Geleia de amora caseira

 

Que tal começar o dia com uma geleia caseira deliciosa e super fácil de fazer? Aproveitei que estava no sítio e os pés de amora carregados de fruta docinha para fazer esta receita simples e que acompanha super bem um café, um bolo, uma bandeja de queijo e até mesmo um pão fresquinho. Veja como é simples e faça hoje mesmo essa geleia:

Ingredientes:
5 xícaras de chá de amora
3 xícaras de chá de açúcar cristal
Suco de 1/2 limão siciliano

Modo de fazer:
Em uma panela, coloque as amoras e cubra com o açúcar e o suco de limão.

Ferva mexendo de vez em quando, até começar a soltar do fundo da panela.

Coloque em vidros e sirva gelada ou em temperatura ambiente. Bom apetite!

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    Vídeo novo: viajando com a Peugeot

     

    Embarque em mais uma aventura com a gente! Desta vez estamos a bordo de um Peugeot 5008 e iremos mostrar todas as novidades e funcionalidades deste carro incrível em uma viagem de São Paulo a Monte Azul Paulista.

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      Bolo de coco com doce de leite e ameixa

       

      Que tal aproveitar o dia frio para fazer um bolo super gostoso e com gostinho de interior? Este aqui eu aprendi com a Josy, que faz as receitas mais gostosas em Monte Azul e este bolo de coco com doce de leite e ameixa foi o maior sucesso. Além de simples é muito rápido de fazer e fica perfeito com um café bem quentinho e passado na hora. Anote tudo e faça para esquentar o seu dia.

      Ingredientes
      Para a massa:
      3 ovos
      1/2 xícara de óleo
      1/2 xícara de amido de milho
      2 xícaras de farinha de trigo
      1 e 1/2 xícara de açúcar
      1 colher de sopa de fermento
      1 xícara de leite
      4 colheres de sopa de côco ralado
      1 colher de chá de essência de baunilha

      Recheio e cobertura:
      1 lata de doce de leite
      1 pacotinho de coco ralado
      Ameixa a gosto

      Modo de fazer:
      Coloque os ovos, óleo e leite no liquidificador e bata tudo até que fiquem misturados. Reserve.

      Em uma tigela misture os ingredientes secos: amido de milho, farinha de trigo, açúcar e fermento e em seguida junte a mistura do liquidificador. Mexa até formar uma massa homogênea, acrescente a baunilha e por fim o coco ralado.

      Unte e enfarinhe uma forma retangular. Leve ao forno pré aquecido 180 graus por 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito para verificar se o bolo precisa de mais tempo e nunca abra o forno antes dos 30 minutos.

      Retire do forno e deixe esfriar para desenformar. Faça um corte no meio do bolo e coloque entre as camadas um pouco de doce de leite e ameixa para rechear. Em seguida, coloque a parte de cima do bolo, cubra com o doce de leite e esparrame o coco ralado por cima. Está pronto para servir!

      E aí, o que achou desta receita? Conta aqui 🙂

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