Receita do dia: cupcake de parmesão e bacon

Caro leitor, estou tentando melhorar a qualidade e a complexidade das minhas receitas para que você possa tentar em casa. Afinal, todos já sabem como fazer macarrão instantâneo e já cansei de comer bolo de caneca (quase 2kg a mais desde que me mudei… socorro!!!).
E, devido ao grau de dificuldade desta receita, tive que pedir ajuda: duas amigas vieram aqui em casa para encararmos o fogão juntas. Fiquei feliz porque além de oferecer a ajuda, conseguimos dividir a inexperiência perante aos utensílios de cozinha e às quantidades dos ingredientes.
…e 20 minutos depois tínhamos apenas o bacon picado e a farinha com parmesão misturados na tigela. Ainda assim, quem acelerou o processo foi o amigo Google porque sem ele não conseguiríamos descobrir quantas xícaras são 300g. Mas confesso que, ainda assim, precisamos de mais ajuda. Sabe aquela amiga que manja tudo de cozinha? Então, mesmo fora do país conseguimos encontrá-la para nos ajudar. Detalhe: é dela a receita, inclusive.

Com tantas ajudas de tantas fontes e mais de uma hora e meia depois, saíram os cupcakes! Sem preconceitos, não se deixe enganar pela foto. Ficou bom. Muito bom, aliás. Quem inventou esse negócio de “comer com os olhos” devia ser uma pessoa muito feia e brigada com o espelho pra deixar se levar pela aparência. Duvido que se meu exemplo de cozinheira, nossa querida Palmirinha, estivesse aqui em casa não iria provar. Ficaram douradinhos e fofinhos. A dica é colocar um molhinho de pimenta e omer bem quente, com aquele queijo bem derretido. Huummm… que delícia!
Realmente eu tenho que agradecer todo o help que tive ontem, porque sozinha a emoção com certeza seria maior e provavelmente iriam haver alguns mortos e outros feridos durante o percurso.
E se você ficou com vontade, segue a receita do cupcake da San. Certeza de sucesso!

Lição do dia: colocar mais parmesão e mais bacon. Ou menos farinha.