O final de semana prolongado está chegando e você está pensando em reunir os amigos em casa? Hoje a San trouxe por aqui algumas sugestões de receitas fáceis e práticas para curtir aquele happy hour com a galera. Veja aqui as receitas deliciosas e se inspire para fazer ainda hoje:
Burrata com pasta de tomate cereja
Ingredientes:
200g de burrata ou muçarela de bufala
100g de tomate cereja
1 dente de alho
1/2 cebola pequena
1 colher de sopa de manjericão picado
Azeite, sal, pimenta do reino a gosto
Torradas para acompanhar
Modo de fazer:
Tire a burrata da geladeira para ela fique cremosa (se for muçarela de búfala, tirar da geladeira só na hora de servir). Coloque os outros ingrediente no processador e bata ate ficar homogêneo.
Coloque o molho na tigela e a burrata em cima, sirva com as torradas.
Batatinha com ervas ao molho de alho
Ingredientes:
Mini batatinhas
Ervas frescas (manjericão, tomilho, salsinha, cebolinha, dill)
1 dente de alho bem picado
3 colheres de sopa de cream cheese
Azeite, sal, pimenta do reino a gosto
Modo de fazer:
Lave as batatinhas e corte elas ao meio, forre uma assadeira com papel alumínio e coloque as batatinhas, azeite, as ervas picadas, sal e pimenta sobre as batatinhas e coloque para assar a 250 graus por aproximadamente ate 25 min ou até ficarem macias.
Enquanto elas assam, misture o alho, o cream cheese, azeite, sal e pimeta, misture bem e reserve. Após assadas servir com o molho.
Brusqueta de tomate
Ingredientes:
1 tomate sem semente
Manjericão picado
Azeite, sal e pimenta a gosto
Pão italiano
Modo de fazer:
Pique o tomate em cubinhos e misture com os outros ingredientes. Coloque o pão italiano no forno para esquentar um pouco, cerca de 5 minutos. Na hora de servir coloque o tomate sobre o pão.
E aí, o que achou das sugestões da San para este feriado?
Conta aqui pra gente 🙂
