O sorvete virou flor

Por aqui, tudo vira flor.

Depois de passar em frente a uma tradicional sorveteria do interior, vi aquelas casquinhas e pensei: porque não usar na decoração? E foi assim que levei 3 casquinhas de sorvete ~ sem sorvete ~ para casa por R$ 1,50 para decorar a mesa.

Eu já tinha dois maços de astromélias em casa, uma das flores com melhor custo x benefício do mercado. Um maço de uma cor custa cerca de R$ 14 aqui no meu bairro e dura de 15 a 20 dias. Ou seja, com menos de R$ 1 por dia é possível deixar a casa mais alegre e colorida. A astromélia tem uma variedade de cores lindas e vibrantes; é possível fazer combinações incríveis.

Esta semana eu escolhi combinar amarelo e rosa claro e ficou lindo. Dentro de taças e copos coloquei a casquinha de sorvete e dentro da casquinha, alguns ramos de astromélias. E ficou assim:

Simples, prático, barato e super diferente. Este arranjo vira destaque em qualquer mesa e alegra qualquer ambiente.

A astromélia é super resistente e aguenta algumas horinhas fora da água ~ se o caule estiver bem úmido ~ para compor este arranjo durante a sua recepção.

A gente não precisa de muito para decorar de forma criativa e linda.

O que achou deste arranjo? Conta aqui 🙂

    Receita do dia: petit gateau de doce de leite

     

    Que a semana seja doce! E, para ajudar a adoçar o seu dia, a San fez uma receita deliciosa: petit gateau de doce de leite. Agora você vai poder servir uma sobremesa de restaurante em casa e, o melhor de tudo: não é tão complicada quanto parece! 🙂 vem conferir a receita para deixar seu dia e sua semana ainda melhores.

    Ingredientes:
    200g de doce de leite
    100g de manteiga
    60g de açúcar
    3 ovos
    30g de farinha de trigo peneirada
    15g de amido de milho
    Sal a gosto

    Modo de fazer:
    Derreta no fogo o doce de leite e a manteiga. Bata na batedeira até ficar cremoso, durante dez minutos. Adicione o açúcar e uma pitada de sal e bata mais cinco minutos. Coloque os ovos um por um e diminua a velocidade da batedeira. Bata até ficar bem liso e retire da batedeira.

    Finalize devagar misturando a farinha e o amido de milho.

    Encha as formas já untadas com manteiga e farinha. Guarde no freezer durante quatro horas.

    Depois, leve ao forno a 250ºC durante catorze minutos (dependendo da potência do seu forno, vale a pena ficar de olho para que o bolinho ‘não passe do ponto’ e tenha aquele caldinho quando for partido).

    Deixe descansar durante cinco minutos antes de desinformar e servir. Desinforme o petit gâteau, coloque uma bola de sorvete de creme e está pronto para servir!

    E aí, o que achou desta receita? Conta aqui pra gente 🙂

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      Sorvete de manjericão com calda de morango

       

      A receita de hoje é uma sugestão da minha mãe! Ela viu o passo a passo no programa da Ana Maria Braga e logo se lembrou de mim. Quando ouvi, soou meio esquisito mas quando vi como fazer, achei que valia a pena testar. E surpreendeu demais!! O sorvete de manjericão com calda de frutas vermelhas é bem fácil de fazer e traz aquele sabor surpresa à mesa. Procurei bastante pela internet e a receita que vou mostrar aqui foi a mais gostosa e prática que encontrei.

      Aproveitei o final de semana que fui para o interior e usei na receita o manjericão colhido na hora, que deixou tudo ainda mais fresquinho. Veja como é fácil:

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      Ingredientes:

      SORVETE
      1 lata de leite condensado
      2 caixinhas de creme de leite
      1/2 xícara de folhas de manjericão (sem o talo)
      1 colher de sopa de essência de baunilha

      CALDA
      1 caixa de morangos frescos
      3 colheres de sopa de açúcar

      Modo de fazer:

      SORVETE
      Bata tudo no liquidificador até misturar bem e leve ao freezer até que congele. Eu deixei de um dia para o outro, para ficar bem firme.

      Tire do congelador e bata na batedeira por 3 a 5 minutos, até que fique fofo e aumente de volume e retorne ao congelador.

      CALDA
      Coloque os morangos já picados e amassados em uma panela com o açúcar e leve ao fogo até que ferva por 3 a 5 minutos. Deve ficar uma calda encorpada. Retire do fogo e deixe ficar em temperatura ambiente.

      Depois de congelado, o sorvete está pronto para ser servido. Basta adicionar a calda e servir à mesa!

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      O que achou dessa receita? Confesso que não foi unanimidade, mas quem gostou realmente gostou muito! Eu particularmente amei e pretendo fazer de novo por aqui.
      Se você testou, conta pra gente como foi o resultado por aí 🙂

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        Receita do dia: sorvete de limão siciliano com manjericão

        Para continuar nossas receitas de verão, a Cozinha da San trás uma ideia para refrescar seu dia: sorvete de limão siciliano com manjericão! Encontramos a receita na internet e, por ser tão diferente, misturar o azedinho do limão com o salgado do manjericão, resolvemos testar! E não é que deu certo? O sorvete é delicioso! Tem o toque do limão acentuado com a leveza do açúcar e manjericão. Tudo isso bem gelado para refrescar e ajudar a espantar o calor.

        O que você acha de testar ainda hoje? São poucos ingredientes e algumas horas de freezer. Vem testar que dá tempo de comer hoje mesmo! Confira:

        Ingredientes
        200 ml de suco de limão siciliano
        500 ml de água
        240 g de açúcar (ou se preferir, adoçante em pó)
        5 folhas grandes de manjericão

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        Modo de fazer
        Bata todos os ingredientes no liquidificador até que os grãos de açúcar se diluam por completo e as folhas de manjericão deixem a mistura com leve tom esverdeado.

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        Leve a mistura ao freezer, em uma vasilha, por 30 minutos. Retire, bata na batedeira por alguns segundos e volte ao freezer. Repita a operação até que o sorvete esteja cremoso.
        Eu fiz este processo duas vezes, no intervalo de uma hora.

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        Separe a mistura em forminhas de sorvete (ou se preferir, em forminhas de picolé) e leve ao freezer até endurecer. Depois, é só servir e fazer a alegria do verão!
        Esta receita é leve e gostosa e tem a textura de uma raspadinha. Uma delícia para o calorzão de janeiro.

        IMG_4959Dica: se quiser incrementar ainda mais a receita, coloque duas ou três colheres de sopa de vodka na etapa do liquidificador e o resultado vai ser uma raspadinha-caipirinha! Ótima para um aperitivo acompanhado daquela feijoada ou churrasco. Que tal? 🙂

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          Novo vídeo: paletas mexicanas

          Demoramos, mas voltamos! Fazia um tempinho que não aparecia um vídeo novo por aqui, mas desta vez o Peu estava caprichando. Aproveitando a onda do calor, hoje iremos ensinar você a fazer as famosas paletas mexicanas, aquele picolé recheado!

          O Peu chama de “caipicolé” – não faço ideia o porquê mas o nome é o que menos importa… a receita é fácil e o resultado é surpreendente! Fica incrível!

          Caneta e papel na mão pra anotar a receita, aperte o play e refresque-se!

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          Não se esqueça de se inscrever em nosso canal no Youtube e contar pra gente o que você achou deste vídeo! Tem alguma sugestão pra gente gravar? Conta aqui 🙂

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