Mousse de limão refrescante

Receita perfeita para um dia quente

Que tal preparar uma receita fácil, cremosa e perfeita para um dia quente de verão? O mousse de limão refrescante é uma ótima pedida porque além de gostoso é muito fácil para preparar.

Confesso que nunca tinha feito uma receita de mousse com claras em neve e o resultado surpreendeu. Além de ficar cremoso, fica muito aerado. Ou seja, é uma receita super leve e bem refrescante principalmente se você provar depois de algumas horas na geladeira.

Tenho certeza que você vai se surpreender por aí também. Por aqui, foi um sucesso com a família toda e comemos o mousse ao longo do dia todo. Ele fica melhor ainda como sobremesa ou lanche da tarde. Então, vale a pena provar por aí.

Então, veja abaixo como fazer esta receita ainda hoje para refrescar o seu dia.

Mousse de limão refrescante

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de chá de suco de limão
Raspas da casca de 1 limão
3 claras
2 colheres de sopa de açúcar

Modo de fazer:
Primeiramente, em um recipiente, misture o leite condensado, o suco e metade das raspas de limão até obter um creme consistente. Reserve.

Então, em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.

Então, misture com o creme de limão reservado e incorpore delicadamente.

Enfim, coloque em taças individuais e decore com as raspas de limão restantes.

Leve à geladeira para firmar, por cerca de 2 horas.
Está pronto para servir!

Mousse de limão refrescante
Mousse de limão refrescante

E então, o que achou desta receita? Conta aqui 🙂

    Como fazer leite condensado caseiro

    Já pensou em como fazer leite condensado caseiro com apenas dois ingredientes?

    Em tempos tão difíceis, nos resta pensar em maneiras para aliviarmos um pouco o nervoso e rir de vez em quando, né? Depois da polêmica no Brasil sobre leite condensado que envolveu até a Ana Maria Braga, resolvi testar a minha própria receita.

    Então, veja como é simples para você experimentar essa receita por aí também.

    Como fazer leite condensado caseiro

    Ingredientes:
    500 ml de leite integral
    150 g de açúcar refinado

    Modo de fazer:
    Primeiramente, leve um pratinho ao freezer e reserve.

    Então, em uma panela bem funda, leve ao fogo médio o leite e o açúcar e misture até reduzir bem. Esse processo leva em torno de 20 minutos e é importante não parar de mexer para não grudar no fundo da panela.

    Logo depois, desligue o fogo, pegue uma porção da mistura com uma colher e leve ao prato que estava no freezer para sentir a consistência. Se não escorrer do prato, está no ponto.

    A seguir, bata a mistura na batedeira para emulsificar e então para um recipiente para deixar esfriar completamente.

    Aproveite o seu leite condensado caseiro para adoçar o dia! 😍

    Como fazer leite condensado caseiro
    Como fazer leite condensado caseiro

    Por aqui já testei o leite condensado no café. Dá só uma olhada como é possível adoçar o café espresso com leite condensado.

    É só colocar uma colher de chá de leite condensado no fundo da xícara e espalhar um pouco pelas bordas. Então, sirva o café. Olha só o resultado. Delicioso e deixa o café ainda melhor para começar muito bem o dia! Ou seja, combina com tudo.

    Como fazer leite condensado caseiro

    E então, o que achou desta receita? Muito prática né? Muito gostoso e o mais legal é que além disso, ele pode ser usado em receitas assim como o leite condensado tradicional que compramos no mercado.

    Me conta aqui se testar essa receita. Tenho certeza que você vai amar!

      Uma receita de bolo de três leites

      Preparo fácil e resultado delicioso

      Que tal começar o dia de um jeito bem doce? Então, vem conferir uma receita de bolo de três leites que aprendi com a Cynthia do @menudodia e fez o maior sucesso por aqui.

      Eu amo receitas de bolos fáceis e esta realmente surpreendeu! Além de ser preparada com poucos ingredientes, a massa não tem fermento. Ou seja, é um pão de ló delicioso e não precisa de muitas habilidades para deixar essa receita irresistível.

      Uma receita de bolo de três leites

      Ingredientes
      Para o bolo:
      5 ovos
      1 xícara de chá de açúcar
      1 ½ xícara de chá de farinha de trigo peneirada

      Para a calda:
      1 lata de leite condensado
      Uma medida de leite (use a lata de leite condensado)
      1 lata de creme de leite sem soro
      ½ xícara de chá de açúcar

      Modo de fazer
      O bolo:
      Primeiramente em uma batedeira, coloque os ovos e o açúcar e bata bem por cerca de 10 minutos. Então, desligue a batedeira e, aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente com uma colher, de cima para baixo.
      Em seguida, transfira para uma fôrma redonda (22 cm x 30 cm) untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos.

      A calda:
      Em primeiro lugar, separe uma tigela e misture o leite condensado, o leite e o creme de leite sem soro. Reserve.
      Então, à parte, coloque em uma panela o açúcar e leve ao fogo médio. Deixe formar um caramelo (mais ou menos 2 minutos) e em seguida adicione a mistura feita acima de leite e deixe no fogo até ferver.

      Então, retire o bolo do forno, fure delicadamente com um garfo e, sem retirar o bolo da fôrma, regue com a calda de três leites. Deixe esfriar e sirva em seguida. Bom apetite!

      Uma receita de bolo de três leites

        Receita do dia: frozen yogurt com amora

        Para se refrescar com apenas 3 ingredientes

        Que tal aproveitar o calor para testar uma receita nova e refrescante? Por aqui, a receita do dia: frozen yogurt com amora foi um sucesso total!

        Docinho, leve e muito saboroso, o frozen yogurt foi feito com apenas 3 ingredientes e é tão refrescante quanto o sorbet de manga que também já fiz por aqui. Aliás, receitas deliciosas não faltam na Casa da Caubi… mas esta aqui, recomendo experimentar com certeza!

        Além disso, se você não consumir toda a receita, é possível congelar e saborear sempre que der vontade! Esta receita rende bastante!

        Receita do dia: frozen yogurt

        Receita do dia: frozen yogurt com amora

        Ingredientes:
        1 pote de iogurte natural
        Uma xícara de chá de açúcar
        1 lata de creme de leite

        Modo de fazer:
        Primeiramente, no liquidificador, bata o iogurte, 1 xícara de chá de açúcar e o creme de leite.

        Então, coloque em um recipiente, cubra com papel-filme e leve ao freezer por 6 horas no mínimo. Depois, retire do freezer, deixe amolecer um pouco e bata na batedeira até dar consistência de creme.

        Posteriormente, cubra e leve novamente ao freezer até firmar. Enquanto isso, você pode preparar a calda de amora.

        Para a calda de amora use 1 xícara de amoras frescas e 1/2 xícara de chá de açúcar. Então, misture os ingredientes e leve ao fogo até dar o ponto de calda. Deixe esfriar e em seguida leve à geladeira.

        Finalmente, sirva o frozen yogurt com a calda de amoras gelada e bom apetite!

        Se você quiser, também pode fazer a calda com outra fruta de sua preferência como morango ou manga. Também fica uma delícia!

        Receita do dia: frozen yogurt
        Receita do dia: frozen yogurt

        Então, não deixe de conferir esta receita de sorvete e outras deliciosas usando apenas três ingredientes. Clique aqui e confira!

        E também aproveite para se inscrever no Youtube da Caubi 🙂

          Receita do dia: torta holandesa na taça

          Um doce fácil e delicioso

          Que tal começar o dia de um jeito bem doce? A receita do dia é a torta holandesa na taça que com certeza vai te surpreender porque além de muito fácil de preparar, fica uma delícia.

          Por aqui, adoro servir doces em taças. Além de ficar um charme à mesa, é um jeito diferente para servir de forma individual com porções na medida.

          Já fiz um bombom de sonho de valsa dentro de copos e foi um sucesso. E agora, chegou a vez de experimentar a torta holandesa de um formato totalmente diferente.

          O resultado ficou assim:

          Torta holandesa na taça

          Além disso, é lindo, delicioso e muito fácil de fazer. Vale a pena conferir esta receita para testar hoje mesmo por aí.

          Receita do dia: torta holandesa na taça

          Ingredientes:
          100 g de biscoito de maisena
          50 g de manteiga derretida
          2 xícaras de creme de leite fresco
          1 lata de leite condensado
          1 barra de chocolate meio amargo picado
          2 barras de chocolate ao leite picado
          1 caixinha de creme de leite
          Biscoitos banhados com chocolate para decorar

          Modo de fazer:
          Primeiramente, em um processador ou liquidificador, triture os biscoitos de maisena e junte a manteiga derretida. Reserve.

          Então, com a batedeira, bata o creme de leite fresco e o leite condensado até que a mistura fique consistente. Reserve.

          Em seguida, derreta o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em banho maria. Então, retire do calor e junte o creme de leite. Misture bem e reserve.

          Em taças, faça uma camada de farofa de biscoito e por cima disponha o creme de leite condensado. Então leve à geladeira por uma hora.

          Enfim, disponha a ganache de chocolate mista por cima e decore com biscoitos banhados em chocolate. Está pronto para servir!

          Torta holandesa na taça
          Torta holandesa na taça

          E então, o que achou desta receita? Conta aqui mas já adianto: tenho certeza que você vai amar! 🙂