Na cozinha

Cupcake de brigadeiro com frutas vermelhas

Hoje a Cozinha da San trouxe uma receita que vai animar o final de semana: cupcake de brigadeiro com frutas vermelhas. Super fácil de fazer com certeza vai ser sucesso para quem for experimentar. Vai resistir?

Veja aqui como é prático fazer este cupcake e como o resultado fica incrível. Se tiver alguma dúvida, não deixe de perguntar. E, se gostar, conta aqui pra gente também 🙂

Anote a receita e não deixe para depois!

Ingredientes:
200g de manteiga em temperatura ambiente
3 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de framboesa ou qualquer outra fruta vermelha congelada
Farinha de trigo para polvilhar

Modo de fazer:
Bata na batedeira a manteiga, os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo.

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Junte o leite, a farinha e o fermento e bata até misturar todos os ingredientes.
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Em uma outra tigela misture a framboesa com a farinha e depois misture na massa. Coloque a massa nas forminhas de cupcake e leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 30 minutos.
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A San decorou o cupcake com brigadeiro e raspas de chocolate. A combinação do doce do chocolate com o azedinho do framboesa ficou uma delícia. Vale a pena testar e experimentar! 🙂
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E então, o que achou? Conta pra gente qual a sua sugestão de cobertura e como ficou a receita depois de pronta!

SobreSan

Nascida e crescida em São Paulo, 28 anos, filha única com todas as qualidades e os defeitos de não terum irmão. Filha de um japonês e uma baiana, corinthiana e moradora da Zona Leste de São Paulo. Administradora, contadora e auditora por profissão e cozinheira por paixão. Acredito em Deus e no amor. Acredito também que uma caixa de lenço, uma amiga e uma xícara de chocolate quente resolvem todos os problemas (mesmo que por um momento). Amiga para o que der e vier. Sargitariana, teimosa e chorona, gosto de passar horas falando ao vivo. Aprendi a cozinhar com a minha mãe e a minha avó de coração, tenho um gosto especial por doces, principalmente cupcakes. Amo programas culinários, principalmente Jamie Oliver e Claude Troisgros.

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