Receita do dia: Festival de Bruschetta

Você está pensando em reunir os amigos ou a família neste final de semana? E você já sabe o que fazer para receber as pessoas em casa? Para a San tempo e orçamento não são problemas: apresentamos aqui o nosso “Festival de Bruschetta”. São quatro opções de sabores deliciosas, fáceis e rápidas de fazer e além disso super baratas! Quer opção melhor?

As receitas que a San fez combinam com vinho, cerveja, refrigerante e até caipirinha 🙂 vegetarianos também ficam satisfeitos com as opções sem carne. O Festival é super democrático e, acredite: todos vão querer experimentar todos os sabores e variações. Quando fizemos em casa foi muito sucesso; não sobrou nenhuma!

Que tal reunir a galera e fazer logo estas bruschettas? Dê uma olhada nas receitas.

Bruschetta de Shimeji com Queijo Gruyere (Fonte: Cozinha Franca)

Ingredientes:
– Pão italiano cortado em fatias
– 200g de Shimeji
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 2 colheres de sopa de molho shoyu
– Queijo Gruyere a gosto

Modo de fazer:
Corte o shimeji, derreta a manteiga e frite o shimeji por aproximadamente dois minutos e acrescente o shoyu para cozinhar até o shimeji amolecer.

Coloque o shimeji sobre o pão com fatias de gruyere e leve ao forno por seis minutos ou até que o queijo derreta e a torrada fique crocante.

Bruschetta de Queijo Brie com Presunto de Parma (Fonte: CyberCook)

Ingredientes:
– Pão italiano cortado em fatias
– 150 gramas de Presunto de Parma
– 200g de Queijo Brie
– Azeite a gosto

Modo de fazer:
Derrame azeite na torrada, depois corte o queijo e o presunto de parma picados e coloque para assar por seis minutos ou até o queijo derreter e a torrada ficar crocante.

Bruschetta de Queijo Brie com Geleia de Damasco (invenção da San)

Ingredientes:
– Pão italiano cortado em fatias
– Geleia de Damasco a gosto
– 200g de Queijo Brie
– Azeite a gosto

Modo de fazer:
Coloque azeite na torrada, depois corte o queijo e coloque para assar por seis minutos ou até o queijo derreter e a torrada ficar crocante. Tire do forno e passe a geleia de damasco por cima do queijo.

Bruschetta de Pizza de Margueritta (invenção da San)

Ingredientes:
– Pão italiano cortado em fatias
– 200g de Queijo Muçarela
– 5 tomates cereja
– Folhas de manjericão a gosto

Modo de fazer:
Coloque azeite na torrada, depois corte o queijo, o tomate e o manjericão e coloque para assar por seis minutos ou até o queijo derreter e a torrada ficar crocante.

E aí, aprovadas? Que tal arriscar estas receitas e inventar novas este final de semana? É de dar água na boca!