O pão caseiro do Portal da Gastronomia

 

E a semana começa por aqui com uma receita maravilhosa: pão caseiro do Portal da Gastronomia! Esta foi a receita vencedora na categoria ‘salgado’ da festa de 5 anos do blog. Os meninos capricharam e lavaram o pão recém-saído do forno…. bem quentinho e muito cheiroso!

Pedi para os meninos do Portal a receita para compartilhar com vocês e descobri que é muito simples de fazer e fica deliciosa! Que tal aproveitar o tempo mais frio e fazer hoje mesmo esta receita? Veja aqui o passo a passo e corre pra cozinha!

Ingredientes:
1 1/3 copo de água (aproximadamente 300ml)
1 1/2 colher de sopa de margarina
1 1/2 colher de chá de sal
4 colheres de sopa de leite em pó
2 colheres de sopa de açúcar
4 copos de farinha de trigo (aproximadamente 960ml)
2 colheres de chá de fermento biológico seco

Modo de fazer:
Primeiro coloque os ingredientes líquidos em uma vasilha e depois os secos. Misture aos poucos, até formar uma massa homogênea.

Depois, sove bem a massa durante aproximadamente 10 minutos e deixe descansar por pelo menos duas horas.

Em um forno preaquecido a 200 graus, leve o pão para assar por cerca de 30 a 40 minutos (dependendo da potência do seu forno). Retire da forma e está pronto para servir!

E aí, o que achou desta receita?
Conta aqui 🙂

    5 anos de blog!

     

    E neste final de semana, foi a comemoração de CINCO ANOS (nossa, como está passando rápido!!) da Casa da Caubi. Quando escrevi o primeiro post em 25 de maio de 2012 jamais imaginei que chegaria até aqui. Não fiz planos nenhum para o blog: ele foi simplesmente acontecendo.

    Para quem não conhece exatamente como surgiu a Casa da Caubi, aqui vai um breve histórico. A data do primeiro post coincidiu com a primeira noite que passei fora da casa dos meus pais, o dia que saí de casa para morar com o meu namorado da época. Alguns meses depois, o relacionamento não deu certo e tomei a decisão de continuar morando no mesmo apartamento, sozinha.
    Foram meses realmente muito difíceis…. se eu não tivesse todo o apoio da família e de amigos ~ nessas horas a gente descobre quem são eles ~ não sei se teria conseguido superar. E, como válvula de escape, comecei a escrever sobre toda aquela mistura de sentimentos e a publicar no blog como se fosse um diário. Naquele momento, descobri que não estava sozinha: todo mundo já sofreu de amor nessa vida e de alguma forma conseguiu superar.

    E quanto mais eu escrevia, mais amor eu recebia, muitas vezes de pessoas que nunca tive contato além do mundo virtual. Tudo isso me fortaleceu bastante até que consegui mudar de apartamento, começar do zero e a escrever a minha própria história, com a minha identidade e personalidade.

    Ao longo desses anos aprendi a lavar, passar, cozinhar, decorar, trocar lâmpada, fotografar e muito mais coisas que jamais acreditei que pudesse ser capaz. Em cinco anos conheci me tornei uma nova pessoa e aprendi a ser eu mesma. E a vida só me recompensou: o blog foi caminhando com seus próprios pés e as pessoas começaram a saber de verdade quem é a Caubi.

    Ganhei pessoas maravilhosas. Conheci lugares incríveis. Comi pratos surreais. E agradeci a Deus. Todos os dias. Porque a vida tem mesmo dessas coisas… a gente demora muito tempo para entender que quando a gente perde, a gente ganha muito mais. E que se eu tivesse seguido por outro caminho, não teria conquistado tudo o que tenho hoje. AMOR. Família, amigos, seguidores.

    Hoje só tenho uma certeza na vida: o universo devolve pra gente tudo o que entregamos a ele. E a Casa da Caubi foi a resposta para todas as minhas perguntas.

    Pude compartilhar com algumas pessoas super queridas. Veja um pouquinho dessa festa, que foi puro amor.

    Os convidados foram ‘desafiados’ a levar receitas feitas por eles mesmos, para que todos nós pudéssemos provar e eleger a melhor receita da festa! Todo mundo se empenhou demais e só tinha delícias!

    E a Bru levou o prêmio de melhor receita da festa (em breve vou mostrar o prato e o passo a passo por aqui…)!! Não percam, a receita dela esta simplesmente incrível 🙂

    Que venham mais 5, 10, 15…. muitos e muitos anos de vida.
    Aqui, continuarei espalhando o amor. Ontem, hoje e sempre <3

      Espalhe o amor: 4 anos de blog

       

      … sim, o tempo está passando muito rápido! Me lembro daquele maio de 2012 como se fosse ontem: criei um blog para contar como seria a vida e a rotina de quem tinha acabado de sair da casa dos pais. Daquela pessoa que não tinha certeza se daria conta do recado ou se aprenderia as tarefas para comandar um lar.

      4 anos se passaram e eu estou aqui, comemorando! O blog foi se transformando e, assim como eu, hoje tem motivos de sobra para sorrir: amadurecemos, crescemos e hoje caminhamos em busca daquilo que a gente acredita. Comida, amor, viagem, casa e caseirices. Família, amigos, amor e cor. Tudo isso é a Casa da Caubi que deixou de ser apenas linhas de desabafo e hoje é uma das minhas maiores paixões e orgulho.

      Fico muito feliz pela pessoa que me tornei e o reflexo que o blog se tornou. E vem muita coisa boa por aí, aguardem… nos últimos 4 anos eu mudei de casa, a San casou, a Bia se tornou cantora, o Lucas está desenvolvendo novas ideias de blogs e o Peu vai ser pai. Que a vida continue nos iluminando pra trazer mais novidades pra nossa Casa 🙂

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      E ontem fizemos nosso piquenique para celebrar os 4 anos de existência. Chamamos a família e alguns amigos para comemorar com a gente e trazer algumas receitas. Um pouquinho do resultado você pode conferir aqui:

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      Lançamos uma competição entre os convidados a qual a melhor receita do dia seria divulgada no blog. Nossos amigos se empenharam e, para nossa alegria, não teve apenas um vencedor: foram três receitas que fizeram o sucesso do nosso piquenique. Em breve vamos divulgar as receitas caseiras (e autorais) do bolo de coco da Naty, do bolo de maçã da Josy e do cuscuz da tia Rita. Aguardem que será de dar água na boca…

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      E que seja apenas o começo. Porque quando tem amor, não precisamos de mais nada.

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      Que venham mais 4, 10, 100 anos… porque enquanto houver amor, continuaremos a nos inspirar, escrever, cozinhar e espalhar a nossa Casa por aí 🙂

        30 anos, a festa!

         

        E finalmente chegaram os 30! Aproveitei o final de semana pós Carnaval para reunir os amigos no salão de festas em casa e comemorar. Quis fazer tudo temático e ressaltar bastante a transformação e a passagem para os 30 anos.

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        Espalhados pelas mesas de doces e salgados estavam as tags ’30’ que encomendei na Paper Company, uma fofura! Aproveitei a oportunidade para servir aos convidados uma das minhas receitas favoritas, o cupcake de Nutella (a receita você encontra aqui!) e fiquei feliz que muita gente aprovou!

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        Além de cupcake de Nutella, servimos brigadeiro, balinhas e minha fez fez a sua especialidade também: cupcake de banana sem açúcar, que fez o sucesso daqueles que não podiam comer chocolate ou açúcar.

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        Já na mesa de salgados, servi mini lanches de vários sabores entre eles rosbife, salmão, pernil e peito de peru.

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        E, para que os convidados pudessem se sentir parte da festa, montei uma estação de hot dog. Em uma cesta, coloquei os pães dentro de saquinhos individuais. A panela de fondue se improvisou como panela de salsicha, a qual o convidado poderia se servir à vontade e acrescentar ao lanche batata palha, mostarda e catchup. Simples e informal. Agradou a todos!

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        Já no outro canto da mesa, as suqueiras ocuparam o espaço de suco e água, para quem não tomava cerveja nem refrigerante ~ que ficaram em outro cantinho dentro de baldes de gelo.
        Esta era a ideia: muita cor e simplicidade, para que todo mundo pudesse se sentir em casa e comemorar bastante comigo.

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        Perto da mesa de doces coloquei os balões numéricos e, na parede do fundo, fiz uma montagem das comemorações dos meus 29 aniversários. Deu um trabalhão mexer no acervo de fotos da minha mãe, mas o resultado ficou muito legal 🙂

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        O bolo era de brigadeiro e as bandeirinhas com as letras que formavam meu nome também eram personalizadas 🙂

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        Foi uma noite de celebração: os 30 anos me trouxeram muito aprendizado e muitos amigos pra eu chorar, rir, me apoiar e, acima de tudo: comemorar! A minha palavra para este ano é gratidão. Sou grata pela família e amigos que construí e conquistei ao longo destes anos e espero continuar assim para os próximos 30 anos também \o/

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        E que venham os 30… ainda tenho muito para continuar a ser feliz! <3

          Os 30 e os fatos marcantes em 1986

           

          Fevereiro chegou. E junto com ele, os meus 30 anos se aproximam. Sinceramente, não acredito que estou vivendo aquela crise de chegar a esta idade, mas com certeza fazer 30 te faz repensar e relembrar muita coisa… principalmente os fatos que aconteceram desde que eu nasci!

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          Para me acostumar com essa ideia e com essa mudança, listei 30 fatos que aconteceram em 1986. Você se lembra?? Veja alguns aqui… em alguns itens fiquei chocada como o tempo passou rápido!

          1. Eu nasci em 16 de fevereiro, às 17h30 um domingo de Carnaval
          2. Depois de 76 anos de espera, o Cometa Halley passou pela terra
          3. Ocorreu a explosão de Chernobyl na União Soviética, o maior acidente nuclear da história 
          4. O ônibus espacial Challenger explodiu e matou todos os seus tripulantes ao retornar à terra
          6. Foi lançado o Plano Cruzado
          7. O país sofria com índices elevados de inflação e prateleiras vazias de supermercado
          8. Estreou na tv o Xou da Xuxa na Globo, com direito à nave espacial e paquitas dançando
          9. RPM vendeu 2,5 milhões de discos e era uma das principais bandas do país
          10. E Paulo Ricardo era o principal sex symbol das adolescentes daquele ano
          11. Assim como Sônia Braga, atriz do filme ‘O beijo da Mulher Aranha’
          12. Titãs lançou o álbum clássico ‘Cabeça Dinoussauro’
          13. Cindy Lauper lançava a música ‘True Color’
          14. He-Man era o desenho de maior sucesso na tevê (pelos poderes de grayskull)
          15. A minissérie de maior sucesso era ‘Anos Dourados’, com Malu Mader e Felipe Camargo
          16. Nasceu Lady Gaga
          17. No cinema, ‘Top Gun’ e ‘Curtindo a Vida Adoidado’
          18. O vídeogame da moda era Atari
          19. E os carros populares eram Del Rey, Escort, Elba e Monza
          20. Neste ano, o Fusca deixou de ser fabricado no Brasil
          21. A Argentina foi campeã da Copa do Mundo do México
          22. E o Maradona fez aquele polêmico gol com a mão
          23. Alain Prost é bi-campeão mundial de Fórmula 1
          24. Era tendência usar polaina e roupas de ginástica para sair
          25. As lojas da moda eram Mesbla e Mappin
          26. Os bonecos dos ursinhos carinhosos eram brinquedos muito populares da Estrela
          27. E o Lego também, para as crianças de todas as idades
          28. Depois de ficar um tempo fora do mercado, o chocolate Lollo voltou
          29. O lançamento das prateleiras eram as balinhas importadas ‘Sparkies’ e o ‘Chiclets Mini’
          30. O primeiro vírus de computador foi descoberto e era transmitido através de disquete

          Que venham os 30, ainda tenho mais alguns dias para me acostumar!
          Beijinho, beijinho… tchau tchau!
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