Receita do dia: Macarrão com brócolis, cenoura e bacon

 

E para começar bem a semana, hoje tem receita da San! Essa é uma criação dela exclusiva para o blog e já garantimos que fica uma delícia. Macarrão, brócolis, cenoura e bacon. Uma combinação super diferente que fica uma delícia! Que tal inovar e testar por aí? Veja como é fácil:

Ingredientes:
2 colheres de sopa de manteiga
1 e 1/2 colheres de sopa se farinha de trigo
1/2 litro de leite
1 lata pequena de creme de leite
1/2 xícara de chá de brócolis
1/2 xícara de chá de cenoura
1/2 cebola
Bacon em cubos pequenos a gosto
Sal a gosto

Modo de fazer:
Em uma panela frite o bacon até ficar bem dourado e reserve.

Em outra panela ferva a água e coloque os brócolis para cozinhar por 3 a 4 minutos ou até ficar al dente. Retire o brócolis e use essa água para cozinhar o macarrão e cozinhe o macarrão conforme a instrução da embalagem.

Em uma outra panela derreta a manteiga e junte a farinha, mexa até virar uma massinha, acrescente o leite mexendo sempre. Quando começar a engrossar coloque a cebola, a cenoura e o brócolis e deixe cozinhar mexendo sempre. Quando os legumes estiverem macios, acrescente o creme de leite e ajuste o sal.

Escorra o macarrão, junte o molho e finalize com o bacon. Está pronto para servir.

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E aí, o que achou dessa sugestão para começar a semana?
Conta aqui pra gente 🙂

    Nascida e crescida em São Paulo, 28 anos, filha única com todas as qualidades e os defeitos de não terum irmão. Filha de um japonês e uma baiana, corinthiana e moradora da Zona Leste de São Paulo. Administradora, contadora e auditora por profissão e cozinheira por paixão. Acredito em Deus e no amor. Acredito também que uma caixa de lenço, uma amiga e uma xícara de chocolate quente resolvem todos os problemas (mesmo que por um momento). Amiga para o que der e vier. Sargitariana, teimosa e chorona, gosto de passar horas falando ao vivo. Aprendi a cozinhar com a minha mãe e a minha avó de coração, tenho um gosto especial por doces, principalmente cupcakes. Amo programas culinários, principalmente Jamie Oliver e Claude Troisgros.

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