Que tal adoçar o dia e a vida com uma combinação maravilhosa? A receita de hoje mistura brownie com brigadeiro e sorvete: servidos? Então, é impossível ficar ruim não é mesmo?
Ou seja, com essa combinação acompanhada por uma xícara de café você esquenta seu coração e adoça o seu dia e de quem estiver com você. Vale a pena provar o brownie com brigadeiro e sorvete.
Brownie com brigadeiro e sorvete
Ingredientes: 165g de manteiga 250g de chocolate meio amargo picado 3 ovos inteiros + 1 gema 5 gotas de essência de baunilha 165g de açúcar mascavo 1 colher de sopa de chocolate em pó 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 pitada de sal
Modo de fazer: Primeiramente, derreta a manteiga em pedaços e junte o chocolate picado. Mexa até ficar homogêneo e reserve.
Então, na batedeira, coloque os ovos inteiros mais a gema (sem a clara!), o açúcar e a baunilha e bata em velocidade alta por três minutos, até que fique com bolhas. Desligue a batedeira e adicione o chocolate derretido reservado (é importante que não esteja quente, para não cozinhar os ovos no momento da mistura), a farinha de trigo, o chocolate em pó e a pitada de sal.
Logo após, disponha-a em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 15 minutos, até formar uma casquinha mais firme.
Por fim, retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em retângulos. Está pronto para servir! Fica ainda melhor com uma bola de sorvete por cima e finalizado com brigadeiro de chocolate.
Para comemorar o dia de hoje. E amanhã e depois… afinal, com essa combinação sempre existem motivos para comemorar. Brownie com brigadeiro e sorvete: servidos?
E então, o que achou dessa combinação de brownie com brigadeiro e sorvete? Me conta porque eu já viciei nesta combinação deliciosa!
Hoje tem vídeo mais que especial por aqui! Fui gravar uma receita em um sonho de cozinha: a cozinha Tupperware! Além de linda, é toda equipada com os produtos indispensáveis para a nossa rotina de receitas.
E escolhi fazer uma das minhas especialidades: o brownie de chocolate com bolacha recheada. Uma receita simples, prática e deliciosa que combinou muito com todo o ambiente Tupperware.
Aperta o play e vem conferir essa delícia para você testar e experimentar hoje mesmo por aí!
Ingredientes: 165g de manteiga 250g de chocolate meio amargo picado 3 ovos inteiros + 1 gema 5 gotas de essência de baunilha 165g de açúcar mascavo 1 colher de sopa de chocolate em pó 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 pitada de sal 2 pacotes de bolacha de chocolate recheada com baunilha
Modo de fazer: Derreta a manteiga em pedaços e junte o chocolate picado. Mexa até ficar homogêneo e reserve.
No Speedy Chef, coloque os ovos inteiros mais a gema (sem a clara!), o açúcar e a baunilha e bata em velocidade alta por três minutos, até que fique com bolhas. Adicione o chocolate derretido reservado (é importante que não esteja quente, para não cozinhar os ovos no momento da mistura), a farinha de trigo, o chocolate em pó e a pitada de sal.
No Turbo Chef, pique em pedaços bem pequenos um pacote de bolacha e acrescente à massa, delicadamente. Disponha-a em uma assadeira untada e, por cima, coloque o outro pacote de bolacha, cortado em pedaços maiores.
Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 15 minutos, até formar uma casquinha mais firme. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em retângulos. Está pronto para servir!
Para mais informações sobre os produtos utilizados nessa receita ou onde encontrar uma revendedora Tupperware mais perto de você, acesse: https://www.tupperware.com.br/connect
O dia dos namorados está chegando! Você já pensou na sua receita para adoçar o dia? Testei esta receita deliciosa de brownies com doce de leite em formato de coração. Além de doce, é super romântica para surpreender quem você ama. Vem conferir o passo a passo e teste hoje mesmo!
Ingredientes:
165g de manteiga
250g de chocolate meio amargo picado
3 ovos inteiros + 1 gema
5 gotas de essência de baunilha
165g de açúcar mascavo
1 colher de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 pitada de sal
5 colheres de sopa de doce de leite
Modo de fazer:
Derreta a manteiga em pedaços e junte o chocolate picado. Mexa até ficar homogêneo e reserve.
Na batedeira, coloque os ovos inteiros mais a gema (sem a clara!), o açúcar e a baunilha e bata em velocidade alta por três minutos, até que fique com bolhas. Desligue a batedeira e adicione o chocolate derretido reservado (é importante que não esteja quente, para não cozinhar os ovos no momento da mistura), a farinha de trigo, o chocolate em pó e a pitada de sal.
Coloque metade da receita na forma e em seguida espalhe as colheres de doce de leite em diversos pontos da massa para que o recheio fique bem generoso. Em seguida, coloque o restante da massa de chocolate para cobrir o doce de leite.
Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 15 minutos, até formar uma casquinha mais firme. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em coração utilizando um cortador. Está pronto para servir!
E aí, o que achou desta receita para surpreender quem você ama? <3
Para quem acompanha o blog há algum tempo sabe o quanto eu amo brownies! E há algum tempo fui à Brastemp Experience para aprender novas receitas de massas e compartilhar aqui com vocês. A chef Roberta Julião, Da Feira ao Baile deu uma aula de massas de brownies com diversos recheios diferentes e mostrou aos alunos como é possível usar a criatividade para criar seu próprio sabor deste doce que a gente tanto curte fazer ~ e comer! Vem ver as receitas que eu aprendi, use sua imaginação para criar os recheios e aproveite!
Brownie Belga
Ingredientes:
250 g de chocolate meio amargo
225 g de manteiga
190 g de açúcar refinado
4 ovos
4 g de extrato de baunilha
80 g de farinha de trigo
4 g de fermento em pó
Modo de fazer:
Unte três formas de fundo removível de 20 cm de diâmetro com manteiga e farinha. Pese e separe todos os ingredientes.
Em um bowl, derreta os chocolates com a manteiga por 3 minutos em potência média. Bata os ovos, o açúcar e o extrato de baunilha com um fouet até que fique homogêneo e comece a espumar.
Misture os chocolates e a manteiga derretidos, com os ovos, o açúcar e a baunilha até que se incorpore por completo.
Com uma espátula, adicione a farinha de trigo e o fermento incorporando delicadamente à massa.
Distribua 320 g de massa em cada forma e asse por aproximadamente 15 minutos em forno baixo pré-aquecido.
Retire das formas, monte seu recheio entre as massas e está pronto para servir!
Brownie Tradicional
Ingredientes:
360 g de manteiga
2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento
Modo de fazer:
Unte seis formas de fundo removível de 15 cm de diâmetro com manteiga e farinha. Pese e separe todos os ingredientes.
Derreta a manteiga e reserve. Bata os ovos, o açúcar e o extrato de baunilha com um fouet até que fique homogêneo e comece a espumar. Incorpore a manteiga derretida na mistura.
Com uma espátula, adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o sal e o fermento incorporando-os delicadamente à massa.
Distribua 160 g de massa em casa forma e asse por aproximadamente 30 minutos em forno baixo pré-aquecido.
Retire das formas, monte seu recheio entre as massas e está pronto para servir!
Brownie de Chocolate Branco
Ingredientes:
165 g de chocolate branco em gotas
3 ovos
140 g de manteiga
150 g de açúcar refinado
110 g de farinha de trigo
1/2 colher de chá de baunilha
1 colher de café de fermento em pó
Modo de fazer:
Unte 3 assadeiras de 15 cm e uma assadeira de 20 cm de diâmetro com manteiga e farinha.
Derreta a manteiga e o chocolate branco e reserve.
Bata os ovos com açúcar até espumar. Adicione o chocolate e a manteiga derretidos e misture. Adicione a farinha e misture com cuidado, somente o suficiente para incorporar a massa. Misture o fermento.
Asse em forno baixo pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.
Retire das formas, monte seu recheio entre as massas e está pronto para servir!
Brownie de Cacau
Ingredientes:
360 g de manteiga
2 xícaras de açúcar
4 ovos
2/3 de xícara de cacau em pó
1/3 de xícara de cacau black em pó
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento
Modo de fazer:
Unte seis formas de 15 cm de diâmetro e fundo removível com manteiga e farinha. Pese e separe todos os ingredientes.
Derreta a manteiga e reserve.
Bata os ovos, o açúcar e o extrato de baunilha com um fouet até que fique homogêneo e comece a espumar. Incorpore a manteiga derretida na mistura.
Com uma espátula, adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o sal e o fermento incorporando-os delicadamente à massa.
Distribua 160 g de massa em casa forma e asse por aproximadamente 30 minutos em forno baixo pré-aquecido.
Retire das formas, monte seu recheio entre as massas e está pronto para servir!
