Comidas da horta para a mesa

Conhecendo uma horta e um pomar orgânicos

Já pensou se você pudesse levar comidas da horta para a mesa de um jeito fresquinho, saudável e orgânico? Em Monte Azul isso é possível! Aliás, dentro de casa também é. Com um pedacinho de terra ou algum vaso, é possível montar uma horta ou um pomar orgânico com muito amor e comida fresca e saudável.

Este é o tema do novo vídeo do Youtube da Caubi. Eu e mami resolvemos fazer um tour especial pelas frutas, verduras e legumes que encontramos pelo interior e então, compartilhamos um pouco dessa aventura com você.

Ou seja, foi possível encontrar dentro e fora de casa itens deliciosos, frescos e direto do pé.

As frutas do nosso pomar

Primeiramente, o tour se inicia pelo sítio. Por lá, nós temos algumas árvores frutíferas espalhadas pelo nosso quintal. Encontramos frutas como amora, limão, uma variedade de espécies de manga, romã entre outras.

Em alguns pés de fruta foi possível experimentar diretamente do pé. Que sabor!

Da horta para a mesa nossas frutas
Da horta para a mesa

Comidas da horta para a mesa

Em seguida, encontramos uma horta orgânica perto de casa. Esta horta oferece uma variedade enorme de legumes, verduras e até ovos caipira.

Tudo o que encontramos lá é muito fresco e é possível comprar um saquinho de qualquer produto por apenas R$ 5.

A horta, chamada Sabor da Roça, faz parte do Programa Jovem Agricultor, apoiado pelo Sindicato Rural e pela Prefeitura de Monte Azul.

Comidas da horta para a mesa
beterraba fresca
beterraba da terra

Então, pudemos nos aventurar pelas plantações e ficamos encantadas com a variedade e principalmente a qualidade dos alimentos. Tudo ali tem muito carinho e muita saúde para oferecer.

Foi incrível descobrir um lugar tão especial e tão perto do sítio. É possível se alimentar bem!

repolho Comidas da horta

Quer ver mais? Então, aperta o play e vem conferir o tour completo no Youtube da Caubi:

E não se esqueça de se inscrever no canal porque sua participação é muito importante 🙂

    Risoto e vinho: almoço ao ar livre

    Que tal aproveitar o final de semana que está chegando para testar uma receita nova? Por aqui a pedida é risoto e vinho: almoço ao ar livre.

    Já que estou no sítio, resolvi propor um almoço no jardim. Ou seja, aproveitar a natureza, o canto dos pássaros e o silêncio do interior para saborear um risoto de queijo brie com crispy de presunto parma.

    Primeiramente, este foi o cenário escolhido:

    Risoto e vinho: um almoço ao ar livre
    Risoto e vinho: um almoço ao ar livre

    Uma mesa, um cenário cheio de detalhes

    Risoto e vinho: um almoço ao ar livre

    E, para compor a mesa foram escolhidos jogos americanos em tons de azul e cinza e guardanapos tie dye, com um toque de cor e muito charme. Estes itens são da Lojinha da Caubi.

    loja.casadacaubi.com.br

    Risoto e vinho: almoço ao ar livre

    Veja abaixo a receita para experimentar por aí também:

    Ingredientes:
    300g de queijo tipo brie em cubos
    2 colheres de sopa de manteiga
    1 cebola bem picada
    1 dente de alho picado
    2 xícaras de arroz arbóreo ou carnaroli
    1 taça de vinho branco
    1,5 litro de caldo de legumes
    150g de presunto parma crispy*
    Tomilho e pimenta rosa para decorar

    Modo de fazer:
    Primeiramente, aqueça o caldo de legumes e o mantenha em fogo baixo.

    Depois, numa panela doure a cebola e o alho em uma colher de sopa de manteiga, junte o arroz e refogue por 2 minutos. Então, acrescente a taça de vinho, mexa um pouco e vá adicionando 1 concha de caldo por vez e mexendo sem parar. Volte a adicionar mais caldo quando o anterior tiver sido absorvido. Continue até que o arroz esteja al dente (25 a 30 minutos).

    Em seguida, desligue o fogo, junte a manteiga, os cubos de queijo brie. Mexe levemente e reserve.

    Crispy de presunto parma:
    Primeiramente, separe algumas fatias de presunto parma e o excesso de gordura. Então, corte essas fatias em pedaços e coloque sobre um papel toalha ou um guardanapo em um prato (que possa ir ao micro-ondas).

    Então, cubra tudo com papel toalha e leve ao micro-ondas por 2 minutos na potencia máxima. Veja se as fatias já estão bem sequinhas e, caso contrário, volte ao micro-ondas por mais 30 segundos. Retire os papéis e deixe secar por um tempo. Em seguida, corte grosseiramente com as mãos.

    Assim, coloque os crispys de parma sobre o risoto. Bom apetite!

    loja.casadacaubi.com.br
    loja.casadacaubi.com.br

    E então, o que achou desta ideia? Conta aqui 🙂

      Piquenique: uma receita de hot dog com Tupperware

      Família, sol e sítio. Tem coisa melhor que curtir uma tarde no jardim com quem a gente ama? A resposta é SIM. Para melhorar, podemos acrescentar um piquenique ao ar livre acompanhado por uma receita de hot dog especial. 

      A Tupperware acabou de lançar uma linha de produtos para hot dog, que são práticos, coloridos e com a qualidade que a gente já conhece. A linha é composta por porta salsicha, porta sanduíche, porta tudo 10 litros, dispenser para molhos, copos e jarra outdoor e uma tigela outdoor: tudo na cor vermelha, que é a cara do piquenique com a família.

      E para conhecer melhor os produtos e testá-los por aqui, criei uma receita especial para a ocasião que você pode repetir por aí também. Veja o passo a passo:

      Ingredientes para um hot dog:
      1 pão de leite tipo mini baguete
      1 salsicha
      2 colheres de sopa de molho de tomate
      1 fatia de queijo muçarela
      Queijo parmesão ralado à vontade
      Ketchup, maionese e mostarda

      Modo de fazer:
      Cozinhe a salsicha em água e reserve.

      Corte o pão ao meio e passe o molho de tomate nos dois lados do pão. Corte a salsicha ao meio e coloque sobre um lado do pão. Sobre a salsicha, coloque a fatia do queijo muçarela.

      Leve o hot dog a uma assadeira e cubra com o queijo parmesão ralado.
      Ligue o forno a 200 graus por aproximadamente 15 minutos ou até que o queijo derreta.

      Tire o hot dog do forno e está pronto para servir com o tempero de sua preferência.

      Estenda uma toalha xadrez ao ar livre, em um ambiente com sombra e leve seu hot dog para servir para quem você ama. Dá para servir um suco ou água de coco com a jarra outdoor e usar os copos para cada um dos convidados. E o que sobrar, você pode guardar no porta sanduíche e aproveitar no dia seguinte.

      Para encontrar os produtos Tupperware, consulte uma consultora perto de você clicando aqui e bom apetite! 🙂

      E aí, o que achou desta receita?
      Conta aqui 🙂

        Um café no jardim

        Que tal começar o dia inspirado?

        Foi assim que meu dia começou por aqui: pura inspiração. A partir de uma cadeira no quintal, fiz um café delicioso para compartilhar e admirar.

        Nesta época do ano, as árvores de primavera florescem e enchem nossos corações e olhos com suas flores e cores radiantes. Então, aproveitei a oportunidade, levei uma cadeira para o jardim de casa, uma fatia do meu bolo favorito ~ o bolo de cenoura da minha mãe ~ e montei uma ‘mesa posta’ ao ar livre.

        Com chapéu de palha, pássaros, toalha xadrez e uma xícara de café foi possível montar um mini piquenique para passar uma manhã agradável junto à natureza apreciando um bom café.

        A gente não precisa de muito para criar uma poesia. A poesia já está na vida, basta encontrá-la. A vida é muito corrida e muito curta: encontre um tempo para apreciar aquilo que você gosta sem pressa e sem medo de ser feliz.

        De vez em quando, a gente merece uma pausa para respirar e abrir os olhos. Acredite, o resultado é surpreendente.

        Venha, puxe uma cadeira e traga sua xícara. Vamos tomar um café 🙂