Receita do dia: lasanha de berinjela

 

Que tal começar o final de semana light? A sugestão da San de hoje é super fácil de fazer e uma delícia! Você nem vai perceber que é mais ‘magrinha’ que a receita original… rsrsrs a lasanha de berinjela é uma ótima opção pra fugir da massa e deixar seu almoço igualmente gostoso. Veja como fazer:

Ingredientes:
1/2 berinjela em fatias finas
1/2 xícara de molho de tomate
4 fatias de presunto
4 fatias de queijo muçarela
Manjericão a gosto
Queijo parmesão

Modo de fazer:
Grelhe as fatias de berinjela, tempere com sal e pimenta e reserve.

Monte a lasanha no pote, comece com molho e vá alternando berinjela, presunto e queijo, finalize com molho, coloque o parmesão e gratine por 15 min no forno.

E aí o que achou desta receita?
Conta aqui pra gente 🙂

    Nascida e crescida em São Paulo, 28 anos, filha única com todas as qualidades e os defeitos de não terum irmão. Filha de um japonês e uma baiana, corinthiana e moradora da Zona Leste de São Paulo. Administradora, contadora e auditora por profissão e cozinheira por paixão. Acredito em Deus e no amor. Acredito também que uma caixa de lenço, uma amiga e uma xícara de chocolate quente resolvem todos os problemas (mesmo que por um momento). Amiga para o que der e vier. Sargitariana, teimosa e chorona, gosto de passar horas falando ao vivo. Aprendi a cozinhar com a minha mãe e a minha avó de coração, tenho um gosto especial por doces, principalmente cupcakes. Amo programas culinários, principalmente Jamie Oliver e Claude Troisgros.

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