A cocada cremosa é uma das sobremesas mais queridas do Brasil. Ou seja, é capaz de despertar memórias afetivas e conquistar paladares de todas as idades. Esta receita de cocada cremosa é simples e irresistível combina a doçura do leite condensado com o sabor tropical do coco, criando uma textura cremosa e um sabor inconfundível que representa o melhor da culinária brasileira.
Então, para aprender esta receita, veja o passo a passo a seguir.
Receita de cocada cremosa
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 xícara de chá de coco ralado
1 ½ xícara de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga
Modo de fazer:
Primeiramente em uma panela junte o leite condensado, o coco ralado, o leite e a manteiga. Então, misture bem e leve ao fogo médio, mexendo com uma espátula de silicone até começar a ferver.
Assim que ferver, abaixe o fogo e continue mexendo por cerca de 25 minutos, até a cocada começar a soltar do fundo da panela.
Enfim, transfira para uma tigela e deixe esfriar em temperatura ambiente. É só servir!
A escolha do coco ralado faz toda a diferença no resultado final. Prefira o coco fresco ralado, mas o coco seco também funciona perfeitamente. Para uma textura ainda mais cremosa, você pode adicionar uma pitada de sal para realçar o sabor doce.
O tempo de cozimento pode variar dependendo do tipo de panela utilizada. Panelas de fundo grosso distribuem melhor o calor e evitam que a cocada queime.
Esta receita básica de cocada cremosa pode ser incrementada com diversos sabores. Experimente também adicionar essência de baunilha, canela em pó, ou até mesmo um pouco de leite de coco para intensificar o sabor tropical.
E para ficar tudo ainda mais charmoso, que tal combinar com o jogo americano colorido dupla face da Lojinha da Caubi? Além de versátil, é perfeito para as suas refeições.
E então, o que achou desta receita? Conta aqui!
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