Brownie com brigadeiro e sorvete: servidos?

Aquela combinação para adoçar o dia

Que tal adoçar o dia e a vida com uma combinação maravilhosa? A receita de hoje mistura brownie com brigadeiro e sorvete: servidos?
Então, é impossível ficar ruim não é mesmo?

Ou seja, com essa combinação acompanhada por uma xícara de café você esquenta seu coração e adoça o seu dia e de quem estiver com você. Vale a pena provar o brownie com brigadeiro e sorvete.

Brownie com brigadeiro e sorvete

Ingredientes:
165g de manteiga
250g de chocolate meio amargo picado
3 ovos inteiros + 1 gema
5 gotas de essência de baunilha
165g de açúcar mascavo
1 colher de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 pitada de sal

Modo de fazer:
Primeiramente, derreta a manteiga em pedaços e junte o chocolate picado. Mexa até ficar homogêneo e reserve.

Então, na batedeira, coloque os ovos inteiros mais a gema (sem a clara!), o açúcar e a baunilha e bata em velocidade alta por três minutos, até que fique com bolhas. Desligue a batedeira e adicione o chocolate derretido reservado (é importante que não esteja quente, para não cozinhar os ovos no momento da mistura), a farinha de trigo, o chocolate em pó e a pitada de sal.

Logo após, disponha-a em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 15 minutos, até formar uma casquinha mais firme.

Por fim, retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em retângulos. Está pronto para servir! Fica ainda melhor com uma bola de sorvete por cima e finalizado com brigadeiro de chocolate.

Para comemorar o dia de hoje. E amanhã e depois… afinal, com essa combinação sempre existem motivos para comemorar. Brownie com brigadeiro e sorvete: servidos?

Brownie, brigadeiro e sorvete. Servidos?
Brownie, brigadeiro e sorvete. Servidos?
Uma receita deliciosa para adoçar o dia

E então, o que achou dessa combinação de brownie com brigadeiro e sorvete? Me conta porque eu já viciei nesta combinação deliciosa!

    Vídeo novo: receita na cozinha Tupperware

    Hoje tem vídeo mais que especial por aqui! Fui gravar uma receita em um sonho de cozinha: a cozinha Tupperware! Além de linda, é toda equipada com os produtos indispensáveis para a nossa rotina de receitas.

    E escolhi fazer uma das minhas especialidades: o brownie de chocolate com bolacha recheada. Uma receita simples, prática e deliciosa que combinou muito com todo o ambiente Tupperware.


    Aperta o play e vem conferir essa delícia para você testar e experimentar hoje mesmo por aí!

    Ingredientes:
    165g de manteiga
    250g de chocolate meio amargo picado
    3 ovos inteiros + 1 gema
    5 gotas de essência de baunilha
    165g de açúcar mascavo
    1 colher de sopa de chocolate em pó
    2 colheres de sopa de farinha de trigo
    1 pitada de sal
    2 pacotes de bolacha de chocolate recheada com baunilha

    Modo de fazer:
    Derreta a manteiga em pedaços e junte o chocolate picado. Mexa até ficar homogêneo e reserve.

    No Speedy Chef, coloque os ovos inteiros mais a gema (sem a clara!), o açúcar e a baunilha e bata em velocidade alta por três minutos, até que fique com bolhas. Adicione o chocolate derretido reservado (é importante que não esteja quente, para não cozinhar os ovos no momento da mistura), a farinha de trigo, o chocolate em pó e a pitada de sal.

    No Turbo Chef, pique em pedaços bem pequenos um pacote de bolacha e acrescente à massa, delicadamente. Disponha-a em uma assadeira untada e, por cima, coloque o outro pacote de bolacha, cortado em pedaços maiores.

    Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 15 minutos, até formar uma casquinha mais firme. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em retângulos. Está pronto para servir!

    Para mais informações sobre os produtos utilizados nessa receita ou onde encontrar uma revendedora Tupperware mais perto de você, acesse:
    https://www.tupperware.com.br/connect

    E me conta o que achou desta receita! 🙂

      Brownie de chocolate com doce de leite

       

      O dia dos namorados está chegando! Você já pensou na sua receita para adoçar o dia? Testei esta receita deliciosa de brownies com doce de leite em formato de coração. Além de doce, é super romântica para surpreender quem você ama. Vem conferir o passo a passo e teste hoje mesmo!

      Ingredientes:
      165g de manteiga
      250g de chocolate meio amargo picado
      3 ovos inteiros + 1 gema
      5 gotas de essência de baunilha
      165g de açúcar mascavo
      1 colher de sopa de chocolate em pó
      2 colheres de sopa de farinha de trigo
      1 pitada de sal
      5 colheres de sopa de doce de leite

      Modo de fazer:
      Derreta a manteiga em pedaços e junte o chocolate picado. Mexa até ficar homogêneo e reserve.

      Na batedeira, coloque os ovos inteiros mais a gema (sem a clara!), o açúcar e a baunilha e bata em velocidade alta por três minutos, até que fique com bolhas. Desligue a batedeira e adicione o chocolate derretido reservado (é importante que não esteja quente, para não cozinhar os ovos no momento da mistura), a farinha de trigo, o chocolate em pó e a pitada de sal.

      Coloque metade da receita na forma e em seguida espalhe as colheres de doce de leite em diversos pontos da massa para que o recheio fique bem generoso. Em seguida, coloque o restante da massa de chocolate para cobrir o doce de leite.

      Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 15 minutos, até formar uma casquinha mais firme. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em coração utilizando um cortador. Está pronto para servir!

      E aí, o que achou desta receita para surpreender quem você ama? <3

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        Os brownies “Da Feira ao Baile”

         

        Para quem acompanha o blog há algum tempo sabe o quanto eu amo brownies! E há algum tempo fui à Brastemp Experience para aprender novas receitas de massas e compartilhar aqui com vocês. A chef Roberta Julião, Da Feira ao Baile deu uma aula de massas de brownies com diversos recheios diferentes e mostrou aos alunos como é possível usar a criatividade para criar seu próprio sabor deste doce que a gente tanto curte fazer ~ e comer! Vem ver as receitas que eu aprendi, use sua imaginação para criar os recheios e aproveite!

        Brownie Belga

        Ingredientes:
        250 g de chocolate meio amargo
        225 g de manteiga
        190 g de açúcar refinado
        4 ovos
        4 g de extrato de baunilha
        80 g de farinha de trigo
        4 g de fermento em pó

        Modo de fazer:
        Unte três formas de fundo removível de 20 cm de diâmetro com manteiga e farinha. Pese e separe todos os ingredientes.

        Em um bowl, derreta os chocolates com a manteiga por 3 minutos em potência média. Bata os ovos, o açúcar e o extrato de baunilha com um fouet até que fique homogêneo e comece a espumar.

        Misture os chocolates e a manteiga derretidos, com os ovos, o açúcar e a baunilha até que se incorpore por completo.

        Com uma espátula, adicione a farinha de trigo e o fermento incorporando delicadamente à massa.

        Distribua 320 g de massa em cada forma e asse por aproximadamente 15 minutos em forno baixo pré-aquecido.

        Retire das formas, monte seu recheio entre as massas e está pronto para servir!

         

        Brownie Tradicional

        Ingredientes:
        360 g de manteiga
        2 xícaras de açúcar
        4 ovos
        1 xícara de chocolate em pó
        1 xícara de farinha de trigo
        1/2 colher de chá de extrato de baunilha
        1 pitada de sal
        1 colher de chá de fermento

        Modo de fazer:
        Unte seis formas de fundo removível de 15 cm de diâmetro com manteiga e farinha. Pese e separe todos os ingredientes.

        Derreta a manteiga e reserve. Bata os ovos, o açúcar e o extrato de baunilha com um fouet até que fique homogêneo e comece a espumar. Incorpore a manteiga derretida na mistura.

        Com uma espátula, adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o sal e o fermento incorporando-os delicadamente à massa.

        Distribua 160 g de massa em casa forma e asse por aproximadamente 30 minutos em forno baixo pré-aquecido.

        Retire das formas, monte seu recheio entre as massas e está pronto para servir!

         

        Brownie de Chocolate Branco

        Ingredientes:
        165 g de chocolate branco em gotas
        3 ovos
        140 g de manteiga
        150 g de açúcar refinado
        110 g de farinha de trigo
        1/2 colher de chá de baunilha
        1 colher de café de fermento em pó

        Modo de fazer:
        Unte 3 assadeiras de 15 cm e uma assadeira de 20 cm de diâmetro com manteiga e farinha.

        Derreta a manteiga e o chocolate branco e reserve.

        Bata os ovos com açúcar até espumar. Adicione o chocolate e a manteiga derretidos e misture. Adicione a farinha e misture com cuidado, somente o suficiente para incorporar a massa. Misture o fermento.

        Asse em forno baixo pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

        Retire das formas, monte seu recheio entre as massas e está pronto para servir!

         

        Brownie de Cacau

        Ingredientes:
        360 g de manteiga
        2 xícaras de açúcar
        4 ovos
        2/3 de xícara de cacau em pó
        1/3 de xícara de cacau black em pó
        1 xícara de farinha de trigo
        1/2 colher de chá de extrato de baunilha
        1 pitada de sal
        1 colher de chá de fermento

        Modo de fazer:
        Unte seis formas de 15 cm de diâmetro e fundo removível com manteiga e farinha. Pese e separe todos os ingredientes.

        Derreta a manteiga e reserve.

        Bata os ovos, o açúcar e o extrato de baunilha com um fouet até que fique homogêneo e comece a espumar. Incorpore a manteiga derretida na mistura.

        Com uma espátula, adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o sal e o fermento incorporando-os delicadamente à massa.

        Distribua 160 g de massa em casa forma e asse por aproximadamente 30 minutos em forno baixo pré-aquecido.

        Retire das formas, monte seu recheio entre as massas e está pronto para servir!

        E aí, o que achou dessas receitas?
        Conta aqui 🙂

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