Receita do dia: geleia de pitanga doce

A fruta da estação em uma versão super doce

Que tal aproveitar a época de pitanga para testar uma receita deliciosa por aí? A receita do dia: geleia de pitanga doce é a minha sugestão para acompanhar um pão, queijo ou qualquer outra comidinha para o seu lanche.

Receita do dia: geleia de pitanga

No sítio, temos um pé de pitanga que este ano está nos presenteando com muitas e muitas frutas. Os pássaros, é claro, amam e a gente aproveita os frutos que a natureza nos dá de presente.

E nada melhor que ~ além de comer as frutas diretamente do pé ~ testar receitas novas e sabores diferentes com essas frutas da estação, não é mesmo?

Primavera começou e junto com esta estação, chegaram algumas frutas deliciosas. Ou seja, chegou o momento de aproveitar receitinhas diferentes para inovar na cozinha e no paladar.

Anteriormente, eu já tinha feito geleia de amora caseira que ficou uma delícia mas esta é a primeira vez que testei geleia de pitanga.

Veja abaixo o passo a passo para arrasar nessa receita simples e fácil.

Receita do dia: geleia de pitanga doce

Ingredientes:
2 medidas de pitanga
1 medida de açúcar

Modo de fazer:
Primeiramente, lave bem as pitangas e então, leve a uma panela com açúcar e mexa por aproximadamente 15 minutos até que o caldo engrosse e os caroços se desprendam da fruta.

Então, em uma peneira, separe a polpa do caroço, leve a um potinho e está pronto para servir.

Portanto, com poucos ingredientes e poucos passos é possível criar algo totalmente novo para harmonizar com outras comidinhas. Por aqui, experimentei com croissant e queijo de canastra e o resultado ficou incrível. Com um café então: melhor ainda!

Receita do dia: geleia de pitanga
Receita do dia: geleia de pitanga

E então, o que achou desta receita? Conta aqui! 🙂
Aliás, eu tenho certeza que você vai amar a geleia de pitanga!

    Comidas da horta para a mesa

    Conhecendo uma horta e um pomar orgânicos

    Já pensou se você pudesse levar comidas da horta para a mesa de um jeito fresquinho, saudável e orgânico? Em Monte Azul isso é possível! Aliás, dentro de casa também é. Com um pedacinho de terra ou algum vaso, é possível montar uma horta ou um pomar orgânico com muito amor e comida fresca e saudável.

    Este é o tema do novo vídeo do Youtube da Caubi. Eu e mami resolvemos fazer um tour especial pelas frutas, verduras e legumes que encontramos pelo interior e então, compartilhamos um pouco dessa aventura com você.

    Ou seja, foi possível encontrar dentro e fora de casa itens deliciosos, frescos e direto do pé.

    As frutas do nosso pomar

    Primeiramente, o tour se inicia pelo sítio. Por lá, nós temos algumas árvores frutíferas espalhadas pelo nosso quintal. Encontramos frutas como amora, limão, uma variedade de espécies de manga, romã entre outras.

    Em alguns pés de fruta foi possível experimentar diretamente do pé. Que sabor!

    Da horta para a mesa nossas frutas
    Da horta para a mesa

    Comidas da horta para a mesa

    Em seguida, encontramos uma horta orgânica perto de casa. Esta horta oferece uma variedade enorme de legumes, verduras e até ovos caipira.

    Tudo o que encontramos lá é muito fresco e é possível comprar um saquinho de qualquer produto por apenas R$ 5.

    A horta, chamada Sabor da Roça, faz parte do Programa Jovem Agricultor, apoiado pelo Sindicato Rural e pela Prefeitura de Monte Azul.

    Comidas da horta para a mesa
    beterraba fresca
    beterraba da terra

    Então, pudemos nos aventurar pelas plantações e ficamos encantadas com a variedade e principalmente a qualidade dos alimentos. Tudo ali tem muito carinho e muita saúde para oferecer.

    Foi incrível descobrir um lugar tão especial e tão perto do sítio. É possível se alimentar bem!

    repolho Comidas da horta

    Quer ver mais? Então, aperta o play e vem conferir o tour completo no Youtube da Caubi:

    E não se esqueça de se inscrever no canal porque sua participação é muito importante 🙂

      Um café no jardim

      Que tal começar o dia inspirado?

      Foi assim que meu dia começou por aqui: pura inspiração. A partir de uma cadeira no quintal, fiz um café delicioso para compartilhar e admirar.

      Nesta época do ano, as árvores de primavera florescem e enchem nossos corações e olhos com suas flores e cores radiantes. Então, aproveitei a oportunidade, levei uma cadeira para o jardim de casa, uma fatia do meu bolo favorito ~ o bolo de cenoura da minha mãe ~ e montei uma ‘mesa posta’ ao ar livre.

      Com chapéu de palha, pássaros, toalha xadrez e uma xícara de café foi possível montar um mini piquenique para passar uma manhã agradável junto à natureza apreciando um bom café.

      A gente não precisa de muito para criar uma poesia. A poesia já está na vida, basta encontrá-la. A vida é muito corrida e muito curta: encontre um tempo para apreciar aquilo que você gosta sem pressa e sem medo de ser feliz.

      De vez em quando, a gente merece uma pausa para respirar e abrir os olhos. Acredite, o resultado é surpreendente.

      Venha, puxe uma cadeira e traga sua xícara. Vamos tomar um café 🙂

        Vídeo novo: Caubi e Bru na fazenda

        Se uma imagem vale mais que mil palavras, que tal um vídeo? Quantas palavras ele vai valer para transmitir o sentimento de GRATIDÃO?

        Faltaram palavras para descrever o final de semana na Fazenda com Caubi e Bru. Portanto, decidimos mostrar um pouquinho em vídeos no Youtube para que todos possam sentir a energia da viagem.

        Temos muito o que agradecer por tudo: os parceiros De Vó, La Pastina, Le Creuset, Shopping Garden, Westwing. Os convidados que embarcaram conosco, a agência Escapadas Online que acreditou em nosso trabalho. À equipe da Fazenda Sítio Velho que foi simplesmente incrível e nos deixou tão à vontade para realizar nossas atividades e serviu uma das melhores comidas que já provamos: aquela feita com amor.

        Agradecer a quem não foi e mesmo assim torceu por nós pelas redes sociais, através do pensamento positivo.

        Este projeto é o resultado de muito amor. Aperta o PLAY e vem conferir e compartilhar esse amor conosco:

        Espero que tenham gostado e até a próxima! 🙂