Crisps de presunto parma

 

Ontem fiz uma das receitas mais tradicionais deste blog, o risoto. Na versão brie com parma, decidi testar uma variação: presunto parma na versão crispy. E ficou simplesmente uma delícia! Super fácil de fazer (no micro-ondas, acredite se quiser! Sem gordura nenhuma), os pedacinhos de parma crocante fizeram toda a diferença no prato.

Veja o passo a passo para testar e se deliciar por aí.

Ingredientes:
5 fatias de presunto parma

Modo de fazer:
Tire com a mão mesmo o excesso de gordura das fatias do presunto parma.

Corte essas fatias em pedaços grosseiramente e espalhe sobre sobre um papel toalha, em cima de um prato. Depois, coloque um papel toalha por cima das fatias, para que fiquem totalmente cobertas.

Leve micro-ondas por 30 segundos na potencia máxima. Veja se os pedacinhos já estão bem sequinhos; senão, volte por mais 20 segundos.

Retire do micro-ondas e deixe esfriar. Ele fica totalmente torrado e ai é só esmigalhar com a mão e espalhar pelo seu risoto para dar aquele toque crocante ao prato. Bom apetite!

E aí, o que achou do resultado?
Conta pra mim 🙂

    LG e Microsobreviência: receitas de micro-ondas

     

    Ontem tive o prazer de participar de mais um evento incrível promovido pela LG. Fui à Accademia Gastronômica para colocar a mão na massa e fazer algumas receitas deliciosas. O ponto diferente ~ e surpreendente  ~ deste evento foi o uso do micro-ondas LG para o preparo das receitas.

    Apresentado pelo Filipe Nascimento do canal do youtube Micro Sobrevivência, a LG nos presenteou com uma tarde deliciosa. Veja como preparar estas receitas e acredite se quiser: todas ficaram maravilhosamente deliciosas! Vale a pena testar por aí, confira:

    Biscoitos amanteigados com recheio de goiabinha

    Ingredientes:
    2 xícaras de farinha de trigo
    1 ovo
    2 colheres de manteiga
    2 colheres de açúcar
    2 colheres de maizena
    1 pacote de goiabada cascão
    Cortador redondo ou quadrado.

    Modo de fazer:
    Misture todos os ingredientes ~ exceto a goiabada ~ e abra a massa do biscoito. Faça cortes no formato desejado e coloque a goiabada em pedacinhos em cima. Leve ao micro-ondas por 3 minutos. Deixe esfriar e está pronto para servir!

     

    Risoto de carne seca com abóbora

    Ingredientes:
    1 xícara de chá de arroz arbóreo
    1 xícara de chá de água
    1 xícara de chá de vinho branco
    5 rodelas de alho poró
    1 tablete de caldo de legumes ou de carne
    1 xícara de abóbora em cubos
    1/2  xícara de carne seca já preparada
    1 colher de manteiga ou margarina
    100 g de queijo parmesão ralado na hora

    Modo de fazer:
    Misture a água, o vinho, o alho poró, o arroz e caldo de legumes e leve ao micro-ondas por 10 minutos. Em seguida, acrescente a manteiga, a abóbora e a carne seca e aqueça por mais 4 minutos. Finalize com o queijo ralado e está pronto para servir.

    E aí, o que achou destas receitas?
    Conta aqui 🙂