Para não perder o foco na dieta

 

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Quem acompanha o blog pelo Instagram (se você ainda não segue a gente, vem conferir no @casadacaubi), viu que esse negócio de vida saudável tá ficando sério nesse ano novo. Esta semana fiz minha primeira compra de mercado do ano e o foco foi totalmente em frutas. Como não almoço em casa, fica difícil manter a geladeira cheia de verduras sem que elas estraguem; à noite prefiro comer comidas leves como tapioca ou torrada com cream cheese.

Não vou falar que está fácil; ontem senti um cheiro de batata frita vindo de um bar e quase comecei a chorar no meio da rua rsrsrs… mas aproveitei bastante nas festas de final de ano, então não dá pra reclamar: tenho que correr atrás do prejuízo. E, pra dar uma ajuda, conversei com uma nutricionista e pedi umas dicas para não perder o foco nem o controle da dieta. A Lilian Camargo listou uma série de coisas que podemos fazer para tornar a reeducação alimentar menos dolorosa. Veja o que ela listou:

  • Faça 6 refeições por dia, em horários determinados e com moderação. O tempo entre uma refeição não deve ser menor que 2 horas nem maior do que 3 horas;
  • Mastigue bem os alimentos saboreando-os; assim sentirá saciedade com menor quantidade;
  • Evite frituras: são muito calóricas e não saudáveis. Sempre que possível, asse, grelhe ou cozinhe seus alimentos;
  • Cuidado com a quantidade de sal: evite colocar o sal na mesa;
  • Coma, na medida do possível, alimentos integrais e sem agrotóxicos;
  • Coma frutas diversas e com bagaço: escolha frutas frescas ou secas; dê mais atenção às frutas, ao invés dos sucos. Elas contêm fibras que dão saciedade;
  • Beba água nos intervalos das refeições, pelo menos 6 COPOS ao longo do dia. Ajuda no funcionamento do intestino; Se for difícil consumir, saborize com frutas com casca em rodelas (laranja, limão, abacaxi, maçã…), hortelã, canela, …. Deve ser mantida na geladeira e descartada no final do dia;
  • Selecione carnes e aves magras ou preparadas com pouca gordura (cozidas, grelhadas ou assadas); utilize ervas nas preparações, como salsinha, sálvia, tomilho, orégano, alecrim, pois elas possuem propriedades antioxidantes e efeitos anti inflamatórios e dão sabor aos alimentos. Se possível utilizá-las frescas;
  • Prefira alimentos e bebidas sem açúcar adicionado;
  • Evite alimentos embutidos;
  • Na hora da compra, leia o rótulo para verificar as quantidades de gordura saturadas, trans e de sódio. Compre alimentos que possuem menor quantidade dessas substâncias;
  • Faça com que as maiores fontes de gordura provenham de peixes (sardinha, atum, truta), oleaginosas (castanha do Pará, sementes de abóbora e girassol etc.), abacate e óleos vegetais;
  • Os vegetais de folhas verdes devem ser consumidos diariamente, pelo menos 3 porções (espinafre, agrião, rúcula, couve, escarola, mostarda etc.) nas diversas preparações (no arroz, na sopa, na salada, no sanduíche);
  • Após o jantar, se tiver fome prefira frutas. Coma abacate com limão, banana com canela, isso ajuda a diminuir a vontade de comer doces.
  • Usar o mínimo possível de gordura (óleo) no preparo dos alimentos;
  • Utilizar, quando necessário, produtos industrializados com baixo teor de gordura (light ou desnatados);
  • Reservar seus alimentos preferidos que contenham mais gordura para dias/momentos especiais;
  • Utilizar maior proporção de hortaliças cruas, pois vão fornecer boas quantidades de fibras e sua composição de vitaminas e minerais será preservada”

A Lilian também passou algumas dicas valiosas para mudarmos comportamentos em relação à comida e às refeições:

  • “Mantenha um diário alimentar;
  • Evite a alimentação automática: não faça nada diferente enquanto come (ver tv ou ler jornal, por exemplo) e alimente-se no local adequado, sentado – não coma em pé ou andando;
  • Pouse os talheres entre os bocados e mastigue devagar os alimentos;
  • Use uma lista durante as compras e não faça compras em jejum ou com fome;
  • Mantenha alimentos saudáveis à vista e alimentos problemáticos fora da visão; evite tê-los em casa.”

É bastante coisa para a gente prestar atenção e se adaptar. Juro que estou tentando mudar alguns hábitos como comer em frente ao computador, por exemplo ou consumir gordura trans. Espero que estas dicas também possam te ajudar na luta por uma vida mais saudável. ‘Tamu junto nessa’ 🙂

 

 

 

Para quem quiser o contato da Lilian, o email é  ln.camargo@uol.com.br.

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    Foco em 2015

    E hoje o ano começa oficialmente. Pelo menos para mim, este é o primeiro dia útil de 2015. Dia de trabalho, planilhas e telefone tocando. Dia de começar o regime, abrir a agenda e olhar no relógio. Cumprir metas profissionais e colocar em prática as promessas pessoais.

    A partir de hoje já não existe mais sobremesa à vontade, cochilo após o almoço e despertador desligado. Afinal, o ano já começou (na verdade, já se passaram quatro dias inteiros dele); e o que estamos esperando para começar a vida junto com ele? Chegou o momento de deixar as tristezas e desilusões de 2014 em 2014. É hora de mudar a agenda, o calendário e as metas.

    Foco é a palavra do ano que pretendo manter em meu dicionário de comportamento todos os dias. Foco no trabalho, no regime, na vida saudável. Foco em ver os amigos constantemente e falar o quanto eu amo minha mãe sempre que houver a oportunidade. Foco em dizer tudo o que penso, não engolir o choro ou dormir brigada com a minha irmã. Meu foco é ser feliz, independente de qualquer coisa e acima de todas elas. Aproveitar o que eu tenho e valorizar os momentos importantes. Cansei de desperdiçar meu ano com pessoas que não valem a pena, coisas que não são importantes e problemas que não tem solução. De tanto pensar naquilo que não era essencial, meu ano de 2014 passou tão rápido que me arrependo de muito o que não fiz; muitas coisas que não disse e momentos que não vivi.

    Este ano prometi a mim mesma que será diferente. Farei deste ano, um grande ano para se viver. Sentir, vivenciar, sorrir e chorar. Intensamente. Não sabemos aquele momento incrível vai se repetir, portanto precisamos aproveitar ao máximo. E se o momento for ruim? Vou chorar, sofrer; mas com certeza tentarei tirar as melhores lições para evoluir como pessoa.

    Há cinco dias, um ano novo está batendo em nossa porta. Quanto tempo vamos esperar para deixá-lo entrar de vez em nossas vidas?

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      Enfim, paz.

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      Aquele momento da vida em que a paz é a protagonista da história. Merecidamente. Independentemente. Finalmente. E é tão bom que não parece verdade. Alguém me belisca? É difícil acreditar que depois de tanto tempo consigo deitar a cabeça no travesseiro e dormir; dormir a noite inteira naquela tranquilidade de comerciais de tevê.

      Mas, para conquistar a paz, venci uma guerra das mais complicadas: a guerra da alma, a briga comigo mesma. Batalhas de perdão e aprendizado. Lutas exaustivas de aceitação e humildade. Recomeço e autoconhecimento. Confesso que não foi fácil chegar até aqui e alguns dos caminhos não foi eu que escolhi. Mas, depois de escolhido me restou olhar para frente e seguir. Muitas vezes precisei parar e respirar antes de continuar a caminhada. Porém o mais importante foi não desistir.

      Pois quando a gente chega lá, temos a certeza de que tudo valeu a pena. Foi dolorido, sofrido, suado. Mas a recompensa é tanta que não podemos medir. Nada se compara à paz interior. Aquela serenidade e tranquilidade que somos capazes de sentir em qualquer ambiente, com qualquer barulho.

      E esta paz não depende de ninguém a não ser nós mesmos; por isso é tão difícil conseguir alcançá-la. Mas acredite: vai valer a pena. Depois de resolver me importar apenas com o que eu penso e com o que eu {e somente eu} quero, a vida ficou mais leve e muito mais feliz. Sou mais tranquila e mais segura para tomar minhas próprias decisões. E responder por suas consequências.

      Hoje, já não me importo mais em ser sozinha porque sou eu mesma, do jeito que quero ser. E se quiser mudar, eu mudo. Como eu bem entender, de acordo com a minha própria vontade. Não me importo em fazer uma refeição sozinha em público ou comprar apenas uma entrada para o cinema. Comprar flores na feira ou procurar no Google como limpar a máquina de lavar roupa. Liderar uma equipe e conduzir uma obra.

      Quero viver sem preconceitos, parar de fazer regime e me dar ao luxo de comer um cheeseburger quando bater a vontade. Quero poder discutir política, futebol e religião mas também quero ler uma revista de fofoca enquanto faço as mãos no salão de beleza.

      Quero viver em paz com as minhas escolhas e alguém ao meu lado que me aceite como sou. Se quiser me mudar, que busque em outras pessoas a paz que procure porque aqui, eu já encontrei a paz que quero para mim.

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