Que tal testar por aí uma receita simples, fácil e deliciosa? Eu encontrei essa receita no blog Veg com carinho e decidi experimentar o bolo de laranja vegano. O resultado foi um bolo leve, fofinho e muito saboroso. Ou seja, a receita do sucesso pra você testar hoje mesmo.
Bolo de laranja vegano
Ingredientes:
1 ½ colheres de sopa de raspas de laranja
125g de açúcar refinado (¾ de xícara de chá)
60ml de suco de laranja (¼ de xícara chá)
120ml de água (½ xícara de chá)
75g de óleo vegetal (¼ de xícara de chá)
Extrato de baunilha a gosto
190g de farinha de trigo (1 xícara de chá+ ¼ de xícara de chá)
6g de fermento (½ colher de chá de sopa)
Para a calda:
1/2 xícara de chá de açúcar
60ml de suco de laranja (¼ de xícara chá)
Modo de fazer:
Primeiramente retire as raspas de uma laranja.
Em seguida, junte as raspas com o açúcar em uma tigela esfregando bem com as mãos. Isso vai fazer com que a casca da laranja solte os seus óleos essenciais, deixando o bolo mais aromático e saboroso.
Depois, acrescente na tigela o óleo vegetal, a água, o suco de laranja e a baunilha. Então, misture bem todos esses ingredientes.
Então, acrescente a farinha de trigo à massa e misture bem. Incorpore o fermento na massa misturando tudo.
Depois de pronta, transfira a massa do bolo para uma forma untada com óleo e farinha de trigo.
Então, leve o bolo para assar no forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
Enquanto o bolo assa, prepare a calda: leve o açúcar e o suco de laranja ao fogo e misture bem até engrossar. Reserve e deixe esfriar.
Assim que o bolo ficar pronto, deixe esfriar por cerca de 20 minutos e então desenforme. Enfim, sirva com a calda de laranja e decore com rodelas da fruta.
Então está pronto para servir!
E para deixar o bolo de laranja vegano ainda mais charmoso à mesa, servi com um jogo americano de linho da Lojinha da Caubi com a frase ‘a vida é muito curta para ser feliz amanhã‘, que resume bem o momento para aproveitar né?
Não só o jogo americano, mas também usei um guardanapo turquesa com bolinhas brancas para levar alegria e deixar o momento perfeito para celebrar à mesa.
E então, o que achou desta receita? Conta aqui.
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