O que tem na minha geladeira: brigadeiro!

Uma receita surpreendente e deliciosa

Depois do desafio do risoto com a Cynthia do @menudodia, a convidada é a Gabi do @Blog da Confeiteira que enfrentou o desafio de cozinhar um doce com pouquíssimos ingredientes. O que tem na minha geladeira: brigadeiro!

Primeiramente, a ideia inicial da Gabi era preparar cookies de leite condensado, mas devido à falta de manteiga, a decisão foi rápida e seguimos para o plano de preparar um brigadeiro.

Mas porque mudamos a receita? Simples. Porque eu só tinha uma colher de manteiga na geladeira. Então, a Gabi foi super rápida e inovou com uma receita de brigadeiro de doce de leite com nozes.

O resultado foi surpreendente e a receita ficou uma delícia. Além disso, ganhamos também uma aula sobre confeitaria com a Gabi, que manja demais do assunto e nos deu várias dicas essenciais para preparar um brigadeiro perfeito!

O vídeo ficou tão incrível quanto a receita, que tem o passo a passo abaixo para você testar por aí também.

O que tem na minha geladeira? Brigadeiro!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de doce de leite
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de chá de nozes

Modo de fazer:
Primeiramente, deixe todos os ingredientes separados e na mesma temperatura. Ou seja, se tiver algum ingrediente dentro da geladeira, retire para que fiquem iguais antes de preparar a sua receita.

Em seguida, leve ao mixer as nozes e triture bem, para que fiquem com a textura de uma farofa. Reserve.

Logo depois, leve à panela o leite condensado, o doce de leite e a manteiga e ligue o fogo baixo. Mexa sem parar por cerca de 10 minutos ou até que a mistura fique homogênea e desgrude do fundo da panela.

Então, leve a mistura a um prato fundo e deixe esfriar por alguns minutos. Acrescente a farofa de nozes, misture bem e está pronto para servir.

Bom apetite!

O que tem na geladeira? Brigadeiro!
O que tem na geladeira? Brigadeiro!

E então, aperta o play e vem conferir o que tem na minha geladeira e se surpreender com este brigadeiro! E me conta o que achou desta receita!

    Piquenique: uma receita de hot dog com Tupperware

    Família, sol e sítio. Tem coisa melhor que curtir uma tarde no jardim com quem a gente ama? A resposta é SIM. Para melhorar, podemos acrescentar um piquenique ao ar livre acompanhado por uma receita de hot dog especial. 

    A Tupperware acabou de lançar uma linha de produtos para hot dog, que são práticos, coloridos e com a qualidade que a gente já conhece. A linha é composta por porta salsicha, porta sanduíche, porta tudo 10 litros, dispenser para molhos, copos e jarra outdoor e uma tigela outdoor: tudo na cor vermelha, que é a cara do piquenique com a família.

    E para conhecer melhor os produtos e testá-los por aqui, criei uma receita especial para a ocasião que você pode repetir por aí também. Veja o passo a passo:

    Ingredientes para um hot dog:
    1 pão de leite tipo mini baguete
    1 salsicha
    2 colheres de sopa de molho de tomate
    1 fatia de queijo muçarela
    Queijo parmesão ralado à vontade
    Ketchup, maionese e mostarda

    Modo de fazer:
    Cozinhe a salsicha em água e reserve.

    Corte o pão ao meio e passe o molho de tomate nos dois lados do pão. Corte a salsicha ao meio e coloque sobre um lado do pão. Sobre a salsicha, coloque a fatia do queijo muçarela.

    Leve o hot dog a uma assadeira e cubra com o queijo parmesão ralado.
    Ligue o forno a 200 graus por aproximadamente 15 minutos ou até que o queijo derreta.

    Tire o hot dog do forno e está pronto para servir com o tempero de sua preferência.

    Estenda uma toalha xadrez ao ar livre, em um ambiente com sombra e leve seu hot dog para servir para quem você ama. Dá para servir um suco ou água de coco com a jarra outdoor e usar os copos para cada um dos convidados. E o que sobrar, você pode guardar no porta sanduíche e aproveitar no dia seguinte.

    Para encontrar os produtos Tupperware, consulte uma consultora perto de você clicando aqui e bom apetite! 🙂

    E aí, o que achou desta receita?
    Conta aqui 🙂

      Vídeo novo: receita na cozinha Tupperware

      Hoje tem vídeo mais que especial por aqui! Fui gravar uma receita em um sonho de cozinha: a cozinha Tupperware! Além de linda, é toda equipada com os produtos indispensáveis para a nossa rotina de receitas.

      E escolhi fazer uma das minhas especialidades: o brownie de chocolate com bolacha recheada. Uma receita simples, prática e deliciosa que combinou muito com todo o ambiente Tupperware.


      Aperta o play e vem conferir essa delícia para você testar e experimentar hoje mesmo por aí!

      Ingredientes:
      165g de manteiga
      250g de chocolate meio amargo picado
      3 ovos inteiros + 1 gema
      5 gotas de essência de baunilha
      165g de açúcar mascavo
      1 colher de sopa de chocolate em pó
      2 colheres de sopa de farinha de trigo
      1 pitada de sal
      2 pacotes de bolacha de chocolate recheada com baunilha

      Modo de fazer:
      Derreta a manteiga em pedaços e junte o chocolate picado. Mexa até ficar homogêneo e reserve.

      No Speedy Chef, coloque os ovos inteiros mais a gema (sem a clara!), o açúcar e a baunilha e bata em velocidade alta por três minutos, até que fique com bolhas. Adicione o chocolate derretido reservado (é importante que não esteja quente, para não cozinhar os ovos no momento da mistura), a farinha de trigo, o chocolate em pó e a pitada de sal.

      No Turbo Chef, pique em pedaços bem pequenos um pacote de bolacha e acrescente à massa, delicadamente. Disponha-a em uma assadeira untada e, por cima, coloque o outro pacote de bolacha, cortado em pedaços maiores.

      Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 15 minutos, até formar uma casquinha mais firme. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em retângulos. Está pronto para servir!

      Para mais informações sobre os produtos utilizados nessa receita ou onde encontrar uma revendedora Tupperware mais perto de você, acesse:
      https://www.tupperware.com.br/connect

      E me conta o que achou desta receita! 🙂

        Mousse de chocolate com casquinha crocante

         

        Para os chocólatras de plantão: esta receita é para vocês. Testei há algumas semanas a novidade que chegou por aqui da Tupperware, a forma de silicone meia lua da marca que é super prática e versátil e pode ir do forno ao freezer.

        Aproveitei a ideia de meia lua para fazer casquinhas de chocolate recheadas com mousse cremoso e o resultado ficou maravilhoso! Além de ser super fácil, é uma ótima pedida para servir de sobremesa acompanhado por uma bola de sorvete. Veja o passo a passo para testar e aproveitar por aí:

        Ingredientes:
        Mousse
        3 ovos
        3 colheres de sopa de açúcar
        1 lata de creme de leite
        300 gramas de chocolate meio amargo

        Casquinha
        500g de chocolate ao leite

        Modo de fazer:
        Primeiro, prepare a casquinha. Derreta 400g do chocolate no micro-ondas e ‘forre’ a forma, deixando um buraco no meio (estilo casquinha de ovo de páscoa). Leve ao freezer por aproximadamente 30 minutos.

        Enquanto isso, prepare o mousse. Separe as claras das gemas, bata as claras em neve com um pitada de sal na batedeira até as claras ficarem firmes. Reserve as claras.

        Bata as gemas até que elas dobrem de tamanho, acrescente o açúcar, bata e depois reserve.

        Em uma tigela de tamanho médio derreta o chocolate no microondas e, após derretido acrescente o creme de leite e mexa até ficar uma massa uniforme. Junte o chocolate com as gemas e o açúcar e depois que ficar homogêneo, adicione as claras e misture até ficar uniforme.

        Retire do freezer a forma de silicone e distribua o mousse entre os espaços.

        Por fim, derreta os 100g restantes do chocolate para cobrir o mousse, de maneira uniforme e com a superfície reta. Leve ao freezer por mais 30 minutos ou até que o chocolate endureça por completo.

        Depois, é só desenformar e servir com uma bola de sorvete. Olha o resultado:

        E aí, o que achou da receita?
        Conta aqui 🙂

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          Casa da Chris e Tupperware: brunch de primavera

           

          A primavera está chegando por aqui!
          Ontem tive o prazer em conhecer a Casa da Chris ~ aquela blogueira super fofa que fazia projetos manuais no programa Decora da GNT, lembra? ~ a convite da Tupperware para conhecer a coleção nova da marca e ainda pegar algumas dicas para receber em casa e comemorar a estação.

          E o evento foi simplesmente a cara do blog! Muitas flores, muitos detalhes, muitas relíquias da vovó e é claro muita comidinha.

          A Chris tem um estilo bem parecido com o meu: gosta de misturar cores e texturas no mesmo ambiente para dar aquele clima de aconchego e receptividade. Outra dica interessante que ela deu: misturar também as alturas dos objetos para que a composição deles promova um conforto aos convidados. Se você reparar apesar da diferença entre as peças, elas estão divididas entre si de maneira proporcional para agradar quem estiver no ambiente.

          O contraste de cores também é evidente. Em mesas escuras, as peças de composição e as comidas são mais claras, assim como na toalha branca os objetos são um pouco mais escuros formando ambientes que conversam entre si e ao mesmo tempo são completamente diferentes.

          A Chris também escolheu utilizar as mesas da casa como estações para os convidados: mesa do café para nos recepcionar, a mesa dos doces e outra mesa para os salgados. O interessante é que doces e salgados são servidos ao mesmo tempo, para que o convidado possa escolher o momento de comer cada um deles e ficar ainda mais à vontade na recepção.

          E entre tantas dicas, pudemos conhecer a coleção de primavera da Tupperware, com temas de pássaros e flores. Agora é possível montar uma mesa misturando os elementos de plástico, vidro e cristal em perfeita harmonia.

          E aí, o que achou das novidades da Tupperware? 🙂
          Algo me diz que a primavera trará muitas coisas boas por aí, aguardem…

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