Pipoca doce para a Copa

 

Que tal começar o dia na torcida? Hoje tem jogo do Brasil na Copa do Mundo e a torcida por aqui está forte! A San preparou uma receita super saborosa e fácil de fazer de pipoca doce pra ajudar a mandar as boas vibrações pra nossa selação. Veja como fazer e vamos nos unir no pensamento positivo!

Ingredientes:
1/2 xícara de milho para pipoca
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
2 colheres de sopa de óleo
Corante até chegar na cor desejada

Modo de fazer:
Em uma pipoqueira coloque todos os ingredientes, o milho, o óleo, a água, o açúcar e o corante. Misture bem, feche a pipoqueira e mexa por mais ou menos 10 minutos (demora mesmo).

Mexa bem, para não grudar no fundo até estourar toda a pipoca e coloque em um refratário de vidro ou alumínio e espere esfriar. Está pronta para servir e torcer.

E aí, o que achou dessa receita pra torcer e dar sorte para o Brasil? 🙂

    Macarrão com linguiça do Jamie Oliver

     

    E para continuar com as receitas especiais para comemorar o dia dos namorados, a San testou e o marido (eterno namorado né?) aprovou: macarrão de forno com linguiça, especial do Jamie Oliver. Uma ótima pedida para o final de semana e para esquentar o coração, veja o passo a passo para testar por aí:

    Ingredientes:
    3 dentes de alho
    50g de queijo Cheddar
    50g de pão amanhecido
    2 colheres de sopa de orégano seco
    Azeite
    4 linguiças
    Pimenta chilli desidratada
    3 latas (de 400g) de tomate sem pele
    400g de macarrão tipo rigatoni

    Modo de fazer:
    Pré-aqueça o forno a 200 graus.

    Pique o alho em pedaços pequenos, rale o queijo e triture o pão (no liquidificador ou processador de alimentos). Em uma tigela, misture 1 alho picado, queijo, pão, orégano, sal e pimenta do reino, depois acrescente um pouco de azeite e misture novamente.

    Tire a pele da linguiça, corte em 4 pedaços e faça bolas, como se fosse almôndegas, coloque em uma assadeira com um pouco de azeite e asse no forno por  10 min ou até cozinhar e começar a ficar corada.

    Em uma panela, frite os outros 2 dentes se alho, depois junte, o restante do orégano e a pimenta chilli, acrescente os tomates, depois que começar a ferver, tempere com sal e pimenta, diminua o fogo de deixe cozinhar por 10 minutos.

    Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, parando o cozimento uns 2 minutos antes do tempo indicado.

    Misture o macarrão, molho e as linguiças na assadeira e coloque a mistura de queijo e pão por cima, asse por mais 15 minutos ou até ficar dourado. E está pronto para servir.

    E aí, o que achou desta sugestão para esquentar seu dia dos namorados?
    Conta aqui 🙂

      Receita do dia: creme de palmito

       

      Que tal aproveitar o friozinho desta semana para testar uma receita nova e super quentinha? A San fez o Creme de Palmito do Chef Dalton Rangel neste final de semana e foi o maior sucesso. Veja o passo a passo abaixo para surpreender os seus convidados e esquentar o seu dia!

      Ingredientes:
      1 vidro de palmito
      300 ml de creme de leite fresco
      150 g de gruyere ralado
      1 litro de caldo de legumes
      1/2 cebola picada
      3 dentes de alho picados
      2 colheres de sopa de manteiga
      1 xícara de leite
      2 colheres de amido de milho
      Salsa, pimenta-do-reino e páprica picante a gosto
      Sal a gosto
      Parmesão ralado a gosto

      Modo de fazer:
      Coloque a manteiga, o alho e a cebola em uma panela já aquecida. Espere dourar e adicione o palmito, um pouco do líquido de sua conserva, o caldo de legumes, o creme de leite e o leite.

      Tempere com pimenta-do-reino e páprica picante. Abaixe o fogo e aguarde apurar (mais ou menos 30 minutos).

      Separe um pouco do caldo e dissolva o amido de milho, volte o caldo com amido para a panela e misture. Quando estiver mais cremoso, adicione o queijo gruyere ralado.

      Bata o creme com mixer ou processador pelo tempo necessário até a mistura ficar homogênea. Depois de batido, volte para panela e, se necessário, adicione o sal.

      Finalize com salsinha e queijo parmesão ralado. Está pronto para servir. Bom apetite!

      E aí, o que achou desta receita?
      Conta pra gente 🙂

        Receita do dia: Salmão em crosta de ervas

         

        Que tal começar o dia com uma receita super gostosa que a San preparou especialmente pro blog? Diretamente da Panelinha pra cá, o salmão em crosta de ervas é fácil de fazer e fica uma delícia! Confira o passo a passo abaixo para testar hoje mesmo:

        Ingredientes:
        2 tranches de salmão (sem pele e sem espinhos)
        ½ colher de sopa de tomilho seco
        ½ colher de sopa de alecrim seco
        ½ colher de sopa de orégano seco
        ½ colher de chá de alho desidratado
        ½ colher de chá de semente de cominho
        ½ colher de sopa de páprica
        ½ colher de chá de sal
        2 colheres de sopa de azeite

        Modo de fazer:
        Numa tábua, pique fino o tomilho, o alecrim, o orégano, o alho e a semente de cominho. Misture com a páprica e o sal (se preferir, bata todos os ingredientes num miniprocessador).

        Num prato, coloque a mistura de temperos e empane as tranches de salmão dos dois lados (não é necessário cobrir as laterais).

        Leve uma frigideira ao fogo médio. Quando aquecer, regue com o azeite e coloque as tranches de salmão, com a crosta em contato com o fundo da frigideira. Deixe dourar, sem mexer, por cerca de 2 minutos até dourar. Vire delicadamente e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Se as tranches forem muito finas, diminua o tempo de cocção.

        E é só servir com o acompanhamento de sua preferência!

        E aí, o que achou desta receita?
        Conta aqui 🙂

          Receita do dia: caponata de berinjela

           

          Que tal começar a semana preparando uma receita deliciosa para receber os amigos e a família no final de semana? Esta receita é fácil de fazer mas precisa de alguns dias para ficar no ponto certo. Vem ver como fazer a caponata de berinjela, uma ótima opção para o aperitivo!

          Ingredientes:
          3 berinjelas lavas e cortadas em cubos
          1 cebola grande
          1/2 pimentão verde
          1/2 pimentão amarelo
          1 xícara de chá de azeitonas cortadas
          3 dentes de alho
          Orégano
          200 ml de vinagre
          Azeite e sal a gosto
          Pimenta do reino
          Molho inglês

          Modo de fazer:
          Deixe as berinjelas descansarem no vinagre por mais ou menos 1 hora, depois escorra.

          Em uma travessa coloque a berinjelas, a cebola e os pimentões, tempere com o sal, orégano e pimenta do reino e cubra de azeite.

          Coloque um papel alumínio e leve ao forno baixo (180°) por 30 minutos.

          Espere esfriar e coloque em um pote, se necessário, coloque mais azeite para cobrir. Deixe apurar o gosto por 3 dias.

          E aí, o que achou da receita?
          Conta aqui 🙂