Receita de mousse de chocolate branco

Que tal adoçar o dia com uma sugestão de receita de mousse de chocolate branco super prática e fácil de fazer? Tenho certeza que vai ser um verdadeiro sucesso por aí, principalmente com as crianças.

Eu já tinha testado por aqui uma receita de mousse de chocolate prethttp://casadacaubi.com.br/receita-do-dia-mousse-de-chocolate-cremoso/o mas esta foi a primeira vez que fiz com chocolate branco com claras em neve e deu super certo, além disso ficou super leve e cremoso.

Então, que tal aproveitar a oportunidade para testar por aí também?

Receita de mousse de chocolate branco

Ingredientes:
2 claras
200 g de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
200 g de chocolate branco derretido
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de fazer:
Primeiramente, bata as claras em neve e reserve.

Então, na batedeira, bata a manteiga e o leite condensado até obter um creme esbranquiçado e fofo. Acrescente o chocolate derretido e o creme de leite e bata por 5 minutos.

Misture as claras em neve delicadamente.

Enfim, despeje a mistura em uma tigela e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir.

Sirva gelado. Bom apetite!

Receita de mousse de chocolate branco

Para dar um toque ainda mais especial e colorido bem no clima da Páscoa, coloquei no potinho para servir um coelho de chocolate de Kit Kat crocante, que pode ser apreciado junto com o mousse ou então até ser usado como colher, já que a textura do mousse é bem firme depois do período na geladeira.

E, se você tiver crianças por aí, vale a pena também colorir com confeitos coloridos, que dão um charme extra à receita e tornam o mousse ainda mais gostoso para ser apreciado. Use a criatividade e leve às suas receitas.

Receita de mousse de chocolate branco
Receita de mousse de chocolate branco

E então, o que achou desta receita? Conta aqui e aproveite para adoçar a Páscoa 🙂

    3 receitas de drinks sem álcool para curtir no verão

    Receitas fáceis e práticas para fazer em casa

    O verão está chegando! Que tal aproveitar esta estação do ano para inovar em casa? Veja aqui como fazer 3 receitas de drinks sem álcool para curtir no verão com toda a família. Ou seja, em ótima companhia!

    3 receitas de drinks sem álcool

    3 receitas de drinks sem álcool para curtir no verão

    Veja então como fazer estas 3 receitas de drinks sem álcool para curtir no verão.

    Drink de morango com manga
    Ingredientes:
    ½ manga picada
    1 xícara de chá de morangos picados
    1 colher de sopa de mel
    ½ xícara de chá de suco de laranja
    1 litro de refrigerante de limão ou água com gás

    Modo de fazer:
    Primeiramente, no liquidificador adicione ½ manga picada, 1 xícara de morangos picado, 1 colher de mel, ½ xícara de suco de laranja e bata bem e leve para gelar.

    Em seguida, em um copo com gelo adicione ⅓ de suco e complete com refrigerante de limão (ou água com gás) e então, aproveite.

    Pink Lemonade
    Ingredientes:
    6 limões
    1,25 litro de água
    1 xícara de chá de morangos
    Uma xícara de chá de amoras
    1 xícara de chá de framboesa
    ½ xícara de chá de açúcar
    Cubos de gelo a gosto

    Modo de fazer:
    Primeiramente, em uma tigela, coloque os morangos, as framboesas e as amoras e misture bem com o açúcar até começarem a soltar o caldo. Mas, pode deixar alguns pedacinhos das frutas também.

    Então, cubra a tigela com filme e deixe descansar por cerca de 45 minutos – as frutas vão macerar no açúcar.

    Enquanto isso, prepare o suco de limão. Primeiramente, descasque os limões, retirando toda a parte branca da casca – ela amarga o suco. Então, transfira as polpas para o liquidificador, junte a água e um pouco de gelo. Bata até ficar liso. Então, transfira para uma jarra, passando pela peneira. Deixe na geladeira até a hora de servir.

    Finalmente, na hora de servir, coloque cerca de 2 colheres do macerado de frutas no fundo de um copo, junte cubos de gelo a gosto e complete com a limonada. Enfim, sirva a seguir.

    3 receitas de drinks sem álcool

    Práticas, fáceis e refrescantes

    Sangria sem álcool
    Ingredientes:
    1 maçã fuji
    Casca de 1/2 limão
    Casca de 1/2 laranja
    1/2 laranja
    1 punhado de flores de lavanda
    Uma colher de sopa de flor de hibisco
    1 litro de água

    Modo de fazer:
    Primeiramente, pique a maçã e a laranja em cubos. Reserve 1/2 maçã, 1/2 laranja e algumas flores de lavanda.

    Então, ferva todos os demais ingredientes por 10 minutos. Coe.

    Em seguida, adicione a 1/2 maçã e a 1/2 laranja que não foram fervidas. Então, leve à geladeira por 2 horas pra ficar bem geladinho. Sirva em copos grandes, com pedaços de frutas dentro. Enfim, use algumas pétalas de rosas para decorar. Refresque-se com essa delícia!

    3 receitas de drinks sem álcool

    E então, o que achou destas sugestões? Clique aqui e confira o passo a passo no Youtube da Caubi. Enfim, aproveite para se inscrever e não perder nenhuma novidade da Casa da Caubi.

      O que tem na minha geladeira: brigadeiro!

      Uma receita surpreendente e deliciosa

      Depois do desafio do risoto com a Cynthia do @menudodia, a convidada é a Gabi do @Blog da Confeiteira que enfrentou o desafio de cozinhar um doce com pouquíssimos ingredientes. O que tem na minha geladeira: brigadeiro!

      Primeiramente, a ideia inicial da Gabi era preparar cookies de leite condensado, mas devido à falta de manteiga, a decisão foi rápida e seguimos para o plano de preparar um brigadeiro.

      Mas porque mudamos a receita? Simples. Porque eu só tinha uma colher de manteiga na geladeira. Então, a Gabi foi super rápida e inovou com uma receita de brigadeiro de doce de leite com nozes.

      O resultado foi surpreendente e a receita ficou uma delícia. Além disso, ganhamos também uma aula sobre confeitaria com a Gabi, que manja demais do assunto e nos deu várias dicas essenciais para preparar um brigadeiro perfeito!

      O vídeo ficou tão incrível quanto a receita, que tem o passo a passo abaixo para você testar por aí também.

      O que tem na minha geladeira? Brigadeiro!

      Ingredientes:
      1 lata de leite condensado
      2 colheres de sopa de doce de leite
      1 colher de sopa de manteiga
      1/2 xícara de chá de nozes

      Modo de fazer:
      Primeiramente, deixe todos os ingredientes separados e na mesma temperatura. Ou seja, se tiver algum ingrediente dentro da geladeira, retire para que fiquem iguais antes de preparar a sua receita.

      Em seguida, leve ao mixer as nozes e triture bem, para que fiquem com a textura de uma farofa. Reserve.

      Logo depois, leve à panela o leite condensado, o doce de leite e a manteiga e ligue o fogo baixo. Mexa sem parar por cerca de 10 minutos ou até que a mistura fique homogênea e desgrude do fundo da panela.

      Então, leve a mistura a um prato fundo e deixe esfriar por alguns minutos. Acrescente a farofa de nozes, misture bem e está pronto para servir.

      Bom apetite!

      O que tem na geladeira? Brigadeiro!
      O que tem na geladeira? Brigadeiro!

      E então, aperta o play e vem conferir o que tem na minha geladeira e se surpreender com este brigadeiro! E me conta o que achou desta receita!

        Receita do dia: um risoto surpreendente

        Risoto de pesto com tomates, queijo coalho e raspas de limão

        Então hoje temos um desafio por aqui. Convidei a Cynthia do @menudodia para criar uma receita com o que eu tinha na minha geladeira. E o desafio foi enorme já que fizemos tudo isso à distância. Ou seja, ela criou uma receita online e eu cozinhei em casa. E o resultado foi a receita do dia: um risoto surpreendente de pesto com tomates, queijo coalho e raspas de limão.

        Veja abaixo o passo a passo dessa delícia para fazer por aí porque uma das minhas especialidades é o risoto. Mas desta vez, a Cynthia surpreendeu e muito. Portanto, recomendo você experimentar essa receita por aí também.

        A receita de um risoto surpreendente

        Ingredientes:
        Litro de água
        1 tablete de caldo de legumes
        1 xícara de chá de arroz arbóreo
        Taça de vinho
        1 colher de sopa de manteiga
        1 colher de sopa de molho pesto
        6 tomatinhos cereja
        1 colher de sopa de tempero de alho
        1 pedaço de queijo coalho
        Azeite e sal a gosto
        Queijo parmesão ralado
        Raspas de 1 limão

        Modo de fazer:
        Primeiramente, aqueça o caldo de legumes e o mantenha em fogo baixo.

        Enquanto isso, em outra panela, doure o tempero de alho em um pouco de azeite, junte o arroz e refogue por 2 minutos. Acrescente a taça de vinho, e então mexa um pouco e vá adicionando 1 concha de caldo por vez. Mexa sem parar. Então, adicione o molho pesto e continue mexendo.

        Em seguida, volte a adicionar mais caldo quando o anterior tiver sido absorvido. Continue até que o arroz esteja al dente (25 a 30 minutos).

        Enquanto isso, em uma frigideira, frite pedaços do queijo coalho com o tomate até ficarem bem dourados. Reserve.

        Na panela do risoto, desligue o fogo, acrescente a manteiga e o queijo parmesão.

        Finalmente, é só empratar: sirva o risoto e disponha o queijo coelho e os tomates. Finalize com as raspas de limão. Então, está pronto para servir. Bom apetite!

        Receita do dia: um risoto surpreendente
        Receita do dia: um risoto surpreendente de pesto com limão

        E então, vem pro Youtube da Caubi conferir em detalhes como foi este desafio:

        E aí, o que achou desta receita? Conta aqui! E aproveite também para se inscrever no canal do Youtube para não perder nada!

          3 doces juninos para fazer em casa

          Para entrar no clima de Festa Junina em meio à Quarentena, trouxe 3 receitas de doces juninos para fazer em casa que você pode fazer por aí. Que tal aproveitar o momento e fazer em casa?

          Doce de leite delícia

          Doce de leite de corte

          Ingredientes:
          1 lata de leite condensado
          A mesma lata de leite
          1 lata de açúcar refinado (use a mesma medida)

          Modo de fazer:
          Primeiramente, coloque os ingredientes em uma panela média de fundo grosso e leve ao fogo alto, mexendo sempre com uma espátula.

          Então, continue mexendo até o ponto de brigadeiro de enrolar.

          Depois disso, desligue o fogo e continue mexendo vigorosamente até que a massa perca o brilho. Então, rapidamente despeje em uma superfície untada com manteiga (pode ser a pedra da bancada ou uma assadeira).

          Assim, espalhe e faça um quadrado de mais ou menos 20 cm e com a espessura de 1 dedo. Com uma faca molhada, corte os quadradinhos.

          Enfim, está pronto para servir.

          3 doces juninos para fazer em casa

          Um pé de moleque com gostinho de infância

          Pé de moleque caseiro

          Ingredientes:
          200 g de amendoim torrado e sem casca
          2 xícaras de chá de açúcar
          1 colher de sopa de manteiga
          1/2 lata de leite condensado

          Modo de fazer:
          Primeiramente, em uma frigideira, coloque o amendoim descascado e o açúcar. Ligue o fogo em modo baixo e mexa até derreter e atingir o ponto de caramelo.

          Não pare de mexer e tome cuidado para não passar do ponto, pois o açúcar queima facilmente.

          Em seguida, quando estiver bem derretido, desligue o fogo e acrescente a manteiga e o leite condensado. Então, mexa rapidamente até ficar tudo homogêneo. Assim, com a ajuda de uma colher, coloque o pé de moleque, em pequenas partes, sobre uma superfície untada com manteiga.

          O procedimento não pode demorar muito para que não esfrie dentro da frigideira e endureça. Deixe descansando na superfície até esfriar.

          Depois de frio, é só servir e aproveitar.

          pé de moleque

          Se tem tradição, tem arroz doce

          Arroz doce junino

          Ingredientes:
          2 xícaras de chá de arroz branco
          1 litro de leite
          4 xícaras de água
          1 lata de leite condensado
          1 colher de café de sal
          2 pedaços de canela em pau
          Canela em pó a gosto

          Modo de fazer:
          Primeiramente, cozinhe o arroz em quatro xícaras de água e uma pitada de sal. Depois, quando estiver acabando a água, verifique se o arroz já amoleceu e, em seguida, se já estiver mole, adicione o leite e deixe fervendo por aproximadamente dez minutos, sempre mexendo.

          Então, abaixe o fogo sempre que o leite começar a ferver, cuidando para não transbordar. Ao final deste tempo, adicione o leite condensado e a canela em pau.

          Por fim, deixe cozinhar até engrossar levemente. Enfim, salpique uma canela em pó na hora de servir. Bom apetite!

          receita de arroz doce

          Então, aperta o play e vem conferir esse vídeo com 3 doces juninos para fazer casa :

          E não se esqueça de se inscrever no Youtube da Caubi porque tem vídeo novo toda terça e sexta 🙂