Quem acompanhou as redes sociais do blog esse final de semana, viu que teve muita receita gostosa – e gordice – por lá! Entre as comidinhas, a que mais fez sucesso foi a carne louca, mais conhecida como ‘buraco quente’. Este tipo de lanche é muito tradicional na minha família e quase sempre minha tia faz nas festas que rolam por aqui. Desta vez, pedi para ela compartilhar a receita com vocês para que possa animar a sua festa por aí também. Veja como é fácil fazer a carne louca da tia Rita:
Ingredientes:
1 kg de fraldinha sem gordura
2 cebolas
2 dentes de alho
Salsinha a gosto
1 lata de molho de tomate pelado
1 pimentão vermelho
Modo de fazer:
Frite a carne com uma cebola e um dente alho até dourar bem. Acrescente água até ‘cobrir’ a carne por completo e deixe cozinhar na panela de pressão por aproximadamente 1 hora.
Prepare o molho com tomate pelado ou tomate fresco, a outra cebola, um dente de alho, salsinha e um pimentão vermelho.
Depois de tirar a carne da panela de pressão, desfie e acrescente ao molho. Deixe cozinhar por 10 minutos. Está pronto para servir!
Por aqui, nós compramos mini pães franceses, tiramos o miolo e colocamos a carne dentro. Fica incrível! 🙂
E aí, o que achou dessa receita?
Conta aqui!
A carne è sem sal?
Oi Nasaré, o sal é a gosto.
Aqui em casa a gente usa um molho de pimenta para acompanhar então não precisa de sal. Mas fica ao gosto de cada um!
Bjos! 🙂
Obrigada Vou fazer sim
Depois me conta o que achou!! 🙂