Então, mexa delicadamente e leve ao forno por 20 minutos.

Então, misture uma vez durante esse tempo. Está pronta para servir!

Como fazer pipoca em 4 receitas diferentes com manteiga, limão e alecrim

Versões de pipoca para adoçar o dia

Pipoca com negresco e chocolate branco por Casal Mistério
Ingredientes:
170 g de chocolate branco derretido
3 colheres de sopa de óleo
1/3 de xícara de milho para pipoca
10 bolachas negresco esmagadas

Modo de fazer: primeiramente, estoure a pipoca como de costume e reserve.

Então, misture o chocolate branco derretido no micro-ondas e as bolachas negresco esmagadas.

Espalhe por cima das pipocas e então misture cuidadosamente com as mãos.

Em seguida, coloque numa tigela grande e deixe esfriar por 5 a 10 minutos. Está pronto para servir.

pipoca com negresco e chocolate branco

Pipoca com amendoim e leite condensado por Cozinha Vibrante
Ingredientes:
100 g de milho para pipoca
Óleo vegetal
1/2 xícara de chá + 2 colheres de sopa de açúcar refinado
1/4 xícara de chá de manteiga de amendoim
1/3 lata de leite condensado

Modo de fazer: primeiramente, esquente uma panela grande e adicione óleo até cobrir todo o fundo. Quando estiver quente, jogue o milho, tampe e mexa a panela. Quando começar a estourar, reduza para fogo médio.

Assim que terminar de estourar, reduza para fogo mínimo, faça um “buraco” com uma colher de pau e tente jogar o açúcar no fundo da panela.

Então, quando ele derreter, mexa bem para caramelizar a pipoca. Adicione a pasta de amendoim e misture. Por fim, jogue o leite condensado e mexa novamente. Bom apetite!

Como fazer pipoca em 4 receitas diferentes com amendoim e leite condensado

Caramelo com sal? Porque não?

Pipoca com caramelo salgado por Receitas que amo
Ingredientes
Para o caramelo:
2 xícaras de chá de açúcar refinado
1/2 xícara de chá de água
100 g de manteiga sem sal
1 xícara de chá de creme de leite
1 colher de chá de flor de sal

Para a pipoca:
1 xícara de chá de pipoca
4 colheres de sopa de óleo de milho
Sal a gosto

Modo de fazer
Caramelo:
Primeiramente, dissolva o açúcar na água e em uma panela funda leve a mistura ao fogo médio. Deixe ferver sem mexer. Enquanto isso, acompanhe a mudança de cor e quando estiver âmbar, abaixe o fogo e acrescente a manteiga picada em cubinhos (cuidado, nesta hora o caramelo tende a borbulhar e subir).

Então, quando a manteiga estiver completamente incorporada ao caramelo, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Em seguida, misture até obter uma mistura homogênea e deixe esfriar antes de transferir para um recipiente de vidro.

Pipoca:
Então, em uma panela funda e com tampa disponha o óleo e o milho de pipoca Leve ao fogo alto e quando começar a estourar abaixe o fogo.

Segurando a tampa e o cabo da panela, mexa de vez em quando até que o milho pare de estourar. Coloque a pipoca em outro recipiente e por cima coloque um pouco do caramelo com uma colher.

Logo depois, finalize com uma pitada de sal e sirva imediatamente. Bom apetite!

Pipoca com caramelo salgado

E então, o que achou dessas sugestões para alegrar as suas receitas? Vem conferir o vídeo no Youtube da Caubi e aprenda como fazer pipoca em 4 receitas diferentes:

Aliás, conta aqui também o que achou dessas receitas para alegrar os dias em casa!

    Pipoca sem gordura, feita em casa

    Que filme e pipoca é a combinação perfeita a gente sabe né? E se a pipoca for totalmente sem gordura e super crocante? Ainda melhor!

    Dá uma olhada nessa receita de pipoca de micro-ondas feita em casa sem gordura e com poucos ingredientes, você vai amar.

    Ingredientes:
    3 colheres de sopa de milho para pipoca
    3 colheres de sopa de água
    1 pitada de sal

    Modo de fazer:
    Em um refratário de vidro, coloque o milho para pipoca, a água e tempere com o sal. Cubra com um filme plástico e faça 4 furinhos com a ponta de uma faca na extensão do filme.

    Leve ao micro-ondas na potência máxima por 5 minutos ~ este tempo varia de acordo com a potência de cada aparelho. Vale a pena ficar atento nesta etapa. Por aqui, o milho começou a estourar com cerca de 4 minutos e antes de completar 5 minutos, todas as pipocas já tinham estourado.

    Preste atenção no barulho: se o intervalo de estouro de uma pipoca para a outra for maior que um segundo, pode desligar que já está pronta.

    Retire do micro-ondas, remova o papel filme e está pronta para servir. Por aqui eu gosto de colocar um fio de azeite para dar um sabor a mais.

    Bom apetite e bom filme!

    E aí, o que achou desta receita? Conta aqui 🙂

      Cinegastroarte: o festival que mistura cinema e gastronomia está chegando

      Apresentado pelo Ministério da Cidadania e Comgás, o Cinegastroarte acontece nos dias entre os dias 07 e 17 de novembro, no Shopping Cidade Jardim em São Paulo.

      O Festival terá novidades dentro do evento “Encontre o Sabor”, que este ano trará uma programação com experiências diversas gratuitas e a preços populares na Casa Bossa.

      fotografia de Lethicia Galo – www.lethiciagalo.com

      Se muitos apostam que o futuro das salas de cinema será feito de experiências que vão além do ato de sentar em uma poltrona comum e assistir a um filme, o Festival Cinegastroarte Comgás é um excelente exemplo, que fará com quem ainda seja descrente diante dessa previsão possa entender que na verdade o futuro já é presente.

      Apresentado pelo Ministério da Cidadania, Secretaria Especial da Cultura e Comgás e com realização da NTICS Projetos, o Festival Cinegrastroarte Comgás chega ao seu 3º ano consecutivo unindo três vertentes que têm em comum o poder de despertar no ser humano sentidos que muitas vezes não conseguimos colocar em palavras: cinema, gastronomia e arte. São sensações capazes de nos levar para além dos sentidos!

      O Festival, que traz novidades para a edição desse ano e que proporciona aos participantes uma experiência sensorial única, acontecerá no Shopping Cidade Jardim durante dois finais de semana consecutivos: nos dias 07, 08, 09 e 10 de novembro; e dias 15, 16 e 17 de novembro. A venda de ingressos já está disponível através dos sites www.ingresso.com.br e https://cinegastroarte.com.br/

      Durante as sessões de cinema, que acontecem nas Salas Prime do Cinemark Cidade Jardim, o público terá a oportunidade de assistir a uma seleção de filmes com temas que têm a culinária como assunto principal ou como pano de fundo, e saborear menus especiais elaborados por chefs como Carlos Bertolazzi, do Zena Caffè, José Barattino, do Eataly, Tassia Magalhães, do Fabbrica Illegale e Salvatore Loi, do Mondo Gastronômico. Essa experiência que mistura cinema e gastronomia no conforto de uma sala Premium é chamada de Sensações Emocionantes.

      Os destaques da programação deste ano ficam por conta de longas como “Pegando Fogo” (2015), estrelado por Bradley Cooper, que marca a estreia do evento no dia 07 e terá menu de Bertolazzi, com sugestões como o linguado, tomates e aioli de manjericão e framboesa, lichia e rosas como sobremesa (o mesmo filme terá jantar do chef José Barattino no dia 15). Já no dia 16 é a vez da chef Mariana Fonseca, do Kouzina, servir um jantar com durante a exibição do filme “Mamma Mia – Lá Vamos Nós de Novo” (2018), estrelado por Meryl Streep, Amanda Seyfried e grande elenco. A sugestão de prato principal será o famoso prato grego moussaka, nas opções com carne e vegetariana.

      O dia 10/11 será dedicado à cultura geek, com a exibição de três blockbusters: “Star Wars: Episódio VIII – Os Últimos Jedi” (2017), “Harry Potter e a Câmara Secreta” (2002) e “Mulher-Maravilha” (2017). Neste dia, cosplayers pagarão meia-entrada em todos os filmes da programação.

      Paralelamente à experiência Sensações Emocionantes, será realizado nos dias 09 e 10/11 o Encontre o Sabor, evento gratuito aberto ao público com experiências em uma programação completa: harmonizações gastronômicas, experiências culinárias, sensações de realidade virtual, degustações, intervenções artísticas, e aulas shows. A programação se estende para toda a família, com atividades especialmente pensadas para as crianças, como as oficinas de realidade virtual, argila e reciclagem. O Encontre o Sabor acontece na Casa Bossa (também no Shopping Cidade Jardim) e os interessados em participar podem conferir a programação completa e se inscrever através do site https://cinegastroarte.com.br/

      A programação completa do Sensações Emocionantes e Encontre o Sabor está disponível em https://cinegastroarte.com.br/

      Para quem quiser já ir sentindo um pouco da grande experiência que o Festival Cinegastroarte proporciona, a partir do dia 21 de outubro terá a exposição “Nos Bastidores”, no piso Térreo do Shopping Cidade Jardim. Nela, fotos que contam os bastidores da cozinha dos chefs durante o evento. Também estarão espalhadas pelo Shopping uma série de “Fotos Animadas”, em seis instalações que farão você se sentir parte de um filme.

      É possível encontrar ingressos a partir de R$ 43,50 a meia entrada.
      Para mais informações, acesse:
      Site, Instagram ou Facebook de Cinegastroarte.

      E aí, o que achou desta proposta super diferente e deliciosa? Fiquem ligados nas redes sociais da Casa da Caubi vai ter mais novidade sobre este evento!

        Netflix: 5 filmes para motivar no trabalho

         

        Que tal começar a semana com aquela motivação para dar um gás extra de ânimo ao trabalho?
        Como a segunda-feira é sempre o dia mais difícil da semana para retomar a rotina, escolhi 5 filmes disponíveis no Netflix para refletir e repensar nosso ambiente de trabalho.

        Pega a pipoca e aperte o play!

         

        Monstros S/A
        A maior fábrica de monstros do mundo conta com James Sullivan e seu assistente e melhor amigo Mike. Eles têm a missão de assustar as crianças, que são consideradas tóxicas pelos monstros e cujo contato com eles seria catastrófico para seu mundo. Porém, ao visitar o mundo dos humanos a trabalho, Mike e Sully conhecem a garota Boo, que acaba sem querer indo parar no mundo dos monstros.

        Apesar de ser uma animação, o filme tem muitas lições para aplicar ao trabalho como a necessidade de inovação contínua e a resistência à mudanças. Além da importância da gestão de pessoas sem deixar a produtividade de lado.

         

        O sorriso de Monalisa
        Na década de 50, Katherine Watson é uma professora recém-formanda da UCLA que foi contratada para lecionar História da Arte na Wellesley College, uma escola só para mulheres. Determinada a confrontar valores ultrapassados da sociedade e da instituição, Katherine inspira suas alunas tradicionais a mudarem a vida das pessoas como futuras líderes que serão.

        Com temas atuais sobre liderança e feminismo, o filme aborda a dificuldade em aceitarmos a felicidade em nossas escolhas e como lidar com equilíbrio com expectativas e frustrações. Como conciliar faculdade, trabalho, casamento e família ao mesmo tempo? Cada escolha é uma renúncia e nesta história iremos aprender que não é possível ter tudo e mesmo assim ser feliz com o caminho escolhido.

         

        O homem que mudou o jogo
        O dirigente de beisebol Billy Beane nunca concordou com a sabedoria convencional que domina o mundo deste esporte. Surpreendido com um corte no orçamento do clube, Billy e seu parceiro recrutam jogadores mais baratos, mas com potencial através de análises e cálculos nada convencionais.

        Este filme propõe uma mudança radical de crenças e paradigmas para mudar os caminhos e alcançar o sucesso. Billy acredita em seu método de trabalho e enfrenta a todos ~ inclusive os mais resistentes a mudanças ~ para colocar em prática sua nova metodologia. Talvez a lição mais valiosa seja que para ter sucesso é preciso acreditar em si mesmo em primeiro lugar.

         

        Chef
        Carl é o chef de um restaurante muito famoso de Los Angeles, mas sempre enfrenta problemas com o dono do local por querer inovar no cardápio e nunca conseguir. Um dia, um renomado crítico gastronômico vai ao restaurante e publica uma crítica bastante negativa. Furioso, Casper vai tirar satisfação com ele e acaba demitido. Pior, a briga vai parar na internet e se torna viral, o que lhe fecha as portas nos demais restaurantes. Sem saída, ele recebe a ajuda de sua ex-esposa para reiniciar a vida e com isso ele compra um trailer velho, reforma e transforma em um food truck que percorre o país vendendo sua comida nas ruas.

        Este filme fala muito sobre a necessidade de inovação e empreendedorismo. Muitas vezes a oportunidade está diante dos nossos olhos e não enxergamos, então é preciso algum empurrão para nos impulsionar a mudar.

         

        O Plano Perfeito
        Assaltantes invadem um banco em Nova York e fazem reféns. A polícia chega ao local esperando resolver a situação rapidamente, mas os detetives Frazier e Mitchell se surpreendem com a inteligência e a frieza do líder dos bandidos. Quando a capacidade dos detetives começa a ser questionada, surge uma enigmática jogadora de pôquer e solicita um encontro a sós com Russell.

        Um filme sobre estratégia, paciência e detalhes. É preciso prestar atenção não só no problema, mas em todo o ambiente que o cerca. Vale a pena assistir e aplicar ao ambiente do trabalho para que a gente possa sair do óbvio. Muitas vezes a solução é bem mais simples do que imaginamos e não tão complexa para ser resolvida.

        E aí, o que achou destas sugestões?
        Já assistiu algum destes filmes? Conta pra mim 🙂

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          Pipoca doce para a Copa

           

          Que tal começar o dia na torcida? Hoje tem jogo do Brasil na Copa do Mundo e a torcida por aqui está forte! A San preparou uma receita super saborosa e fácil de fazer de pipoca doce pra ajudar a mandar as boas vibrações pra nossa selação. Veja como fazer e vamos nos unir no pensamento positivo!

          Ingredientes:
          1/2 xícara de milho para pipoca
          1/2 xícara de açúcar
          1/2 xícara de água
          2 colheres de sopa de óleo
          Corante até chegar na cor desejada

          Modo de fazer:
          Em uma pipoqueira coloque todos os ingredientes, o milho, o óleo, a água, o açúcar e o corante. Misture bem, feche a pipoqueira e mexa por mais ou menos 10 minutos (demora mesmo).

          Mexa bem, para não grudar no fundo até estourar toda a pipoca e coloque em um refratário de vidro ou alumínio e espere esfriar. Está pronta para servir e torcer.

          E aí, o que achou dessa receita pra torcer e dar sorte para o Brasil? 🙂

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